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FAIR TRADE SUSTAINABILITY ALLIANCE
Collaborative Excellence and Accountability
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Liebe Freunde und Kollegen,
Die letzten Monate haben uns mit Wirbelstürmen in der Karibik und den USA, Erdbeben in Mexiko, einem riesigen Erdrutsch in Sierra Leone und massiven Wildfeuern in Kalifornien in Atem gehalten. Wir fühlen mit denen, die diese Katastrophen getroffen haben, Familienmitglieder, Freunde, oder Nachbarn verloren haben und nun vor den Ruinen vom dem stehen, was einmal Häuser oder ganze Dörfer waren. Diese Ereignisse bringen uns auch immer wieder ins Bewusstsein, warum wir uns umweltfreundlichen Prinzipien verschrieben haben, warum wir alles Mögliche tun, unseren CO2-Fussabdruck so klein wie möglich zu halten.
Vor kurzem haben wir der "Rising Star" Award Verleihung im Babson College bei Boston beiwohnen können. Diese Auszeichnung wird an sozial verantwortliche Unternehmer vergeben, die binnen der letzten 10 Jahre ihren Abschluss in Babson gemacht haben. Unter den Ausgezeichneten befand sich auch unser Freund Daniel Dalet von SoloCoco. Wir haben auch die inspirierenden Geschichten anderer ehemaliger Studenten von Babson gehört: das Start-up, das sich der Förderung von Gemeinschaftsbildung und gegenseitigen Unterstützung chronischer Kranker gewidmet hat, der ehemalige Finanzbroker, der heute in einer "Mission of Kindness" (Freundlichkeitsunternehmen) um die Erde reist. Diese Geschichten geben Mut und Hoffnung und das ist auch unsere Aufgabe: diejenigen zu unterstützen, die mut- und hoffnungspendende Geschichten schreiben.
Mit herzlichen Grüßen
vom FairTSA Team
Winfried Fuchshofen
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Community Development bei Kokonut Pacific
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DME Presse
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Unser Fair Trade Partner Kokonut Pacific startete das Unternehmen in den Salomonen im Jahr 1994. Ziel war es, die einfache manuelle Ölpresse, heute als "Direct Micro Expelling (DME)"- Prozess bekannt ist und die von Kokonut Pacific erfunden wurde, zu vermarkten. Der Kauf dieser Anlagen erlaubt den kleinen Kokosnussanbauern auf den entlegenen Inseln der ökonomischen Abhängigkeit des Kopra-Handels zu entkommen und eigenständige Ölproduzenten zu werden. Da die Inseln über ein weites Gebiet verteilt liegen, ist ein großes Netzwerk von Beziehungen zu den Produzenten nötig. Kokonut Pacific organisiert Weiterbildungen zu Themen wie landwirtschaftliche Effizienz, Nachhaltigkeit, ökonomische Prinzipien, Kommunikation und Logistik. Das Coconut Technology Centre (CTC) in Honiara, der Haupstadt der Salomon-Inseln, wurde vollständig aus den Gewinnen des Kokosnussgeschäftes finanziert. Von dort aus werden die Kleinbauern im Streben nach Lebensmittelversorgung durch nachhaltige Anbaumethoden unterstützt.
Kokonut Pacific's Community Development Projekt für 2017 trägt den Titel "Von der Farm zum Markt: Ausbildung von Jugendlichen auf dem Land mit dem Ziel ökonomischer Eigenständigkeit am Beispiel des DME-Modells". Strukturiert als öffentlich-private Partnerschaft, werden in diesem Projekt 100 gefährdete Jugendliche im DME-Prozess ausgebildet, sowie auch in Fächern wie Betriebswirtschaft und lokale Tierhaltung.
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Eroeffnung des CTC Zentrums
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Kokonut Pacific's Forschung und die Entwicklungen im Bildungszentrum haben die landwirtschaftlichen Praktiken der Region geprägt, so dass jedes einzelne Nebenprodukt der DME-Produktion einen Nutzen für die Gemeinschaft und die regionale Ökonomie hat. Die innovative Produktion von Holzkohle aus Kokosnussschalen und dem Holz alter Palmen versorgt die Bewohner mit billigen Brennstoff und macht das Abholzen von noch tragenden Palmen Bäumen obsolet oder ersetzt teurere fossile Brennstoffe. Zudem entwickeln die heute weit verbreiteten Holzkohleöfen beim Verbrennen sehr viel weniger Qualm. Die Einheimischen kochen selber mit dem ernährungsphysiologisch wertvollen Kokosöl, und auch das Essen für die Arbeiter in der Kokonut Pacific-Anlage wird mit Kokosöl zubereitet. Das Kokosnussfleisch, das nach dem Pressen übrigbleibt und früher als Abfall behandelt wurde, wird heute den Haustieren gefüttert. Tierhaltungsinitiativen auf dieser neuen Futterbasis leisten ebenfalls einen grossen Beitrag zur Verbesserung der Nahrungsmittelversorgung. Um mehr über das FairTSA Community DevelopmentProgramm zu lesen, klicken Sie hier.
