Hvor mye salt og pepper man liker på maten er meget individuelt fra person til person. Mens noen kan oppfatte en viss mengde salt som smakløst, vil andre oppfatte den samme mengden som alt for salt.
Mange liker også å benytte salt og pepperkvernen for å gi en siste tilsetning på måltidet. Dette for å få en følelse at man har vært med på å lage måltidet. Mange benytter salt og pepper selv om de ikke har smakt på maten.
For å gi middagsgjesten muligheten til å justere måltidet slik hun best ønsker, er det alltid lurt å ha en salt og pepperkvern stående på middagsbordet. På denne måten kan de som ønsker justere smaken selv.
For noen matretter er det også ønskelig med annet tilbehør som ulike kryddere, sauser eller ketchup og sennep. Dette kan settes sammen med salt og pepperbøssene for å gi bedre mulighet til å justere.
Under har vi sett på flere flotte salt- og pepperkverner. Dette er fra merkevarer som legger ekstra vekt på design. Disse er ikke bare praktiske, men vil samtidig være med å pynte opp middagsbordet.