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Agosto 2026
Manténgase en contacto: Consulte aquí nuestro directorio actualizado del personal.
| | Noticias y actualizaciones mensuales | | |
Aniversarios del programa de alimentos en agosto
5 años: Ashley Wenker, Taylor Schuler, Charlesha Mayes
10 años: Michelle Krupkowski
RECONOCIMIENTO ESPECIAL: Diana Smith, se jubila tras 41 años consecutivos participando en el CACFP y 60 años en el cuidado infantil familiar.
¡Aplaudimos su compromiso de servir comidas y meriendas nutritivas a los niños y niñas bajo su cuidado!
| | Componentes y acreditación | | |
Pregunte al programa de alimentos
Pregunta:
Sé que los proveedores debemos ingresar diariamente la información del menú y la asistencia en CACFP.Net para mantener los datos actualizados. ¿Qué debo hacer si se va la electricidad?
Respuesta:
¡Gracias por esa pregunta!
Mantener información precisa sobre el menú y la asistencia diaria es fundamental para mantener la integridad del programa de alimentos. Sin embargo, puede haber barreras para introducir la información de menús y asistencia en línea, y el programa de alimentos es consciente de ello.
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Si sufre un corte de luz, puede usar su celular para avisarnos enviándonos un correo electrónico lo antes posible a foodprogram@wisconsinearlychildhood.org.
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Registre los componentes de su menú para cada comida/merienda de cada día del corte de luz y anote el nombre o número de identificación de cada niño o niña al que se le ofreció cada comida o merienda en esa fecha en la Plantilla de Menú a continuación. Toda la información que normalmente registraría en línea debe estar registrada en la plantilla.
- Envíe por correo electrónico una copia o foto clara del menú y la plantilla de asistencia al programa de alimentos cuando se restablezca la electricidad. Asegúrese también de conservar una copia para usted en caso de que su coordinadora de área venga a realizar una visita en casa.
- El programa de alimentos puede desbloquear temporalmente CACFP.Net para que pueda pasar la información que anotó en la plantilla a la base de datos.
- Tenga a mano un menú impreso y una plantilla de asistencia, en su carpeta del programa de alimentos, para que siempre tenga esta herramienta disponible como respaldo.
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¡Recetas para probar!
¿Está buscando algo con un sabor vibrante para servir? El libro de cocina “Recipes for Healthy Kids: Cookbook for Homes” del USDA, inspirado en la competencia estudiantil de chefs, ofrece estas deliciosas opciones:
Pruebe “Peppy Quinoa”: La quinoa se acredita como fuente rica en granos integrales en el CACFP.
Pruebe el “Purple Power Bean Wrap”, que utiliza frijoles “Great Northern”, los cuales pueden acreditarse en el CACFP como un sustituto de carne o como una verdura. Nota: No pueden acreditarse ambos componentes en la misma comida o merienda.
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Alimentos enlatados caseros
Los alimentos enlatados en casa no pueden servirse en el CACFP por razones de salud y seguridad. Se permite servir frutas y verduras frescas, enlatadas comercialmente, deshidratadas, congeladas comercialmente o congeladas en casa.
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¿Ofrecerá cuidado infantil familiar para grupos grandes? ¿Ya recibió su licencia actualizada de cuidado infantil?
Siempre que tenga actualizaciones en su licencia de cuidado infantil (por ejemplo: dirección, cambio de nombre, capacidad, rango de edad de los niños bajo cuidado, horario de apertura y/o días de funcionamiento) DEBE presentar una copia actualizada de su regulación. Envíe una copia por correo electrónico a foodprogram@wisconsinearlychildhood.org. Asegúrese de publicar su regulación más reciente en su pared o tablero de información.
Aunque los proveedores certificados no pueden operar programas de cuidado infantil para grupos grandes, también deben enviar copias actualizadas de su regulación a WECA siempre que haya algún cambio foodprogram@wisconsinearlychildhood.org.
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Capacitación destacada del CACFP: Documentación de acreditación para alimentos procesados
"¿Qué son los alimentos procesados? Los alimentos procesados son productos adquiridos comercialmente, como:
- Comidas combinadas, como: pizza, nuggets de pollo, raviolis, sopas y palitos de pescado empanizados.
- Carnes procesadas/alternativas como filete Salisbury, albóndigas, salchicha, salchicha polaca, [embutidos procesados] y productos de origen vegetal (por ejemplo, productos de soya, hamburguesa vegetariana).
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Otros alimentos, como los batidos (smoothies), las ensaladas de pasta que contienen verduras y otros productos que no tienen una norma de identidad establecida, contienen dos o más componentes de comida y/o incluyen ingredientes que no son acreditables.
Antes de comprar, servir y reclamar productos alimenticios procesados, debe solicitar una etiqueta CN o una Declaración de Formulación del Producto al fabricante. Encuentre más información aquí.
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Horario de oficina abierta del programa de alimentos
¿Tiene preguntas sobre el programa de alimentos? ¡Tenemos respuestas! Recientemente abrimos un horario de atención para ayudarle con sus preguntas sobre el CACFP. Cada sesión virtual tiene un tema de discusión, seguido de un espacio abierto para resolver sus preguntas. Nos reunimos el primer y segundo miércoles de cada mes de 1:00 a 2:00 p. m. a través de Microsoft Teams, una plataforma similar a Zoom. Los detalles de la reunión virtual se encuentran a continuación.
Horario de oficina abierta con apoyo en español
El primer miércoles de cada mes | 1-2 p.m.
No es necesario registrarse y este enlace permanecerá igual para todos los meses.
