Días nacionales en septiembre

Septiembre 7: Día Nacional de la Calabaza Bellota (Acorn Squash)

Lea Mrs McNosh and the Great Big Squash, (Weeks, 2000) ¡Y disfrute de la calabaza bellota en cualquier comida o merienda! O pruebe otras variedades de calabaza: Pattypan, Yellow, Zucchini, Butternut, Hubbard, Spaghetti Squash, etcétera. ¡Muchas calabazas, para muchos sabores!

Aniversarios del programa de alimentos en septiembre

5 años:  Erica Berkshire

10 años: Joeli Meerdink

15 años:  Magdalena Naparla

20 años: Daniella Hansen

25 años: Teresa Gift 

30 años: Elizabeth Eliason  

¡Aplaudimos su compromiso de servir comidas y refrigerios nutritivos a los niños bajo su cuidado! 

¡Bienvenidos/as al programa de alimentos!

Lanetreona, Elizabeth, Shawnta, Schenia, Tameka, y Tajeria en Milwaukee

¡Les damos la bienvenida y aplaudimos esta señal de profesionalismo!   

Componentes y acreditación 

¡Recetas para probar!

Pruebe estas recetas con calabaza de MyPlate: 

Zanahorias y Calabaza Picantes

Calabaza rellena de manzana

Pregunte al programa de alimentos

Pregunta:

"¡El cuidado infantil familiar es MUY ocupado! ¿Cómo puedo simplificar el mantenimiento de mis registros? A veces me atraso haciendo las cosas de la manera en que lo he estado haciendo..."

Respuesta:

En primer lugar, permítanos decirle que notamos y apreciamos su intención de mejorar su mantenimiento de registros. No podemos cambiar lo que no admitimos.

No podemos enfatizar lo suficiente la importancia de mantener registros diarios precisos. Cuando sus registros se mantienen precisos y actualizados, usted maximiza el reembolso de su programa de alimentos, permite agilizar las visitas al hogar de su coordinador de área y mantiene los términos del acuerdo que firmó cuando se unió al programa de alimentos.

Sin embargo, el cuidado infantil es muy ocupado y quienes proveen el cuidado trabajan muchas horas. ¿Cómo navegar por esto?

Aquí hay dos sugerencias que pueden ser útiles.  

• Si aún no está utilizando la aplicación móvil CACFP.Net, es posible que esta sea una herramienta eficiente, ya que le permite ingresar sus menús y asistencia usando su teléfono celular.

Siga estas instrucciones para agregar el sitio móvil a su pantalla de inicio.

Cómo agregar la aplicación móvil CACFP.Net a la pantalla de inicio en un Android:

1. Abra su navegador web.
2. Vaya a www.cacfpnet.com/mobile.
3. Toque los tres puntos verticales en la esquina superior derecha de la pantalla.
4. Toca "Agregar a la pantalla de inicio".

Cómo agregar la aplicación móvil CACFP.Net a la pantalla de inicio en un iPhone:

1.  Abre el navegador de su iPhone y vaya a www.cacfpnet.com/mobile.
2. Presione el botón "Compartir" (share) en la parte inferior de la pantalla (el cuadro con una flecha apuntando hacia arriba).
3. Presione "Agregar a la pantalla de inicio".
4. Editar nombre. Presione "Agregar" (add) en la esquina superior derecha.

Considere la posibilidad de rotar los menús y/o planear previamente sus menús en CACFP.Net para ayudarle a agilizar el mantenimiento de registros. (Use su computadora para esto, en lugar de la aplicación del teléfono).

Inicie sesión en CACFP.Net. En “Planning” (planificación), vaya a “Custom Menus” (menús personalizados). Como se muestra aquí, se abrirá una lista de menús regulares planeado con anticipación y acreditables.

Considere elegir una selección para rotar los menús cada 2 o 4 semanas. Al final del intervalo, el ciclo del menú se reinicia. Esto simplifica sus compras y reclamos. Las familias aprecian conocer de antemano las comidas y meriendas que servirá a sus hijos/as y su enfoque organizado de la alimentación y la nutrición.

Aunque decida rotar los menús, aún puede usar los menús numéricos planeados previamente para ingresar los alimentos que planea servir a los/as niños/as bajo cuidado CON ANTICIPACIÓN.

En “Planning” (planificación), seleccione “Meal Plans” (planes de comidas). Se abrirá esta pantalla.

Como puede ver arriba, he elegido una opción de desayuno, merienda por la mañana y almuerzo de entre los menús planeados previamente. Asegúrese de guardar sus selecciones.

Tenga en cuenta que cualquier cambio en los menús deberá actualizarse para reflejar con precisión lo que se sirve a los/as niños/as en ese servicio de comida o merienda.

Tenga en cuenta que esta función de planificación permite a proveedores planear los menús, PERO NO LA ASISTENCIA DIARIA, para un máximo de 90 días.



