(La version française suit)
Season’s greetings to all of our organic friends and colleagues!

2020 has been one of the most difficult years we have faced in recent times. We commend all of the scientists, graduate students and undergraduate students who have shown tremendous resiliency and persisted in their work and studies during most difficult times. Graduate students have had research suspended or redirected and researchers have dealt with tremendous administrative pressure to manage projects and staff during periods of uncertainty.

We will be entering the New Year looking forward to the future as we begin identifying new national research priorities which we hope will inform a new Organic Science Cluster program in 2023. All of us at the OACC wish you and your families a restful holiday season.
Dr. Andy Hammermeister
On Friday, Dec. 11, the Canadian General Standards Board published the 2020 Canadian Organic Standards - Organic Production Systems (COS):
General Principles and management standards (CAN/CGSB-32.310-2020): http://publications.gc.ca/collections/collection_2020/ongc-cgsb/P29-32-310-2020-eng.pdf
Why are the Canadian Organic Standards important to researchers?
Although your research may not be serving the organic sector exclusively, it is important for you to be aware of the requirements of the COS. To label a product as organic or add the Canada Organic logo, producers are required, by law, to comply with the Canadian Organic Standards. The COS are a detailed set of principles, guidelines, and permitted substances that are used in the organic certification process. As a researcher, questions raised around the Standards can prompt future research. Research can also be focused on supporting the COS. It is important to ensure your organic work is operating within the Standards.
From the date of publication, all operators have one year to comply with the revised clauses of the 2020 Canadian Organic Standards.

The Canadian Organic Growers (COG) has also published COG'S Guide to the Canadian Organic Standards 2020 to help readers understand the Standards. The guide explains what the standards mean and the reasoning behind them.

Finally, the Final Q&As issued by the Standards Interpretation Committee have been updated to comply with the 2020 COS.

The Organic Federation of Canada is the organization responsible for maintenance of the standards. You can reach out to Nicole Boudreau with questions about the new COS: nicole.boudreau@organicfederation.ca.
Earlier this fall, OACC hosted a photo contest. We would like to thank those who took the time to submit their photos. The following winners were selected:
Category: Organic Research in Action

First place: Warren Wong

"An image of a male Leptopilina japonica parasitoid that is facing its species host, the female spotted-wing drosophila (Drosophila suzukii), on top of a blueberry."

Category: Amazing Organic Soil

First place: Jedidah Gordon-Moran

"Garlic harvest”

Category: Organic Vegetable Production

First place: Melissa Morrison

"Turnip Loud 

Category: Organic Field Crop Production

First place: Xueming Yang

"A legume based organic soybean-winter wheat-corn system with all three grain crop phases existing each year in 3 adjacent fields at Harrow Ontario (2014 – present).”
Farewell to Linda Edwards, Leader in BC Organic Tree Fruit

Canada’s organic sector lost a valued member on November 13th, 2020. Linda Edwards was a leader in organic apple production and research in British Columbia and beyond; she literally wrote the book on Organic Tree Fruit Management. She was a friend of the Organic Science Clusters, having participated in the inaugural cluster, and will be remembered with great respect. Linda leaves behind a legacy of contributions that will continue to benefit producers and the environment long after her passing.

