Días nacionales en febrero

Febrero 4: Día Nacional de la Sopa Casera

Lea Dumpling Soup (Rattigan, 1993,) Growing Vegetable Soup (Ehlert, 1987,) y Chicken Soup With Rice: A Book of Months, (Sendak, 1962) ¡y disfrute preparando y tomando sopa casera!



De acuerdo con el Manual de acreditación del CACFP, su sopa casera puede acreditarse como se muestra aquí:

(Manual de acreditación para el CACFP, pág. 59)

(Manual de acreditación para el CACFP, pág. 42)

https://fns-prod.azureedge.us/sites/default/files/resource-files/creditinghandbook_SP.pdf

Aniversarios del programa de

alimentos en febrero

5 años: Maria Arellano

20 años: Elise Wiegert, Dawn Pearson

25 años: Tammy Bakalars, Vivian Kind, Kathryn Shisler 

¡Aplaudimos su compromiso de servir comidas y meriendas nutritivas a los niños y niñas bajo su cuidado! 

¡Les damos la bienvenida al programa de alimentos!

Keaira, Jowanda, Shereah, Terrisene y Tiara in Milwaukee

¡Les damos la bienvenida y aplaudimos esta señal de profesionalismo!  

La Semana Nacional del CACFP es del 16 al 22 de marzo

¡Prepárese para celebrar la Semana Nacional del CACFP con nosotros! Es una campaña nacional de educación e información patrocinada anualmente, durante la tercera semana de marzo, por la Asociación Nacional de Patrocinadores del CACFP. La campaña está diseñada para generar conciencia sobre cómo el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP) del USDA trabaja para combatir el hambre y apoyar a proveedores. El CACFP lleva alimentos saludables a hogares de todo el país para niños y niñas en centros de cuidado infantil, hogares y programas extraescolares, así como para adultos en cuidados.

¿Tiene una historia que contar sobre el impacto del CACFP? ¿Cómo se han beneficiado los niños y niñas bajo su cuidado? ¿Ha mejorado su entendimiento sobre las comidas y meriendas saludables? ¡Déjenos saber!



Envíe su historia antes del 12 de febrero al correo electrónico foodprogram@wisconsinearlychildhood.org con el asunto (subject) “CACFP Impact” y participe para tener la oportunidad de ganar un certificado para asistir a uno de los días de la Conferencia de WECA 2025. Nota: Participe solo una vez. Su aporte puede aparecer en las redes sociales y en otros medios electrónicos o impresos de WECA.

Componentes y acreditación 

¡Recetas para probar!

Pruebe esta receta del National CACFP de pan rápido de naranja y arándanos y sírvala como alternativa al pan.

Orange Cranberry Quick Bread

MyPlate ofrece esta receta de sopa de papa y brócoli:

Sopa de brócoli y papa | MyPlate

Nota: La información sobre la acreditación de lácteos para esta receta no significa que se pueda servirse en reemplazo de la leche como bebida o acreditarse en los menús como leche.

Pregunte al programa de alimentos:

Pregunta:

Me descontaron por “No Enrollment on file” (No hay inscripción registrada). El niño estaba inscrito y la madre y yo hicimos la reinscripción. ¿Por qué me descontaron?

Respuesta:

Esta es una gran pregunta ya que los proveedores pierden mucho dinero en sus reclamos por este motivo.



LOS NIÑOS SUJETOS A REINSCRIPCIÓN EN UN MES CALENDARIO SE PONEN EN AMARILLO EN CACFP.NET EL DÍA 2 DE ESE MES. La reinscripción debe completarse a tiempo, es decir, debe estar firmada por el padre/madre/tutor y ser enviada el día 9 del mes o antes. Si eso no ocurre, las comidas y meriendas servidas a niños y niñas en ese mes no se contarán debido a “No Enrollment on file”.

Por ejemplo: El formulario de inscripción del niño fue firmado por la madre el 20 de enero de 2024. El nombre del niño aparecerá con un asterisco y se volverá amarillo en CACFP.Net el 2 de febrero de 2025. La reinscripción debe completarse el 9 de febrero de 2025 o antes, para que sea oportuna y permita que se reembolsen las comidas y meriendas servidas a ese niño en enero.

