Cibi energeticamente superiori  

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Cibi energeticamente superiori  

(tempo di lettura 5 minuti) 

La maggior parte di noi, sceglie il cibo che mangia, per soddisfare la voglia del momento. Decidere cosa mangiare ha molti pi� risvolti, spesso inconsapevoli. Darsi piacere attraverso ci� che mettiamo in bocca � un bisogno che esiste da quando esiste l'uomo.

Oggi apprenderete che esiste anche un risvolto inaspettato del cibo: la sua energia. Questa informazione vi aiuter� a comprendere meglio perch� alcune scelte alimentari danno risultati sulla salute e sul piacere di mangiare ed altre invece no.

Il primo passo per l'umanit� � stato quello di procurarsi il cibo per sopravvivere. L'uomo delle caverne doveva consumare il cibo procurato quotidianamente, perch� non lo poteva mettere in un frigorifero e non aveva ancora scoperto come conservarlo per pi� di qualche giorno. L'evoluzione della nostra specie ha portato grandi cambiamenti culturali e tra questi, quello che maggiormente ha determinato la storia, � stato la produzione del cibo: Nei millenni abbiamo appreso come coltivarlo e poi a conservarlo ed ora siamo in grado anche di trasportarlo per tutto il pianeta. I vantaggi di tale evoluzione sono una maggiore scelta di variet� di cibo, ma vi  sono svantaggi, che conosciamo, come la fame non ancora debellata, lo spreco di energia nel mangiare cibi trasportati attorno al globo, oltre alla pericolosit� delle mono coltivazioni, super tecnologiche, aiutate da semi transgenici e coadiuvata da pesticidi e quant'altro. Non star� qui a discutere oggi di tutto ci�, ma piuttosto intendo darvi una dritta a proposito dell'energia contenuta dai cibi che mangiamo.

Non sto parlando di energia in termini di calorie, anche questo � un argomento gi� trattato in passato o nei miei seminari di alimentazione e disintossicazione (che avete la possibilit� di acquistare in studio sotto forma di appunti e CD), ma dell'energia che ogni cibo contiene intrinsecamente. Infatti ogni forma vitale ha una sua energia che si pu� misurare; di natura elettromagnetica, questa energia pu� essere visualizzata con delle foto Kirlian e molti di voi le hanno sicuramente gi� viste. Di solito associamo le foto Kirlian al campo di aura che vediamo attorno al corpo umano. Vi sar� capitato, visitando TI-SANA, fiera di medicina naturale organizzata dal compianto Giuseppe Rossi (vedi articolo a parte) di vedere in alcuni stand, le foto Kirlian dell'aura delle persone.

Ma la prima volta che ho visto tali foto fatte anche sul cibo, sono rimasto sorpreso. Nella foto accanto vedete il campo elettromagnetico di vari cibi, sia appartenenti al mondo vegetale che animale.  

Ogni cibo di cui ci nutriamo, ha quindi un'energia intrinseca, che ci dona quando lo ingeriamo. Questa energia � diversa da quella delle calorie fornite dai carboidrati, dalle proteine o dai grassi. Cos� come noi abbiamo bisogno di calorie, vitamine, fibre, acqua e una giusta proporzione di proteine, grassi e carboidrati per vivere, abbiamo anche bisogno che il cibo che ingeriamo contenga energia elettromagnetica. L' autore del libro, Eating for Beauty, da cui ho preso queste foto, illustra bene questo concetto: fa capire che mangiando cibi elettromagneticamente elevati, diamo questa energia al nostro corpo, mentre ingerendo cibi con qualit� elettromagnetiche basse, non solo togliamo energia al corpo, ma lo costringiamo a usare la sua energia, per digerirle e assimilarle.

Numerosi autori, quali Dott. Gabriel Cousens, Dott. Panfili, Dott. Robert O. Young, David Wolfe, sono d'accordo nell'affermare che vi sono tre fattori da tenere a mente per regalarsi la migliore dose di energia dal cibo.  

La prima � la scelta del tipo di cibo che ingeriamo.

Infatti � stato scoperto che i cibi che hanno una grande quantit� di energia da regalarci, sono principalmente: frutta, verdura cruda, alghe, germogli, leguminose germogliate e non cotte (chiedete in studio i germogli, che sono uno dei cibi pi� energetici che potete consumare), frutta oleosa e i loro olii (come le olive, mandorle, noci, ...), uova di giornata, cereali, formaggi freschi non fermentati.