The OFC is hiring!
The Organic Federation of Canada (OFC) is a national organic association involved in the development of organic agriculture in Canada. Our main activities are the maintenance and interpretation of the Canadian Organic Standards that define how organic agriculture is performed in Canada and the management of scientific research in organic agriculture under the AAFC AgriScience Program.
OFC is hiring a part-time communication-management staff. Joining the OFC team presents a unique opportunity for people interested in ecological agriculture to get involved and learn how organic production systems are developed, managed and continuously improved.
Key responsibilities 
Reporting to the coordinator of the OFC, the OFC communication/management staff that will be responsible for
  • Updating content on the OFC website
  • Creating and maintaining social media account(s) for OFC
  • Co-managing the Standards Interpretation Committee
  • Collecting facts and documentation about various Canadian organic issues
  • Assisting with the management of the Organic Science Cluster 3
  • Preparing webinars/PowerPoint presentations
  • Co-developing the InfoBio, OFC’s e-newsletter
  • Graduate studies in communication, agriculture, ecology or related field
  • Excellent writing skills in English
  • Bilingualism, or reading French
  • Self-motivated, able to work remotely, with good organizational and time management skills;
  • Interest/experience in sustainable agriculture
  • Strong computer skills with Microsoft Office
  • Experience with website maintenance, document design
  • Networking and communication skills – able to establish professional connections via virtual tools
Working conditions
  • 22.5 hr/week – flexible schedule
  • Salary based on experience and qualifications
  • Work from your own home-office
Please apply by submitting your curriculum vitae by December 21st
Expected hiring date: Mid-January 2020
Ethics of surgical castration of male pigs: Breeding and socialization alternatives
Activity 25 of OSC3 intends to further knowledge of alternatives to pig castration due to welfare concerns. This related article explores organic management options that avoid castration while minimizing aggressive behaviour and boar taint of uncastrated males.
Organic options for managing Verticillium wilt in tomatoes
Interested in organically acceptable practices that control Verticillum wilt? "Anaerobic soil disinfestation" involves applying a high-carbon material, irrigating to fill soil pores then covering with impermeable tarps to suffocate the fungus.
Wheat mixtures help conventionally bred wheat cultivars yield higher than if grown alone in an organic system
Dr. Dean Spaner of the University of Alberta is involved in organic oat breeding research supported by the OSC3 and oversees research comparing wheat performance in organic and conventional systems. This year, results show that growing wheat mixtures increases yield and improves yield stability compared to each cultivar grown as a sole crop in organic systems.
Lemongrass, geranium oils show best results in reducing cattle gastrointestinal worms
Various essential oils were studied for the effects on populations of nematodes that infect the gastrointestinal tract of cattle. Lemongrass and geranium essential oils provided the best control of nematode larvae, killing over half of hatched larvae and reducing the number of eggs hatched by about 90%.
Organic vineyard yields bounce back during 3-year transition, surpassing farmers' yield expectations
A French study of vineyards transitioning to organic found that grape fruit yields were equivalent to conventional yields by the third year of transition. A "yield achievement ratio" measurement showed that by the second year of transition, yield exceeded farmers expectations. If farmers form accurate expectations of their yields they can invest efficiently in seasonal materials and marketing for their output.
Implementing diverse ecological farming practices is a win-win for crop production and the ecosystem
Organic soil amendments can increase soil fertility, nutrient cycling, carbon sequestration and water regulation, but they can also cause an increase in greenhouse gas emissions from the field. Farm diversification practices including crop diversification and soil inoculation supported increased yields AND supported belowground ecosystem services like soil fertility and nutrient cycling. These farming practices should be promoted strongly among organic farmers.
Glenlea Field Tour 2020: A virtual field tour of the Glenlea Long-term Crop Rotation Study by Martin Entz.

Improving resilience in cropping systems: A tour of a diverse crop rotation study with Martin Entz and Katherine Stanley. This study is located at the Ian N. Morrison research station in Carman Manitoba and was filmed on August 4, 2020.

Nutrient management in organic grain production: The focus of this video is to demonstrate using green manure cover crops to add nitrogen, and livestock manure and anthronutrients to add phosphorus in organic cropping systems.

Latest News & Resources from OSC3: OACC and OFC are pleased to share an exciting library of resources related to Cluster 3 research, including Organic Science Canada Magazine, producer bulletins, brochures, infographics, and podcasts.
The Organic Science Clusters are industry-supported research and development endeavors initiated by the Organic Agriculture Centre of Canada at Dalhousie University in collaboration with the Organic Federation of Canada. The Organic Science Clusters are supported byAgriculture and Agri-Food Canada and many organic sector partners.

There have been two completed Organic Science Clusters, the first running from 2009-2013 and Organic Science Cluster II running from 2013-2018. Organic Science Cluster III is in progress from 2018- 2023.

Organic Agriculture Centre of Canada Dalhousie University, Faculty of Agriculture
Department of Plant, Food, and Environmental Sciences
P.O. Box 550
Truro, NS B2N 5E3  

Heureux temps des Fêtes à tous nos amis et collègues du bio! L’année 2020 a été particulièrement éprouvante. Nous tenons à féliciter les scientifiques et les étudiants de tous les cycles universitaires pour la grande résilience dont ils ont fait preuve ainsi que pour leur persévérance dans leur travail et leurs études mêmes dans les moments les plus difficiles. Les recherches des étudiants des cycles supérieurs ont été suspendues ou réorientées. De leur côté, les chercheurs ont dû faire face à une pression administrative énorme pour gérer les projets et le personnel pendant des périodes d’incertitude. Nous entrons dans l’année 2021 en regardant vers l’avenir et en commençant à repérer de nouvelles priorités nationales de recherche qui, nous l’espérons, serviront de base à une prochaine Grappe scientifique biologique en 2023. Toute l’équipe du Centre d’agriculture biologique du Canada vous souhaite, à vous et à vos proches, une période de Fêtes relaxante.