Revise las opciones del menú abriendo esa fecha en el calendario o en la hoja de cálculo de reclamos * para esa semana: 

Ahora todo lo que queda por hacer es que el proveedor haga clic en la asistencia diaria, ingrese los menús para bebés, si los hay, para ese día (ya que los menús numéricos están planeados solo para niños/as de 1 a 12 años) y HAGA CLIC EN LA(S) FUENTE(S) DE GRANO ENTERO SERVIDA EN ESA FECHA (Whole Grain Sources), asegurándose de hacer clic en “Save” (guardar).

Para mayor claridad, no hay forma de evitar por completo el mantenimiento diario de registros. Los/as proveedores/as tienen el mandato de mantener este estándar como participantes en el programa de alimentos y recibir los fondos que se originan en el gobierno de los EE. UU., es decir, el USDA. Al igual que cualquier tarea necesaria, es importante darle prioridad, desarrollar un procedimiento y practicarlo regularmente hasta que se convierta en un hábito. Al hacer eso:

• se convertirá en algo natural;
• no se le olvidará ni lo descuidará;
• garantizará la exactitud de sus registros, y
• ¡maximizará las ganancias de su programa de alimentos!

*El programa de alimentos recomienda revisar el menú y los registros de asistencia antes de presentar su reclamo mensual.

USDA: Hoja de consejos para la acreditación de frutas

¿Busca más información sobre cómo acreditar frutas en CACFP? ¡El USDA ofrece estos consejos útiles!

¿Quiere más información sobre las verduras y las respuestas a este cuestionario? Consulte este recurso del USDA.

Uso de equivalentes de onzas para granos en el CACFP 

Haga clic en la imagen a continuación para obtener más información.

Recordatorio sobre el jugo 

Solo el jugo 100% de frutas o verduras es acreditable en el programa de alimentos. Un producto de jugo acreditado dirá: jugo, jugo concentrado completo, jugo concentrado simple, jugo 100% y jugo reconstituido, jugo a partir de concentrado o jugo concentrado.

• Los artículos llamados cóctel, bebida o soda no son 100% jugo y no son acreditables.   
• Elija su jugo de la lista de alimentos en el lado izquierdo de la página del menú en línea de su CACFP.Net.
• Puede servir jugo una vez al día, por hogar de cuidado diurno familiar a niños/as de un año en adelante.
• El jugo no es acreditable para los bebés.

Seguimiento y revisión 

Capacitación para proveedores 2025: ¡Se avecinan grandes cambios!

El 1 de octubre de 2024, el Programa de Alimentos de WECA lanzará una nueva capacitación para proveedores utilizando una nueva plataforma y siguiendo un nuevo cronograma. La capacitación para proveedores estará disponible del 1 al 31 de octubre.

Los beneficios:

• Una plataforma fácil de usar;
• Comentarios inmediatos;
• Los resultados se envían inmediatamente al programa de alimentos.

Al finalizar, los/as proveedores/as recibirán por correo electrónico:

(1) una copia de su capacitación para mantenerla en los registros del programa de alimentos, y

(2) los certificados de capacitación tanto del programa de alimentos como del Registry.

¡NO SE TARDE!

• Complete y envíe su capacitación de 2025 cuando se comience el 1 de octubre de 2024.

Elegibilidad de nivel 1 para niños inscritos en Head Start

Niños/as en Head Start que también están inscritos en un cuidado infantil familiar de nivel 2 son elegibles para un reembolso más alto del nivel 1 cuando se les sirven comidas elegibles en el cuidado infantil.

• Una copia de una solicitud actual y aprobada de Head Start para la familia del niño/a o una declaración de inscripción en Head Start debe estar archivada en la oficina del programa de alimentos.
• Se debe recibir la documentación actualizada para cada año fiscal. Proveedores pueden ayudar a proporcionar esta documentación a WECA.
• Hermanos/as u otros hijos/as del hogar del niño/a no son automáticamente elegibles para las tarifas del nivel 1.
• Proveedores no son automáticamente elegibles para el reembolso del nivel 1 porque el propio hijo/a del proveedor/a está inscrito en Head Start.
• Niños/as que están oficialmente categorizados como sin hogar, fugitivos o migrantes también pueden calificar para el reembolso del nivel 1.

Los registros estatales de asistencia no reemplazan el conteo diario de comidas

Sus menús y recuentos de comidas (incluido el nombre o número de identificación de cada niño/a) deben registrarse en línea al final de cada día hábil. Las plantillas de papel deben usarse solo para emergencias.

Su coordinador/a de área no aceptará registros de asistencia estatales como sustituto de sus recuentos diarios de comidas. Los registros de asistencia estatales se utilizarán ÚNICAMENTE para compararlos con sus registros del programa de alimentos. (Fuente: WI FDCH Guidance Memorandum L, 2/2022).

Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.

Provider Connection es publicado por el Programa de Alimentos de WECA.

Preguntas: Llame al 608-240-9880 o visite nuestro sitio web.

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