I cibi a quantit� di energia media sono il latte appena munto e non pastorizzato, zucchero non raffinato, vino, verdure cotte, burro, pasticceria fatta in casa.

I cibi a basso contenuto di energia o a contenuto nullo, sono lo zucchero bianco raffinato, i dolci preparati industrialmente, margarine, conserve alimentari, super alcolici.

Per un maggior approfondimento vi rimando ai miei seminari o ai libri di Adolfo Panfili ("Medicina Ortomolecolare" sec.ed., Edizioni Nuove, ISBN: 88-481-0234-4), David Wolfe ("Eating for Beauty" ISBN 096535337-0), Gabriel Cousens ("Spiritual Nutrition" ISBN1-55643-499-5, "Conscious Eating" ISBN 1-55643-285-2) o Robert Young Ph.D. ("Sick and tired?", Woodland publishing, ISBN: 1-58054-056-2).

Il secondo fattore, come avrete gi� magari indovinato leggendo, � se i cibi sono cotti o crudi. La cottura infatti toglie energia ai cibi e quindi mangiare verdura e frutta cruda dar� molta pi� energia al vostro corpo che cucinandola. Ragione per cui mangiare a ogni pasto una bella insalata mista con dentro tanta variet� di verdure � un'ottima abitudine. Potere fare lo stesso a colazione con la frutta, con una bella insalata e aggiungendo qualche cereale integrale fresco macinato (non cotto).

Il terzo fattore � la freschezza del cibo e quanto � stato lavorato. Se il cibo � stato raccolto non maturo, o ha passato tanti mesi in depositi, o � stato lavorato industrialmente perde energia. Quindi maggiormente mangiate cibo in stagione, coltivato in zone vicine a voi, non trattato e lavorato, meglio sar�. Per questo la verdura e la frutta raccolta bella matura, nel giardino o nell'orto di casa, ha un valore energetico estremamente alto, a maggior ragione  se mangiata cruda.  

In conclusione quindi, per quanto riguarda questo tema, valgono i consigli che diamo da anni:  mangiate tanta verdura, frutta, cereali integrali, germogli, ... anche per  

ragioni pi� "scientifiche", oltre a quelle esposte, (perch� contengono pi� minerali, vitamine, fibre, acqua, ...).

Per salvare noi stessi e il pianeta, per trovare una salute vibrante ed avere le migliori possibilit� quando ci ammaliamo di guarire velocemente e nel migliore dei modi, � essenziale che mettiamo della "benzina" sana nel nostro motore. Il cibo che mangiamo � il regalo che facciamo al nostro corpo, ma anche alle nostre emozioni, che sono molto legate alle tossine che eventualmente ingeriamo. Anche la mente � molto contenta di ricevere cibo che la sostiene. Lo � anche la colonna vertebrale e lo sono i muscoli. Quando scegliete cosa mangiare, a parte il desiderio di ci� che ci piace, pensate anche a cosa fa piacere al nostro corpo e al nostro pianeta. Fare scelte migliori, cambiare abitudini, che non ci danno salute, con altre pi� positive, richiede, lo so, un'apertura ed una consapevolezza maggiori di quelle usate fino ad ora. Per migliorare le scelte quotidiane di vita e per avere la capacit� di cambiare e progredire, ricordatevi che necessitate di strategie superiori nel vostro sistema nervoso e per quello c'� il Metodo Network  (clicca qui per ulteriori informazioni). E' bello farsi massaggiare, rilassare in una spa, fare riflessologia o manipolare i tessuti bloccati, ma l'evoluzione e la crescita necessitano di nuove strategie, che il Metodo Network ha dimostrato essere in grado di creare. Scegli di "ondeggiare con noi" e di mangiare meglio. Su questi pilastri costruirai una salute migliore ogni giorno. Non che la vita ogni tanto non ti tirer� una qualche sberla indesiderata, ma proprio perch� possono crearsi situazioni negative (malattie, stress, incidenti, lutti ...) che non puoi prevedere, dare il meglio di te per prepararti, � la cosa pi� saggia che puoi fare.

Leggevo due giorni fa di una banca che dopo l'ultimo trimestre dove ha fatto "solo" un miliardo (!!!!) di utili, sta pensando di licenziare 5.000 persone... il mondo ha perso la testa... questo richiede a noi tutti di lavorare ancora meglio su noi stessi e prepararci a ci� che verr�, con la migliore salute possibile nella colonna vertebrale e nel sistema nervoso, dando la migliore benzina al corpo che dovr� in un prossimo futuro, sono sicuro di questo, affrontare sfide importanti (e per alcuni questo sta gi� succedendo...).

