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Nuestro Certificador Coopereativo m
á
s nuevo
El Centro Egipcio de Agricultura Org
á
nica
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Damos la bienvenida a El Centro Egipcio de Agricultura Orgánica (ECOA) como nuestro más reciente certificador. Al ser una de las organizaciones más prominentes de certificación en Egipto con amplios servicios de certificación, estamos seguros que la inclusión de ECOA será una valiosa adición a nuestro grupo existente decertificadores, mejorando nuestra presencia global. Esta adición hace hincapié ennuestros esfuerzos de establecer FairTSA como uno de los programas más prominentes de certificación de comercio justo a escala mundial.
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Alianza para la Sostenibilidad del Comercio Justo
excelencia en colaboración y responsabilidad
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Estimados amigos y colegas,
¡Feliz Año Nuevo! Para su conveniencia aquí está nuestro mas reciente boletín traducido alEspañol.
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La importancia de incluir a los
obreros de
f
á
brica
y los agricultores
en los programas de Comercio Justo
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Históricamente, el movimiento de Comercio Justo comenzó con el café. Aquellos de nosotros que recordamosel café "Nica" vendido frente a las iglesias y en "Tiendas del Tercer Mundo". Como el café fue el principalproducto que fué vendido bajo condiciones del Comercio Justo, hizo mucho sentido concentrarse enlos pequeños agricultores que cultivaban el café, teniendo en cuenta que alrededor del 80% de la cosecha de café en todo el mundo
es hecha por los pequeños agricultores.
Con la evolución de Comercio Justoque incluyómás y más productos agrícolas, hoy más que nuncaexisten trabajadores agrícolas y trabajadores en las instalaciones de procesamiento, implicados en la producción de productos de Comercio Justo. Entre estos trabajadores, los contratados temporalmente en las procesadoras y los trabajadores migrantes en las cooperativas y otras empresas agrícolas, son los que tienen mayor desventaja. Mientras que los pequeños agricultores tienen por lo menos una pequeña parcela de tierra que puede sostenerlos,aunque en un nivel marginal, los trabajadores migrantes o los contratados temporalmente en las procesadoras, básicamente no tienennada para para sostenerlos si caen en mala fortuna . En algunos casos, los salarios mínimos son demasiado bajos para permitir que ellos y su familias tengan una vida medianamente decente.
Por lo tanto, FairTSA está trabajando con dos medidasadicionales para mejorar la situación de estos trabajadores.En primer lugar, averiguar cuando el salario mínimo estademasiado bajo para sostener una vida básica y negociar con los dueños de fincas y procesadoras para asegurar que paguen un salario más alto. En segundo lugar, incluir el mayor número de trabajadores del campo y de obreros en el proyecto de desarrollo comunitario.
Esto puede tomar muchas formas, como la inclusión de los hijos de los obreros enun programa de becas en las Filipinas, a mejorar la atención de salud básica para los obreros en Sri Lanka, a asegurar los papeles de trabajo adecuados para los trabajadores indocumentados de origen Haitiano en la República Dominicana. Estamos seguros de que habrá muchos más proyectos como éstos en los años que vienen.
Vamos a reflejar este renovado enfoque en las condiciones de vida de los trabajadores en la nueva versión estándar 4.0 que publicarémos el 1 de Enero de 2017. Invitaremos a todosustedes a que nos proporcionen sus comentarios sobre éste proyecto parala mejoría del Programa de Comercio Justo de FairTSA.
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FairTSA est
á
encantad
o
de
estar
asociado con
ClarkeOrganics
, un productor de coco
basado
en
la Rep
ú
blica Dominicana.
Fundada
hace cuatro a
ñ
os por Daniel Dalet, esta empresa familiar es un
nueva industria en la Rep
ú
blica Dominicana, y uno de los productores principales del aceite de coco virgen (VCO
- Virgin Coconut Oil
) en Norte
Am
é
rica y
Sud
Am
é
rica
. Clarke
Organics
es due
ñ
o de
uno de nuestros licenciatarios -SoloCoco,
basado en
Miami, FL. Estas dos empresas, fundada
s
y propiedad de las mismas personas, asegura
n
un proceso de producci
ó
n de primera calidad
- desde
el cultivo de
los cocos
hasta el producto final
-
100%,
no refinado,
aceite de coco
org
á
nico.
Despué
s de investigar el mejor mé
todo para producir aceite de calidad superior, Clarke Organics adoptó un
proceso llamado D
irecto Micro Expulsar (DME) de inventor, Dr. Dan Etherington, de
Kokonut PacÃfico
, Australia. (Tambié
n uno de los productores de FairTSA.) Este proceso preserva la frescura de
el aceite y deja una huella mínima de carbono.
