Menus de la Semana en Restaurantes Fosh & Tasca de Blanquerna "Sugerencia de la Semana & Vino, 9,80", Special of Week & Wine, 9,80 Vorschlag der Woche mit Wein 9,80

TASCA de BLANQUERNA
Sugerencia de la Semana & Vino 9,90€

Weekly Special & Wine 9,90€

Vorschlag der Woche + Wein 9,90€

Carrillera de cerdo guisada al Oporto sobre pur� al aceite de oilva, tomate seco y aceituna negra
Schweinbackchen mit getrockneten Tomaten, Schwarzen Oliven und Katroffel-Oliven�l Pur�e
Glazed pork cheeks with dried tomatoes, black olives and a potato-olive oil pur�e
Incluye una copa de vino/Includes a glass of wine
con Vino*; with Wine*; mit Wein*

precio sin iva, *copa de vino de la casa
price does not include vat tax. *glass of house wine

Menus de la semana Weekly Lunch Menus

MISA BRASERIA

Gazpacho de tomate con huevo de codorniz y bac�n

Tomato gazpacho with quail egg and bacon

Gazpacho von Tomate mit Wachtelei & Speck

O

Tosta con caviar de berenjena, pimientos asados y sardinas marinadas

Toast with aubergine caviar, roasted pepper and marinated sardines

Toast mit Auberginenkaviar , ger�stetem Paprika & marinierten Sardinen

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Salmon grill� con patata ali oli y vinagreta de habitas y c�tricos

Grilled salmon with alioli potato and a Green bean and citrus vinaigrette

Gegrillter Lachs mit Kartoffel - Ali Oli , gr�nen Bohnen und Zitrusvinagrette

O

Confit de pato con pur� de celery, coles de Bruselas y pi�a caramelizada

Duck confit with celery pur�e, Bruxelles sprouts and caramelized pineapple

Entenkonfit mit Selleriep�ree, Rosenkohl & karamelisierter Ananas

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Tarta fina de manzana con helado de vainilla

Thin Apple tart with vanilla ice cream

Feiner Apfelkuchen mit Sorbet von Vanille

O

Bizcocho de chocolate y jengibre con sorbete de fruta de la pasi�n

Chocolate and ginger sponge cake with passion fruit sorbet

Schokoladen - Ingwer Kuchen mit Sorbet von Passionsfrucht

17.50€ + IVA

TASCA DE BLANQUERNA

Vichyssoise con habitas trufadas

Vichyssoise with truffled beans

Vichyssoise mit Bohnen und Truffel

Ensalada templada de morcilla con langostinos, sesamo, piquillos y piparras

Warm salad of Spanish black pudding with shrimps, sesame, "Piquillo" peppers and piparras

Warmes Salat von Blutwurst mit Garnelen und Piquillo Pfeffern

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Bonito a la plancha sobre piperada y salsa de tomate casero

Grilled bonito on piperade and homemade tomato sauce

Thonfisch mit hausgemachte Tomaten Sauce

Cuello de cordero a baja temperatura sobre pur� de zanahoria y cardamomo y jugo

Slow cooked neck of lamb on a carrot & cadamom pur�e and gravy

Lammnacken mit Karotten und Kardamom Pur�e

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Brownie-couland con frutos rojos y helado de vainilla

Brownie couland with red fruits and vanilla ice cream

Brownie souffle mit Rote Fruchten und Vanilla Eis

Corte de lim�n con sabl� de almendra, pil pil de yogurt y helado del d�a

Cut of lemon with almond shortbread, pil pil of yogurt and ice cream of the day

Torte von Zitronen und Mandeln mit Yogurt Sauce

15.50€ + IVA

www.marcfosh.com

SIMPLY FOSH

Sopa de zanahoria y jengibre con panceta ib�rica & vinagreta de almendras

Carrot and ginger soup with Iberian panceta and almond vinaigrette

Cr�me von Karotten mit Iberischem Speck & Mandelvinagrette

Caponata siciliana con anchoas & huevos de cordoniz

Sicilian caponata with anchovies and quail eggs

Sizilianische Caponata mit Wachtelei & Anchovies

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Tagine de cordero con tomates secos, olivas negras & romero

Lamb tagine with sundried tomatoes, black olives & rosemary

Tagine von Lamm mit schwarzen Oliven, sonnengetrockneten Tomaten & Rosmarin

Filete de caballa sobre una ensalada de pimientos asados & aceite de mejorana

Mackerel filet on a roasted pepper salad and marjoram oil

Makrelenfilet auf einem Salat von gegrillten Paprika & Majoran�l

Focaccia de verduras con queso de cabra & aceite de albahaca

Vegetable foccacia with goat's cheese and basil oil

Gem�se "Focaccia" mit Ziegenk�se & Basilikum�l

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"Sable Bret�n" con crema de mascarpone & albaricoque

"Sable Breton" with mascarpone and apricot

"Sable breton" mit Mascarpone & Aprikosen

Pannacotta de haba tonka con lim�n & fresa

Pannacota of tonka bean with lemon and straberry

Pannacotta von Tonka Bohnen mit Zitrone & Erdbeeren

19.50 euros +IVA

TASCA DE BLANQUERNA

Tel.: +34 971 290 108 - reservas@tascadeblanquerna.com Blanquerna, 6

SIMPLY FOSH

Tel.: +34 971 720 114 - reservas@simplyfosh.com

Carrer de la Missi�, 7A

MISA BRASERIA

Tel.: +34 971 595 301 reservas@misabraseria.com

Can Ma�anet n� 1