Ecco il nuovo numero di The Truth About Pasta, la newsletter dell'International Pasta Organization. Ogni rubrica tratta un argomento diverso, ma ognuno è finalizzato a ristabilire "la verità sulla pasta". E la verità è che la pasta fa bene alla salute, è sostenibile, pratica, gustosa, accessibile, non fa ingrassare, e ha tante altre qualità. Non perdetevi quindi l'appuntamento con i prossimi numeri, ricchi di nuovi argomenti e informazioni.
Questo mese vi presentiamo la quarta TED-Ed lesson, in cui spiegheremo perché la pasta fa bene al pianeta.
I policy maker di tutto il mondo guardano con sempre più interesse alle diete sostenibili che proteggono l'ambiente. Avendo un'impronta carbonica inferiore ad altri cibi quali la carne, gli alimenti a base di cereali come la pasta contribuiscono a ridurre il nostro impatto sulla Terra. Scoprite di più guardando il nostro nuovo video TED-Ed.
Cliccate qui per avere maggiori informazioni su TED-Ed. Di seguito invece trovate i link alle lezioni TED-Ed precedenti:
