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¡Julio es el comienzo de la temporada de los mercados al aire libre de Wisconsin! La historia de los mercados agrícolas en los Estados Unidos se remonta a 1811 cuando se crearon ferias para exhibir los productos agrícolas, y todavía hoy (además del entretenimiento adicional que estos mercados ofrecen) Wisconsin tiene más de 75 ferias, incluidas las de los diferentes condados, distritos, etc. Las ferias brindan oportunidades geniales para ver lo que está produciendo la comunidad agrícola en su área, incluyendo ganado, frutas y verduras. Considere planificar una excursión a una feria en su área. También puede promover la participación, invitando a las familias en su programa, a pasar un par de horas de diversión en la feria con usted y los niños.

¿Está buscando algunas actividades para hacer con los niños este mes? ¿Por qué no probar alguna (o todas) de las siguientes actividades?

¿Suele comprar alimentos directamente de la granja o en un mercado de agricultores? Vea si puede conseguir una foto de la granja o agricultor para colgar en su programa y compartir información con las familias. Anime a sus familias a comprar en el mercado de agricultores o directamente de la granja.

Muestre a los niños ejemplos de diferentes variedades de la misma fruta o verdura. Hable de similitudes y diferencias. Luego hagan una prueba de sabor e investiguen que opinan los niños.

Observen el maíz en la mazorca y exploren sus diferentes características: la cáscara (hojas, chala), la seda (barbas), los granos, la mazorca. Comparen el tamaño de un tallo de maíz del tamaño de una mazorca de maíz. Observen cómo un solo tallo de maíz produce una mazorca y muchas otras plantas, de solo un tallo, producen múltiples frutos o vegetales. (tomates, frijoles, guisantes, etc.). Explique que cada grano (de maíz) es una semilla.

Comparen el maíz fresco con el maíz seco (palomitas de maíz). Usen una balanza para pesar y comparar. Preparen y prueben, luego comparen y conversen: ¿cómo se ven? ¿qué textura tienen? ¿qué sabor tienen?

¡Haga que las palomitas de maíz bailen en el agua! Este sencillo experimento requiere materiales económicos que probablemente tenga a mano. Mire este video y/o siga estas sencillas instrucciones.

Consulte este recurso de Rooted para obtener algunas ideas adicionales.

¡Felicitaciones a los ganadores de junio! 

 • Silvana Dollanarte, Mis Colores Family Child Care LLC, Mount Horeb 

 • Chrissy Moore, Luv ‘N Learn Family Child Care, DeForest

 • Banmeet Dadwal, Ingenious, Franklin 

Si está pensando en plantar un huerto con los niños inscritos en su programa, ¡considere los beneficios que esto tiene tanto para ellos como para usted! Utilice algunas de las siguientes ideas para alinear las actividades con los Estándares del Modelo de Aprendizaje Temprano de Wisconsin (WMELS).

Desarrollo físico: las actividades de jardinería fomentan el uso de muchas habilidades físicas como cavar, rastrillar, empujar una carretilla y arrancar malas hierbas. Encuentre herramientas adecuadas para niños y enséneles a trabajar en el huerto junto a usted. ¡Esta es una oportunidad perfecta para modelar la actividad física!

Desarrollo social y emocional: ¡Busquen y observen mariposas, mariquitas y otros insectos y así brinde a los niños oportunidades para encantarse! Si bien una "pérdida de cosecha" podría causar una decepción, seguramente será una satisfacción el cosechar y comer alimentos que usted y los niños hayan ayudado a crecer con éxito. El trabajo en el jardín brinda muchas oportunidades para aprender del trabajo en equipo y la cooperación mientras se toman turnos para regar las plantas, quitar las malas hierbas, recoger tomates, probar frutos, entre otras cosas.

Desarrollo cognoscitivo y conocimiento general: razonamiento matemático y científico: el jardín brindará oportunidades para medir (el tamaño de calabacines y fresas), comparar tamaños (la diferencia de tamaño entre los diferentes tomates), identificar formas (el círculo de un tomate y la línea recta de un frijol verde (vaina, chaucha o habichuela), aprender sobre conceptos tales como “por debajo” y “por encima” del suelo, desarrollar la conciencia espacial a través de la observación del crecimiento de las plantas y el espacio que ocupan mientras crecen y cambian de tamaño.

Exploración con los cinco sentidos: pasar tiempo al aire libre en el huerto es una actividad que ofrece muchas maneras de involucrar los sentidos. Miren a su alrededor: observen las plantas en el jardín y vean a los insectos visitar el espacio, volando, caminando, trepando. Escuchen el sonido de los pájaros y como la brisa mueve las hojas de los árboles. Huelan las plantas, la tierra y los vegetales a medida que los vayan cosechando. ¡Sientan la tierra, las hojas, el sol, la lluvia y las diferentes texturas de los alimentos que están creciendo en su huerta! 

Porción de verduras:

Para las edades de 1 a 2, se necesitan 2 porciones diferentes de vegetales en el almuerzo: ⅛ de taza de cada vegetal o ⅛ de taza de vegetal y ⅛ de taza de fruta.

Para las edades de 3-5 años, se necesitan 2 porciones diferentes de vegetales en el almuerzo: ¼ de taza de cada vegetal o ¼ de taza de vegetales y ¼ de taza de fruta.For A

From UW-Madison,

Division of Extension FoodWIse

           Lo sentimos, la actividad solo está disponible en inglés

¡El maíz es la cosecha del mes!

Agregue maíz a sus comidas familiares favoritas:

• Agregue maíz congelado al chili o a una sopa cremosa.

• Prepare una ensalada deliciosa con maíz, frijoles negros, cebolla, tomate, pimientos, cilantro, jugo de limón, aceite de oliva, ajo, comino, sal y pimienta.

• Agregue maíz fresco o de lata al guacamole, a una ensalada o a unos tacos.

Preparen juntos comidas y recuerdos. Es una lección que los niños usarán toda la vida.

¿Sabía usted?

En las culturas aztecas, incas, mayas e indígenas de Norteamérica, el maíz se cultivaba junto con la calabaza y los frijoles. La calabaza, el maíz y los frijoles forman los “tres hermanos” tradicionales, también conocidos como la milpa.

Seleccione: El maíz dulce se puede encontrar fresco, congelado y enlatado. Para el maíz fresco, elíjalos con hojas verde brillante, barbas frescas e hileras apretadas de granos grandes.

Guarde: Refrigere con las hojas y consuma dentro de 1 a 2 días.

Prepare: Quite las hojas y las barbas las mazorcas. Rompa el tallo en la base del maíz. Enjuague en agua fresca corriente. ¡Prepare cociendo en microondas, asando a la parrilla o en el horno! 

¿Tiene preguntas o sugerencias para los próximos boletines de noticias de Farm to ECE? Póngase en contacto con Rebecca Breda, Coordinadora de Sistemas Alimenticios de WEESSN. Para consultas en español póngase en contacto con Fernanda Leporace.

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