Cap sur le développement des affaires / Focus on business development

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Sessions DÉVELOPPEMENT DES AFFAIRES

Faciliter son parcours vers le succès

DU LABO AU FRIGO

Espace SOVAR & Produits Naturels Canada

Démystifiez chacune des étapes !

Faire d’un résultat de recherche un produit commercialisable et une entreprise rentable peut sembler un long parcours parsemé d’embûches, particulièrement dans le domaine alimentaire. Quelles sont, d’un point de vue réaliste, les étapes à franchir ? Comment peut-on simplifier et optimiser le processus de développement d’un produit pour atteindre le plus rapidement possible le marché tout en favorisant un succès commercial ? De quels joueurs clés devrait-on s’entourer pour mener une telle démarche à bien et de quels leviers disposent-ils réellement ? Quels sont les éléments incontournables qui doivent être, dès le départ, considérés et validés ? Qui peut aider à financer ce type de projets et, par conséquent, soutenir le développement d’un secteur bioalimentaire prospère ?

Par le bais de deux ateliers interactifs auxquels participeront tant des chercheurs, que des entrepreneurs, des financiers et des experts du domaine, nous démystifierons chacune des étapes « DU LABO AU FRIGO » en identifiant les jalons et en présentant des stratégies validées qui peuvent faciliter le parcours vers le succès. C’est en maîtrisant les enjeux et en connaissant mieux nos alliés stratégiques, que les probabilités de réussites sont augmentées !

POUR EN SAVOIR PLUS

Session 3 - Du labo au frigo

2 octobre PM

Atelier 1: Organisé par SOVAR

Atelier 2 : Organisé par Natural Products Canada

SIMULATEUR D'INNOVATIONS

Propulsé par les Créneaux d'excellence

Expérimentez une démarche d'innovation,

de l'idéation à la commercialisation !

À partir d'un cas fictif, les participants seront appelés à développer un nouveau produit à valeur nutritionnelle améliorée, à base d'ingrédients marins, de protéines d'insectes ou de protéines végétales, en vivant trois étapes cruciales de la séquence d'innovation :

Analyse d'opportunité et empathie (connexion sur le client) avec InBe
Idéation et cocréation avec l'INAF et l'IDP
Application et industrialisation avec Cintech agroalimentaire

Au terme de cette expérience privilégiée, un panel de discussion présentera des cas concrets d'entreprises qui témoigneront de la valeur ajoutée de leurs démarches d'innovation. Enfin , une conférence sur les tendances consommateurs à l'égard de la valeur nutritionnelle des nouveaux produits alimentaires sera présentée par la firme Niel sen.

POUR EN SAVOIR PLUS

Sessions 6 et 9 - Simulateur d'innovations

Propulsé par les Créneaux d'excellence

En français seulement

3 octobre AM + PM

ILS SERONT LÀ...

Neptune, Robic, Université Laval, Producteurs Laitiers du Canada, INRA, Entomo Farms, PiLeJe, Branchfood, Food X, SOVAR, SIBU, Capital Financière Agricole, LyonBioPôle, ICSTA, McCormick, Dempsey, Université McMaster, Biofortis Mérieux Nutrisciences, Ingredia, Vignoble Ange Gardien, CRIBIQ, Université de Parme, Les Moulins de Soulanges, New Frontiers in Food, Université de Larochelle, UCLA, Romer Labs, AGAT Laboratoires, Aliments Ambrosia, Maple3, Biovelia, Nutrikéo, Fédération des producteurs acéricoles du Québec, Cintech Agroalimentaire, Nutrimarketing, Financement agricole Canada, AG-Bio Centre, CK Nutraceuticals, Pharmalab, L'actualité alimentaire, Improve, BSA Frutarom, NextIngredients, Olimega, La Pincée, Olymel, A-Mansia Biotech, Groupe St-Hubert, Aliments Cibles, SyntBiolab, General Mills Yoplait et plusieurs autres!