Wir von FairTSA sind sehr beeindruckt von den Aktivitäten von Kokonut Pacific in diesem Jahr, insbesondere über die vielseitige Nutzung der Nebenprodukte der Kokosproduktion - ein echter Beitrag zur Verbesserung der Lebensumstände der betroffenen Menschen und ein Plus für die Umwelt.
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Lotus Foods nimmt authentischen indischen Dehraduni Basmati Rice in die Produktpalette auf.
Unser Partner
Lotus Foods
aus Kalifornien, eine Firma, die sich weltweit auf die Erhaltung von alten Reissorten und deren Anbau nach biologischen, Fair Trade und SRI (More Crop per Drop) -Prinzipien spezialisiert hat, hat Indischen Dehranduni Basmati Reis zum Sortiment hinzugefügt.
Dehraduni Basmati ist ein schlanker, langer, aromatischer Reis, dessen Kornlänge sich beim Kochen fast verdoppelt.
Dehraduni ist berühmt für seinen Geschmack, Duft und Kornlänge, alles Eigenschaften, die Basmati Reis heute zu einem der weltbekanntesten und beliebtesten Reissorten macht. Der herkunftsgeschützte Dehraduni Basmati Reis ist in diesem Aspekt Champagner vergleichbar - so wie dieser nur in der Champagne hergestellt werden kann, ist Dehraduni ebenfalls ortsgebunden und hat seinen Ursprung nur im Doon Valley in Uttarakhand, Indien.
Lotus Foods hat sich nicht nur dem Erhalt der alten Reissorten verschrieben, sondern auch dem Anbausystem SRI (System of Rice Intensification), auch genannt: "More Crop Per Drop" (Mehr Ertrag pro Tropfen). Dieses System des Reisanbaus gibt jeder individuellen Pflanze sehr viel mehr Platz im Feld als der traditionelle Reisanbau. Als Resultat benötigen die Bauern sehr viel weniger Saatgut, viel weniger Wasser, jede Pflanze bringt deutlich mehr Ertrag, der Ertrag pro Fläche ist höher (!) und die Methanproduktion liegt sehr viel niedriger als im herkömmlichen Reisanbau. SRI ist in jeder Hinsicht dem herkömmlichen Reisanbauverfahren überlegen und ermöglicht den Frauen und Maennern, die in der Reisproduktion arbeiten, höhere Einkommen.
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Die Firma wurde in 1987 in Sydney, Austalien gegründet und hat seit 1997 einen weiteren Firmensitz in Canada. New Directions Aromatics ist ein führendes Unternehmen für 100% reine therapeutische essentielle Öle und andere Rohwaren.
Das Unternehmensziel ist, hochreine natürliche Produkte zu ehrlichen und konkurrenzfähigen Preisen anzubieten und exzellenten Kundendienst zu leisten'.
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Boyere SA wurde in 1986 in Montenay in Frankreich gegruendet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen in Familienbesitz und handelt mit einer Reihe von Bio-Produkten, unter anderem Trockenfrüchte, Ingwer, Reis und viele andere. Boyere ist Inhaber der Marke Vijaja, einem vielseitigen Sortiment von gesunden biologischen Lebensmitteln und Kosmetika.
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W.S. Badger wurde 1995 in Gilsum, New Hampshire gegründet und befindet sich im Familienbesitz. W. S. Badger produziert reine, effektive und natürliche Hautpflegeprodukte höchster Qualität. Die Produkte schützen, beruhigen und haben heilenden Einfluss auf die Haut. W.S. Badger pflegt ein respektvolles Geschäftsklima mit Mitarbeitern und Kunden, ist umweltfreundlich und unterstützt biologische, nachhaltige Landwirtschaft und fairen Handel.
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SUMA JUIRA - Bolivien: Quinoa
MOTHER INDIA - Indien: Mangos
QOM TRIBE - Argentinien: Baumwolle
GREENLIFE - Philippinen: Öl, Zucker und Essig von der Kokosnuss
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Quick Links to Cooperating Certifiers
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