Meeting ID: 234 627 533 377 6
Passcode: wJ75Di2D
Dial in by phone
+1 715-598-9883,,592087910# United States, Eau Claire
Phone conference ID: 592 087 910#
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Horario de oficina en inglés
El segundo miércoles de cada mes | 1-2 p.m.
Meeting ID: 266 968 289 946 6
Passcode: Kg3x4MJ6
Dial in by phone
+1 715-598-9883,,702555838# United States, Eau Claire
Phone conference ID: 702 555 838#
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Mantequilla de maní
Solo la mantequilla de maní y otras mantequillas de frutos secos o semillas son reconocidas en el programa de alimentos. Los productos etiquetados como untables: crema de cacahuete, crema de Nutella, etc., no son acreditables. Lea siempre cuidadosamente las etiquetas de los productos para asegurarse de servir mantequilla de frutos secos.
¿Cuida bebés? Requisitos del CACFP
¿Cuida bebés? Tenga en cuenta lo siguiente:
Como se muestra a continuación, los proveedores que cuidan bebés están obligados a ofrecer una marca de fórmula infantil fortificada con hierro sin costo adicional para la familia. Durante el proceso electrónico de inscripción del bebé, al ingresar una fecha de nacimiento que indique que el niño o niña tiene menos de 12 meses de edad, el Acuerdo de Fórmula entre Padres y Proveedores se incluye automáticamente como parte del proceso de inscripción electrónica.
Luego, la familia decidirá si acepta la fórmula infantil enriquecida con hierro que ofrece el proveedor o si proporcionan la leche materna o la formula enriquecida con hierro. Las familias hacen esa elección cuando completan su parte de inscripción del bebé y el acuerdo de fórmula.
Los proveedores también están obligados a ofrecer todos los alimentos para comidas y meriendas para los bebés —sin costo adicional para las familias— cuando los bebés están desarrolladamente listos.
Luego, la familia del niño decidirá si acepta los alimentos ofrecidos por el proveedor o si prefiere proporcionarlos por su cuenta, realizando esa selección cuando completan su parte de inscripción del bebé y el acuerdo de fórmula.
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(Fuente: https://dpi.wi.gov/media/9509/download?inline )
¿Cómo se determina si un bebé esta desarrolladamente listo? Consulte estos recursos del USDA:
El hecho de que un proveedor no inscriba a los bebés en el CACFP o no ofrezca una marca de fórmula fortificada con hierro y alimentos cuando los bebés están desarrolladamente listos puede constituir una violación de los Derechos Civiles, ya que el CACFP no estaría disponible en igualdad de condiciones para todos los niños y niñas bajo cuidado.
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Tabla de granos y patrón de alimentos para bebés del CACFP
https://dpi.wi.gov/media/27697/download?inline
Preparando comida casera para bebés
Preparar comida casera para bebés puede ser más económico que ofrecer comida comercial, ¡y es fácil de hacer! Considere usar productos locales, lo que ayuda a mantener el dinero en su economía local. Consulte estos recursos para obtener más información sobre cómo preparar alimentos caseros para bebés:
Alimentos locales de Wisconsin
¿Busca fuentes de alimentos frescos y locales? ¡Consulte los recursos a continuación!
Resúmenes de reclamos: Vencimiento y actualización de niveles
Muchas determinaciones de elegibilidad por ingresos vencieron el 30 de junio de 2026. Si su Determinación de Ingresos del Hogar venció el 30 de junio, la información actualizada sobre su Nivel (Tier) y la solicitud correspondiente se envió por correo electrónico a la dirección que tenemos registrada durante el mes de julio.
(Si su determinación de ingresos se realizó más tarde, por ejemplo, si se unió al Programa de Alimentos de WECA en octubre y presentó en ese momento la información sobre el tamaño e ingresos de su hogar, su estatus de Nivel 1 no habría vencido).
Revise su carta de aprobación de Nivel, que debería estar en su carpeta del programa de alimentos, para verificar la fecha de su aprobación.
Revise los Resúmenes de reclamos (Claim Summaries) de julio y de los meses posteriores para consultar la información actual sobre cómo se pagó su reclamo. ¿Cómo hacerlo? En CACFP.Net, seleccione “Claim Report” (Informe de reclamo) y, en el menú desplegable, busque el “Claim Summary” (Resumen de reclamo) correspondiente al mes que desea revisar:
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Elegibilidad de Nivel 1 para niños y niñas que participan en Head Start
Los niños y niñas en Head Start que asisten a un programa de cuidado familiar de Nivel 2 son elegibles para un reembolso de Nivel 1 cuando se sirven comidas y meriendas elegibles en el programa.
- En la oficina del programa de alimentos debe estar archivada una copia de la solicitud actual aprobada de Head Start por parte de la familia del niño o niña, o una declaración de inscripción en Head Start.
- Se debe recibir documentación actualizada para cada año fiscal. El proveedor puede ayudar a proporcionar esta documentación a WECA.
- Los hermanos u otros niños o niñas que viven en el hogar no son automáticamente elegibles para los reembolsos de Nivel 1.
- Un proveedor no es automáticamente elegible para el reembolso de Nivel 1 porque el propio hijo o hija del proveedor participe en Head Start.
- Los niños o niñas a quienes se les reconoce como sin hogar, que han huido de su hogar o migrantes también pueden aplicar para un reembolso de Nivel 1.
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Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Provider Connection es publicado por el Programa de Alimentos de WECA.
Preguntas: Llame al 608-240-9880 o visite nuestro sitio web.
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