Ben Pomeroy is a freelance writer based in Brooklyn with interests in 

cooking traditions and rituals of eating and socializing around food. He 

contributes to Bon Appetit, Serious Eats and How About We. He also writes 

on feasting for his blog BK + MTL Kitchens.

Ben equates how we eat and the manner in which we source and prepare 

meals to portals into people's lives and communities.  

"Talking about food with people and their personal connections to dishes 

and their family traditions is endlessly interesting," he says.      [Read more]

As the North Shore Root Program Coordinator at The Food Project in Lynn, 

MA, Chloe leads a youth program centered on farming and food justice for a 

diverse group of high school students. Similar to the Mountain School, Chloe's 

project offers a chance for young people to be their best selves while getting to

 know and care deeply for a place. She primarily spends her time working in 

partnership with youth on the land, facilitating social justice and team-building 

workshops, and training youth to be powerful facilitators in their communities.        

Chloe has melded her college interest in social justice and teaching --

"with the feeling of belonging, the sense of community that        [Read more]

Claire Cheney is a writer and spice explorer, who just spent four months 

traveling in Asia researching spices in order to start her own spice 

business. The business, which will launch in Boston in 2015, will focus 

on hard-to-find exotic spices and also emphasize sustainable production 

methods, health, and community.  As the business develops, Claire will 

be posting updates on her website, www.curiospice.com.

Her interest in spices started in college when studying saffron for a poetry 

manuscript. Since then, she has traveled to Greece        [Read more]

Courtney Dixon works with her husband Grant at their packaged tofu, catering 

and restaurant business, Papa G's, in Portland, Oregon.  

"Learning about sustainable living from the Mountain School was 

a life changing lesson," she says. 

"Ideas of sustainability and healthy communities have stayed 

very sacred to me since leaving the Vermont campus 25 years ago." 

Courtney views their restaurant as a commons where local musicians are 

welcome to play, visual artists can hang their artwork, and food producers can 

vend their wares. In turn, Courtney and her family feel              [Read more]

For the past twelve years, Cristina has been an independent herd-keeper and 

cheesemaker, growing her herd from a mere 3 goats to the 120 Nubian goats 

she now keeps. When she first entered the industry, the market in San Miguel, 

Mexico (the location of her goat farm) was so limited that she actually had to 

buy extra chickens to consume the leftover cheese she could not sell. Now she 

owns a healthy herd and is able to provide impeccably produced cheese and 

fresh yogurt to her community.  

During her time in San Miguel, Cristina has contributed to the "farm to table" 

movement and helped to make San Miguel one of the few         [Read more]

Curt Ellis, who was profiled in the Spring 2014 Mountain School newsletter, is one of six co-founders of FoodCorps (along with Ian 

Cheney s'97) and serves as its CEO. FoodCorps is a nationwide team 

of AmeriCorps leaders who work with state and community partners to 

commit corps members to a year of public service ensuring that children

grow up in healthy school food environments.  

"There's tremendous pressure to improve school food these days, 

which is terrific. Public health officials are making a         [Read more]

Haley and her husband realized that they wanted to raise their kids on a farm 

because all the other kids they knew who lived on farms were super cool. 

She and her husband decided to bring the farming life to Denver in order to 

commit to careers in social justice work.  

She describes their Sunnyside Up Farm as an "urban family farm", which 

Haley says is just like a rural family farm. Their children and free time are as 

integrated into the cycles of farm life as their rural counterparts. She and her 

husband hold off-farm jobs in order to maintain their farm, another characteristic 

of contemporary family farming. They are working to share their     [Read more]

It was the sweet disposition of dairy cows as well as the delicious 

and nutritious things they produce that led Henry to dairy farming. 

He is currently taking care of 210 Brown Swiss dairy cattle and 180 

sheep as the pasture manager and assistant herds person at 

Shelburne Farms in Vermont. 

Harry graduated this May from the University of Vermont with a B.S. 

in Diversified Farm Management. He says that despite      [Read more]

Joshua Rappaport is the executive chef for Alaska Airlines, where he 

composes menus, sources ingredients, writes recipes, organizes presentations

for various menus, and provides training and support to more than 20 kitchens 

that cater Alaska flights nationwide.  

"Since my company (LSG SkyChefs) is the largest airline caterer worldwide, 

I also have the opportunity to support presentations for several of the major 

European and Asia-Pacific carriers.  As someone whose training was almost 

exclusively European, I have been thrilled to work alongside master Chinese 

and Japanese chefs," he says.                                                 [Read more]

Josh Viertel plays a variety of roles in the food movement as a writer, farmer, 

and activist. He began his food career as a founding director of the Yale 

Sustainable Food Project and has been involved since, even becoming the 

president of Slow Food USA. 

He was listed as one of the seven most powerful voices 

in the food movement by both Forbes and Michael Pollan. 

Josh currently lives and works with his wife in Harlem Valley NY, 

where he grows, forages, catches, or hunts nearly all of what they eat.  

Josh says the most satisfying aspect of his work is when he finds someone 

he mentored or inspired out in the world simultaneously doing what they love 

and what the world needs. He emphasizes that in order for       [Read more]

Laura Sackton is the owner, cofounder and farm manager at First Root Farm, 

a four-acre vegetable farm in Concord, MA. First Root grows veggies and 

"We use sustainable growing practices, encourage lots of community 

involvement, and celebrate good food, good neighbors, and good dirt!" she 

says.  

Laura fell in love with farming at the Mountain School, and while she admits

that she didn't know that she wanted to be a farmer               [Read more]

worked for Wholesome Wave, a CT-based nonprofit whose goal is to 

make fresh, locally grown foods more affordable and accessible to 

Program Associate, supporting 50-60 community-based organizations

in their administration of federal nutrition benefit incentive programs 

Pruttiporn's work represents the intersection of her love of food and 

interest in social justice. "It's not enough to get local       [Read more]

Rosanna occupies a unique corner of the food world as an herbalist 

specializing in plant medicine.  Based in Queens, NY, she works with 

plant medicine in traditional preparations -- as food/meals and in infusions 

of vinegar, honey, oils, alcohol, or water. Rosanna will also occasionally 

teach workshops on identifying medicinal plants in the wild and preparing 

medicine independently. Her major successes include helping a woman 

suffering from long term alopecia (hair loss) regrow her hair in two weeks, 

and assisting a young woman in healthily gaining            [Read more]