Elija yogur con bajo contenido de azúcares añadidos

A partir del 1 de octubre de 2025, “el yogur que se sirve en el CACFP no debe contener más de 12 gramos de azúcares añadidos por cada 6 onzas”. ¿Cómo se determina eso?  Utilice este recurso del USDA para verificar si el yogur que sirve actualmente cumple con las nuevas pautas. Choose Yogurt That is Lower in Added Sugars in the Child and Adult Care Food Program.

Seguimiento y revisión

Inscripción infantil: aspectos a tener en cuenta

• Cada padre/madre o tutor debe completar toda la información correspondiente en el Formulario de inscripción infantil para su hijo/a.
• Debe verificar que toda la información en el Formulario de inscripción del niño/a esté completa y sea correcta, incluida la autorización de comidas o meriendas de cada niño/a. La información incompleta o incorrecta se considera un error del proveedor y no se puede modificar.
• El programa de alimentos recomienda seleccionar todas las comidas y meriendas para los que el proveedor esté autorizado. Esto incluye a niños y niñas que se han inscrito para recibir cuidado ocasional, como cuidado sin cita previa o cuidado solo durante el verano.

• El programa de alimentos recomienda seleccionar SÍ en la opción “Schedule May Vary” (el horario puede variar) para ayudar a tener en cuenta los cambios en la asistencia:

Las comidas o meriendas que no se seleccionaron durante la inscripción/reinscripción no serán elegibles para reembolso o ajuste seleccionando “Schedule May Vary”.



• Si nota un error, comuníquese con el programa de alimentos de inmediato para evitar más deducciones a su reclamo.
• Asegúrese de conservar copias de los formularios completos de inscripción para que su coordinadora de área o representantes del DPI o del USDA los revisen durante las visitas domiciliarias.
• Si el niño/a inscrito/a es un bebé y la madre proporciona leche materna o fórmula infantil fortificada con hierro y sólidos cuando el niño/a este listo/a en su desarrollo, asegúrese de completar “Infant Foods Provided by Parent” (Alimentos infantiles proporcionados por los padres) cada mes en el que ese bebé sea reclamado y se le sirva fórmula y sólidos: https://wisconsinearlychildhood.org/programas/programa-alimentario/un-componente-de-la-comida-del-lactante-a-cargo-de-los-padres/?lang=es

En esa situación, es posible que no le reembolsen ninguna comida o merienda que le sirvan a ese bebé, ya que no está proporcionando ninguno de los componentes de la comida o merienda.

Alternativamente, usted y la familia pueden optar por no reclamar a ese bebé inscrito en sus menús mensuales.

Dar de baja a niños y niñas en CACFP.Net

Para retirar a un niño/a del cuidado, espere 60 días después de la última vez que reclamó a ese niño/a para asegurarse de que le hayan pagado correctamente.

• Log in to CACFP.Net.
• En la página del menú principal, haga clic en “Drop a Child from care” (Dar de baja a un niño), ubicado en “Claim Tools” (Herramientas de reclamo).
• Complete y envíe el formulario.

¿Recibió su licencia o certificado de cuidado infantil

actualizado?

Siempre que tenga actualizaciones en su licencia o certificado de cuidado infantil (por ejemplo, tipo de regulación, dirección, cambio de nombre, capacidad, rango de edad de niños/as bajo su cuidado, horario de cuidado y/o días de cuidado), DEBE enviar una copia de ese nuevo certificado o licencia a foodprogram@wisconsinearlychildhood.org o envíelo por fax al 866-222-9520. Asegúrese de que la versión más actualizada esté publicada en su muro.

¿Tiene licencia y trabaja con un asistente?

Necesitamos que su formulario completo de Declaración para Proveedores con Asistentes este archivado para que su reclamo se procese correctamente.

Su formulario no caducará hasta que nos informe que ya no trabaja con un asistente.

Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.

Provider Connection es publicado por el Programa de Alimentos de WECA.

Preguntas: Llame al 608-240-9880 o visite nuestro sitio web.

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