Chin-Chin News

Lettre bilingue 3 – Janvier 2024

Coucou! Quoi de neuf?

Hello! What's new?

Bonne Année! J’espère que l’apprentissage du français et la découverte de la culture française fera partie de vos résolutions pour l’année 2024. Je vous remercie de votre soutien à travers toutes ces années. Aussi je serai à Paris pendant tout le mois de février et disponible pour des classes privées de français et des ateliers à Paris. N’hésitez pas à me contacter si vous êtes intéressés et êtes à Paris en février.

En ce début d’année, je voulais partager les voeux, si sensiblement écrits, de Jacques Brel, considéré comme une icône et l'un des plus grands auteurs-interprètes de la chanson française. 

«... Je vous souhaite des rêves à n’en plus finir et l’envie furieuse d’en réaliser quelques-uns. Je vous souhaite d’aimer ce qu’il faut aimer et d’oublier ce qu’il faut oublier. Je vous souhaite des passions, je vous souhaite des silences. Je vous souhaite des chants d’oiseaux au réveil et des rires d’enfants. Je vous souhaite de respecter les différences des autres, parce que le mérite et la valeur de chacun sont souvent à découvrir... Je vous souhaite enfin de ne jamais renoncer à la recherche, à l’aventure, à la vie, à l’amour, car la vie est une magnifique aventure... Je vous souhaite surtout d’être vous, fier de l’être et heureux, car le bonheur est notre destin véritable. » (Jacques Brel, janvier 1968)

Happy New year! I hope that studying French and discovering French culture will be part of your new year’s resolution for 2024. I am very grateful for all your support throughout these years. Also, I wanted to let you know that I will be in Paris for the entire month of February and I am available for private French classes and workshops in Paris. Don’t hesitate to contact me if this is of interest and you are in Paris during that time. 

As we are starting the year, I wanted to share with you the beautifully written wishes of Jacques Brel, considered an icon and one of the greatest composer-singer of French songs. 

Image: Jacques Brel, (1929-1978)

…I wish you dreams without end and the imperious urge to make a few of them come true. I wish you to love what has to be loved, and to forget what has to be forgoten. I wish you passions. I wish you silences. I wish you birdsongs as you wake up and children laughters. I wish you to respect the differences of others, because the virtue and worth of everyone often remain to be discovered…I wish you at last never to give up the search, adventure, life, love. For life is a wonderful adventure.… I wish you above all to be yourself, proud of being it and happy, for happiness is our true destiny. (Jacques Brel, January 1968)

Something French 

en France ou dans le monde

Le 1er dimanche de janvier, nous avons pour tradition en France de nous réunir autour de la fameuse galette des rois pour "tirer les rois"; c'est l'épiphanie. De nos jours, on trouve des galettes dans toutes les boulangeries pendant tout le mois de janvier. Mais d'où vient cette tradition? 

Dans l’Antiquité romaine, on partageait un gâteau à l’image du soleil pour fêter le solstice d’hiver au moment des Saturnales. L’esclave qui trouvait un haricot sec (une fève) dans sa part devenait roi pour un jour. Pendant l’ère chrétienne, au 14ième siècle, on associe la galette païenne à une fête religieuse, l’Epiphanie. Elle marque l’arrivée des rois mages à Bethléem. Le haricot est remplacé par une figurine de céramique (une fève). Celui (ou celle) qui trouve la fève devient roi (ou reine), porte une couronne de papier et choisit sa reine (ou son roi) dans l’assistance. 

La galette traditionnelle est un gateau élaboré à partir d’une pâte feuilletée et fourré à la frangipane, un mélange de crème d’amande et de crème pâtissière. Dans le sud de la France, le gâteau des rois est brioché et en forme de couronne à base de noisettes et de fruits confits. Au 18ième siècle, les Basques ont exporté ce dessert brioché vers le Nouveau Monde, dont la Louisianne et le Mexique (voir photo ci-dessous). 

The 1st Sunday of January, the tradition in France is to gather and eat the “galette des rois” or “king’s cake” to celebrate the Epiphany. Nowadays, you find galettes in all the bakeries for the entire month of January. But what is the origin of this tradition?

In Ancient Rome, people would share a cake shaped like the sun to celebrate the winter solstice during the Saturnalia. Slaves lucky enough to find a dried bean (or a fève) in their slice became kings for the day. With the rise of Christianity, in the 14th century, the pagan cake was associated with the religious feast day of Epiphany. The dessert was used to commemorate the arrival of the Three Kings (the Magi) in Bethlehem. The dried bean was replaced by a ceramic figure (fève). The person who finds the figurine becomes king or queen for the day, wears a paper crown, and chooses a king or queen among their guests.

The traditional cake, is made using puff pastry and is filled with frangipane — a blend of almond cream and pastry cream. In the South of France, king cakes are a type of brioche shaped like crowns and made with hazelnuts and candied fruit. In the 18th century, the Basque people successfully exported the brioche dessert to the New World, like in Louisianna and Mexico among others. Image: Rachel with Mexican Rosca de Reyes

Les programmes chin-chin

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Pour les niveaux B2-C1-C2 (upper intermediate/advanced) – Choose one date

Salon des Arts: Parlons architecture

Grands architectes français modernes: Jean Nouvel, Le Corbusier, Jean-Michel Wilmotte. Leurs idées, leurs concepts, leurs créations en France et à l’étranger

Mardi 23 janvier, 2 to 3:30 PM ou/or

jeudi 25 janvier, 5:30 to 7 PM

Tuition: $45 - Limited to 8 students

New for level B1 (lower intermediate) - Classe de conversation

La Tour Eiffel : ses symboles, son histoire, en photo, en peinture, en poésie

Monday January 22, 2024: 5:45 - 7 PM

Tuition: $40 - Limited to 8 students

NEW - Ecole Nomade - French conversation classes in Paris in February 2024

I’ll be in Paris in February. I'm available for private classes and workshops (art conversation in museums, walking tours, farmer’s market, conversation in cafés, etc..). 

Voyage culturel en France: My September 2024 tour "Orleans to Bordeaux: Pathways of the Dordogne" has sold out in one week!  Email me if you are interested in future tours.

I am also available for private classes via Zoom. Click here for more details.

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