FairTSA Newsletter: Marzo 2022

Unas Palabras de Bienvenida

Queridos amigos y colegas,

En primer lugar, espero que se encuentren en buen estado de salud y en un entorno seguro durante estos tiempos difíciles. ¿No estamos ya todos aburridos y cansados de virus de cualquier tipo? Afortunadamente, nosotros estamos bien hasta el momento, solo tuvimos un caso leve de COVID en nuestro equipo. Así que todavía seguimos aguantando. Dado que no podremos reunirnos personalmente en BIOFACH 2022 este mes debido a su aplazamiento para julio de 2022, redoblaremos nuestros esfuerzos para contactar con tantos de ustedes como nos sea posible, para escuchar sus comentarios, contribuciones a la comunidad, sus proyectos, discutir la situación actual e intercambiar ideas sobre posibles nuevos proyectos y formas de cooperación entre todos. Estamos ansiosos por ver a muchos de ustedes en persona más delante en este año.

Por lo tanto, les deseamos a todos, aunque sea con retraso, un Año Nuevo saludable y feliz.

Winfried Fuchshofen

Director Ejecutivo

Version Estándar 4.11

Como anunciamos anteriormente, hemos estado trabajando en una nueva versión del Estándar FairTSA. Tras su publicación el año pasado, recibimos un valioso feedback que hemos ido incorporando durante los últimos meses. Los últimos cambios que hemos realizado ahora están incluidos en la versión 4.11, publicada oficialmente el 1 de enero de 2022. Nuestra política en este sentido es que otorgaremos un período de un año con cierta indulgencia para el pleno cumplimiento de la versión 4.11 del Estándar. Visita nuestro sitio web en fairtsa.org/standards para obtener una compilación de los cambios entre el estándar 3.22 y la versión 4.11.

Nuevos Documentos de Inspección Versión 4.11

Asimismo, hemos creado un nuevo conjunto de Planes del Sistema FairTSA (FSP) e Informes de Inspección (IR) para nuestras Agencias de Certificación Cooperantes. Como de costumbre, los documentos más recientes se pueden descargar de nuestro sitio web en fairtsa.org/certifiers. Los certificadores necesitarán una contraseña para acceder a la página. Si no tiene la contraseña, contáctenos y con gusto se la proporcionaremos. Tenga en cuenta que estos documentos deben utilizarse inmediatamente. Los documentos de la versión 3.2x se podrán utilizar sólo hasta el 31 de marzo de 2022. A partir de esta fecha, los documentos de esta versión ya no estarán disponibles y no serán aceptados.

Nuevos Cambios en el Equipo de FairTSA

En la segunda mitad de 2021 FairTSA ha experimentado varios cambios de personal. Hemos dado la bienvenida oficialmente a nuestro nuevo Gerente de Cumplimiento, Aureliano Eguren, con sede en Perú. El Sr. Eguren, entre otras tareas, estará apoyando en la capacitación de inspectores y productores, también estará a cargo de las comunicaciones en español. Asimismo, hemos dado la bienvenida a Sam Luca, oriunda de Brooklyn, Nueva York, ella asumió el cargo de Asistente Administrativo y Gerente de Redes Sociales de FairTSA.

En el último año también nos despedimos de dos miembros del equipo de FairTSA que estuvieron con nosotros por mucho tiempo, Osiris Abrego Plata y Eileen Quinn. Agradecemos a Osiris y Eileen por sus años de invaluable trabajo en FairTSA y les deseamos lo mejor en sus nuevos emprendimientos. ¡Gracias a todos nuestros socios y seguidores. Por último, les deseamos lo mejor para un nuevo capítulo Trabajando con Ustedes!

Actualizaciones en el Desarrollo Comunitario:

Celebes Coconut

FairTSA certificó a Celebes Coconut Corporation en el año 2014 y sus Proyectos de Desarrollo Comunitario anuales siempre han servido directamente a sus comunidades agrícolas de manera significativa. Para el proyecto de este año, se decidió antes de lo previsto en comenzar la distribución de ayuda alimentaria. Celebes es un productor de coco en Filipinas, que fue duramente golpeado por el tifón Rai a fines del año pasado. Este tifón de categoría 4 dañó varias ciudades de la zona. Con los almacenes arrasados, sin agua, electricidad ni servicio de telefonía celular, organizaron el desembolso de su Prima de Comercio Justo en un proyecto de distribución de ayuda alimentaria. Inmediatamente se distribuyeron alimentos a muchas familias afectadas. Este es un ejemplo de cómo las líneas abiertas de comunicación y las relaciones de trabajo con los productores de FairTSA permiten que los proyectos protejan y fomenten el bienestar de las comunidades mundiales que cultivan nuestros alimentos. Consulte el informe completo del proyecto Celebes en nuestro sitio web, también podrá obtener más información sobre proyectos anteriores.

Nuevo en el Programa FairTSA:

Akshayakalpa!

FairTSA se complace de haber empezado el año 2022 con un licenciatario nuevo e innovador: Akshayakalpa Farms And Foods Pvt. Ltd, con sede en Kamataka. Akshayakalpa Farms es la primera operación de leche orgánica certificada en India. Tienen una larga lista de productos FairTSA, que incluyen leche fresca de granja, leche sin lactosa, cuajo artesanal, mantequilla de mesa y una variedad de queso cheddar fresco. Es un placer apoyar al equipo de Akshayakalpa mientras guían el futuro de la agricultura ayudando a los jóvenes agricultores a establecer granjas lecheras rentables y sostenibles. Puede leer más sobre ellos en su sitio web akshayakalpa.org.

Además de producir excelentes productos, Akshyakalpa tiene varias iniciativas en marcha que están a la vanguardia en la creación de cadenas alimentarias sostenibles. Actualmente se encuentran en proceso de diversificación de la producción agrícola y concretamente de la incorporación de leguminosas en la rotación de cultivos. El objetivo es mejorar la seguridad alimentaria y la variedad de alimentos para los propios agricultores, pero también crear un excedente de hortalizas para vender comercialmente y, por lo tanto, ampliar sus fuentes de ingresos. Akshayakalpa también tiene un programa donde invitan a clientes de centros urbanos vecinos a pasar una noche con las familias campesinas. De esa manera los clientes tienen la oportunidad de conocer la vida de los agricultores. Pueden ayudar con las tareas del hogar, experimentar de dónde provienen sus yogures y vegetales y crear una relación completamente nueva con sus alimentos y las personas que los producen.

¡Felicidades Akshayakalpa!