Aparte de su VCO de alta calidad, Clarke Organics se ha comprometido a apoyar a sus empleados. La mayoría de sus empleados son madres solteras y Clarke Organics las está apoyando a través de diversos programas de desarrollo social. Clarke Organics es un refugio para estas madres, que viven en una zona muy pobre. Estas mujeres trabajadoras son muy dedicadas y orgullosas de su trabajo.
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Especialistas de secado manejan con suavidad el coco hasta que esté listo para ser presionado en delicioso aceite de DME.
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Los programas de desarrollo social incluyen:
1. El desarrollo de un Fondo de Co-Pago. Este fondo seestá formando para cubrir los gastos devisitas y procedimientos médicos, no cubiertos por el seguro de salud.
2. El desarrollo de Suministros de Escuela. Este fondo cubrirá los gastos de mandar a sus hijos a la escuela - los uniformes, cuadernos, zapatos, etc.
3. La creación de un Centro de Aprendisajede Inglés. Este tercer elemento de la lista va a tomar mas tiempo para desarrollar, porque requiere mas financiamiento. Queremos dar a los hijos de nuestros trabajadores una ventaja en la vida que sea significante. Enseñándoles Inglés y mejorando su educación es una manera muy importante de apoyar a estos hijos. Esta será libre paratanto a nuestros trabajadores como sus hijos. Clarke Organics es un ejemplo estelar de empleador y un modelo de negocio en practicas de Comercio Justo.
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Una de las partes más gratificantes de trabajar en el ámbito del comercio justo escolaborando consocios, tanto en los países del Norte y el Sur del mundo. Después de un viaje a las Filipinas en Abril, Director Ejecutivo Winfried Fuchshofen visitó nuestros socios en la concesión de licencias Europa, el Octubre pasado. Esta vez, pasó unos días cerca de Londres con nuestros socios en Lucy Bee, una empresa de familia, joven y notable, que está firmemente comprometido con la compra yla venta de alimentos de comercio justo orgánicos y saludables. El éxito de esta empresa se basa en la agilidad y rápida comercialización de sus productos en las redes sociales, que ha inspirado decenas de miles de seguidores devotos. Con esto hubo muchas preguntas sobre los productos. Por lo tanto, los empleados de Lucy Bee le pidieron a Winfried una entrevista, que ahora esdisponible para su consulta en esta página de web. Aqu í esta el video corto de esta sesión.
Una de las preguntas más sorprendentes fue sobre el uso de monos en la producción de coco, que por supuesto no está permitido bajo nuestro estándar. Sin embargo, cuando Winfried estubo en las Filipinas durante 6 meses en 1988 vio monos cosechando cocos. Monos por supuesto aman trepar a los árboles de coco y toman placer especial en lanzar los cocos al suelo. La problema no es la cosecha en sí, sino que en la forma en que se les mantiene en jaulas o en cuerdas cortas - básicamente, no hay manera para que los animales andan libres y exhibitan su comportamiento normal en la naturaleza.
La siguiente visita fue a Jugo Voelkel, otra empresa familiar cuyas acciones están ahora en las manos de una fundación creada por la familia propietaria. Mientras que el compromiso y la dedicación a la salud y la producción de orgánicos y de comercio justo es igual de fuerte, los desafíos son muy diferentes. El portafolio de productos increíble que Voelkel lleva requiere muchos ingredientes, de origen doméstico y europeo y, por supuesto ingredientes también tropicales.
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Stephan Voelkel probando granadas con sus socios
en Gőknur
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Por esta situación hemos creado un estándar de Comercio Justo "unificado" que requiere que productos domésticos sean certificados bajo un programa de Comercio Justo doméstico, ingredientes de origen Europeo serán certificados bajo una certificación especial de Comercio Justo, enfocado en beneficiar a trabajadores migrantes y las condiciones básicas de Comercio Justo para productos del Sur global. Especialmente con productos originarios del Sur de Europa, donde la probabilidad de que se hayan empleado trabajadores migrantes para la cosecha y producción sea mayor, esta parece ser la manera mas apropiada para poder designar productos como "Comercio Justo", con una conciencia limpia.
Kudos a nuestros socios Europeos Voelkel, Lucy Bee y sus empleados por su gran trabajo y compromiso para crear un mundo mas justo y más verde!
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| Fair Trade Sustainability Alliance PO Box 791 New Lebanon, NY 12125 518-794-0286 [email protected] http://fairtsa.org |
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