Buon fine mese, con affetto,

Dominique  

Al mio amico Giuseppe Rossi

Quando scompare un grande uomo siamo tutti tristi, quando questo uomo ti era vicino fa ancora pi� male

Vi sono quelle persone che vedi solo ogni tanto e che ogni volta che ci� accade � come se ci si fosse visti il giorno prima. Giuseppe era una di quelle, compagno di viaggio in 13 anni di organizzazione (la sua) e di partecipazione (la mia) alla fiera di medicina naturale TI-SANA.

Quello che ho sempre apprezzato tantissimo in Giuseppe era la sua costanza nel proporre qualche cosa di serio e bello per tutti, nonostante fosse una manifestazione che esulava dalla corrente comune. Ora, parlare di medicine naturali � quasi scontato, ma negli anni novanta non era cos�. Mi ricordo ancora i primi anni alla Resega, ogni nuovo espositore era una battaglia vinta, ogni articoletto sul giornale un'occasione per celebrare. Proporre qualche cosa di nuovo che potesse aiutare la gente, era per Giuseppe un'occasione di felicit� e motivazione. Grande conoscitore delle tendenze nelle varie espressioni delle scienze naturali, aveva il pregio di andare a cercare la persona che reputava avrebbe portato un messaggio nuovo e invitante. Dai Lama ai preti, dagli scienziati ai dottori, dai terapeuti ai farmacisti. Mi ricordo con che entusiasmo parlava proprio e soprattutto delle conferenze perch� per lui insegnare ed educare erano molto importanti. Un uomo di vedute nuove ed antiche, capace di mettere insieme il vecchio con il nuovo. Un esempio di equilibrio nelle sue scelte e anche nel modo in cui gestiva gli onnipresenti contrattempi di quando si organizza e gestisce manifestazioni come TI-SANA.     Vederlo sorridente nonostante le sfide, osservarlo capace di trovare soluzioni anche davanti a problemi importanti, gioire per la sua presenza confortevole e risolutrice.

Giuseppe come ogni uomo lascia un grande vuoto a tutti coloro che gli sono stati vicini. Neanche vogliamo immaginare il dolore di Alba, sua moglie e fedele compagna in ogni avventura di suo marito, e di sua figlia. Al suo fianco in ogni momento a lavorare quanto e come lui.

Mancher� anche a voi miei lettori e pazienti perch� forse � grazie a lui che avete conosciuto il Metodo Network o la chiropratica. Magari � grazie alla manifestazione che Alba e Giuseppe organizzavano, che avete trovato il rimedio alle vostre problematiche. Una parte di guarigione di ognuno di noi � passata attraverso la realizzazione dei sogni di Giuseppe. Egli era infatti una persona capace di manifestare ci� che sapeva essere importante per la gente. L'entusiasmo che aveva dentro il cuore era incredibile anche se il suo carattere tranquillo non lo dava sempre a vedere a chi non lo conosceva bene. Positivo e presente, amico con un orecchio sempre pronto ad ascoltare le persone che ne avevano bisogno, rimarr� nei nostri cuori e sapremo onorare il suo operato continuando a svolgere il nostro. Educare come lui voleva sempre fare, proporre come era sempre riuscito a insegnarci tramite il suo esempio e sorridere come lui era capace di generare in coloro che incontrava.

Lo ricordo cos� Giuseppe, modesto nel modo in cui si proponeva, con un sorriso sincero e calmo, con una capacit� di infondere sicurezza. Buon viaggio caro amico, so che anche da lass� starai progettando qualche cosa per aiutarci a stare meglio dentro. Un forte abbraccio fraterno, come ci davamo sempre.

Dominique, Cinzia e tutto lo Staff del centro carpediemvitae

Anche quest'anno per ringraziarvi della vostra fedelt� e del vostro impegno a lavorare sulla vostra colonna vertebrale con noi, siamo felici di annunciarvi che abbiamo organizzato un evento speciale con il quale avrete la possibilit� di ricevere una seduta di Network gratuita, facendovi del bene e allo stesso tempo sostenendo il Centre Jeunes Kamenge (Bujumbra, Burundi).

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