Nueva ordenanza requiere a negocios
separar residuos de alimentos
En 2018 el gobierno regional Metro aprobó una política regional que recibió mucho apoyo público. Esta política establece como requisito que los residuos de alimentos generados en los negocios se recolecten por separado de la basura. El mandato entrará en efecto el 31 de marzo del 2020 e incluye a restaurantes, tiendas de comestibles, empacadoras de alimentos, hospitales y escuelas.

El equipo de Consejeros de las Empresas Verdes está para ayudarle a cumplir con este requisito. Contáctenos cuanto antes para recibir asistencia gratuita, contenedores para la recolección de residuos, materiales instructivos o capacitación para el personal.
Negocio destacado: Hotel Embassy Suites
Cuando el personal del Embassy Suites ubicado en Washington Square descubrió que más de 200 libras de residuos de alimentos se iban diariamente a la basura, rápidamente implementó un programa de compostaje con el apoyo del Programa Empresas Verdes Líderes. En este video se muestra como primero logran reducir la cantidad de residuos generados y después separan aquellos residuos que era imposible evitar, para poder compostarlos. Gracias a estas prácticas la compañía ha fortalecido sus metas de sostenibilidad y ha ahorrado miles de dólares cada mes. Siga el ejemplo de Embassy Suites y no espere a que el mandato entre en vigor. Contacte hoy a un Consejero de Empresas Verdes para establecer su servicio de recolección de residuos de comida.
 
BONO: Si quiere recibir más información sobre maneras de reducir los residuos de alimentos en su negocio, por favor asista al Taller gratuito para profesionales de servicios alimentarios y de hotelería, el cual será el 19 de marzo, de 9 a.m. a 12 p.m., en el Hotel Nines, en Portland.
Entró en efecto la ley que prohíbe
el uso de bolsas de plástico
El 1o de enero del 2020, entró en efecto la Ley 2509, la cual restringe el uso de bolsas de plástico desechables en todo el estado de Oregón.

Para más información visite la página de Preguntas Frecuentes (el contenido está en inglés) o contacte al equipo del programa Empresas Verdes Líderes del Condado de Washington.
¡Bienvenida Kate De Cesare!
¡El Programa Empresas Verdes del Condado de Washington recibe con entusiasmo a su nueva Consejera de Empresas Verdes, Kate De Cesare! Kate brinda asistencia educativa a negocios y escuelas sobre la reducción de residuos, reciclaje, recolección de residuos de comida y el programa de Certificación Empresa Verde del Condado de Washington.

Originaria de Nebraska, Kate se mudó a Portland en 2012. Cuenta con una licenciatura en Estudio de Artes de la Universidad de Denver ( University of Denver) y una maestría en Liderazgo para la Educación en Sostenibilidad de la Universidad Estatal Portland ( Portland State University). Antes de unirse a nuestro equipo, Kate trabajó para Leanpath, capacitando a chefs y gerentes en el servicio de alimentos en la prevención de desperdicio de alimentos.
Kate disfruta pasar tiempo con su familia, cocinar, cuidar su jardín y las caminatas al aire libre.