Andy Hammermeister
Le vendredi 11 décembre, l'Office des normes générales du Canada a publié la Norme biologique canadienne 2020 - Systèmes de production biologique (NBC):

Principes généraux et normes de gestion (CAN/CGSB-32.310-2020) : http://publications.gc.ca/collections/collection_2020/ongc-cgsb/P29-32-310-2020-fra.pdf

Listes des substances permises (CAN/CGSB-32.311-2020) : http://publications.gc.ca/collections/collection_2020/ongc-cgsb/P29-32-311-2020-fra.pdf

Pourquoi la Norme biologique canadienne est-elle importante pour les chercheurs ?
Bien que vos recherches ne soient pas exclusivement consacrées à la production biologique, il est important que vous vous familiarisiez avec la NBC. Pour apposer l’appellation biologique ou le logo "Biologique Canada" sur un produit, les producteurs sont tenus, en vertu de la loi, de se conformer à la NBC qui présente en détail les principes, les exigences et les substances permises qui seront vérifiés dans le processus de certification biologique. En tant que chercheur, les questions soulevées autour des pratiques prescrites par la NBC peuvent générer des sujets de recherche. La recherche peut également être axée sur le soutien aux principes et pratiques de la NBC. Il est important de s'assurer que votre travail sur l'agriculture biologique respecte la NBC.

À compter de la date de publication, tous les opérateurs disposent d'un an pour se conformer aux clauses révisées de la Norme biologique canadienne 2020.

Canadian Organic Growers (COG) a également publié le Guide de COG sur la norme biologique canadienne 2020 pour aider les lecteurs à comprendre les normes. Ce guide explique la signification des normes et le raisonnement qui en sous-tend le contenu.

Enfin, les Q&R finales publiées par le Comité d'interprétation des normes ont été mises à jour pour refléter les exigences de la NBC 2020.

Veuillez adresser vos questions à Nicole Boudreau, nicole.boudreau@organicfederation.ca
Plus tôt cet automne, le CABC a organisé un concours de photos. Nous tenons à remercier toutes les personnes qui ont pris le temps d’envoyer leurs photos. Voici les photos gagnantes :
Catégorie : Les chercheurs en agriculture biologique en action

Première place : Warren Wong

« Photo d’un parasitoïde Leptopilina japonica mâle faisant face à un membre de son espèce hôte, une drosophile à ailes tachetées (Drosophila suzukii) femelle, sur un bleuet. »

Catégorie : Un sol biologique étonnant

Première place : Jedidah Gordon-Moran

« Récolte d’ail. »

Catégorie : Production de légumes biologiques

Première place : Melissa Morrison

« Beau navet. »

Catégorie : Production de grandes cultures biologiques

Première place : Xueming Yang

« Un système de rotation soya-blé d’hiver-maïs biologique basé sur les légumineuses avec les trois phases de culture de céréales existant chaque année dans trois champs adjacents à Harrow en Ontario (de 2014 à aujourd’hui). »
Adieu à Linda Edwards, leader dans le domaine des fruits de verger biologiques en Colombie-Britannique

Le 13 novembre 2020, le secteur biologique du Canada a perdu une membre précieuse. Linda Edwards était une leader de la production de pommes biologiques et de la recherche dans ce domaine en Colombie-Britannique et au-delà de la province. Elle a d’ailleurs écrit un livre sur la gestion des fruits de verger biologiques (Organic Tree Fruit Management). Elle était une amie des grappes scientifiques biologiques et avait participé à la première grappe. On se souviendra d’elle avec une profonde estime. Linda laisse derrière elle de nombreuses contributions qui continueront de bénéficier aux producteurs et à l’environnement longtemps après sa mort.

Pour consulter l’article nécrologique de Linda, cliquez ici : https://www.castanet.net/obituaries/EDWARDS%2C_Linda_Lynne/21967/
La FBC recrute!
La Fédération biologique du Canada (FBC) est une association nationale qui participe au développement de l'agriculture biologique au Canada. Nos principales activités sont le maintien et l'interprétation de la Norme biologique canadienne qui définit les pratiques de l'agriculture biologique au Canada et la gestion de la recherche scientifique en agriculture biologique dans le cadre du programme Agri-science d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.
La FBC ouvre un poste de responsable de la gestion et des communications à temps partiel. Travailler pour la FBC présente une occasion unique pour les personnes intéressées par l'agriculture écologique de s'impliquer et d'apprendre comment les systèmes de production biologique sont développés, gérés et continuellement améliorés.
Principales responsabilités 
Sous la responsabilité de la coordonnatrice de la FBC, la personne responsable de la gestion et des communications assumera les responsabilités suivantes :
  • Mise à jour du contenu du site web de la FBC;
  • Création et gestion des médias sociaux pour la FBC;
  • Cogestion du Comité d'interprétation des normes;
  • Recherche et collecte de documentation sur diverses questions relatives à l'agriculture biologique au Canada;
  • Soutien à la gestion de la Grappe scientifique biologique 3;
  • Préparation de webinaires/présentations PowerPoint;
  • Co-conception d’InfoBio, le bulletin d'information électronique de la FBC.
  • Études supérieures en communication, agriculture, écologie ou domaine connexe;
  • Excellentes compétences rédactionnelles en anglais;
  • Le bilinguisme, ou la lecture du français;
  • Motivé, capable de travailler à distance, avec de bonnes capacités d'organisation et de gestion du temps;
  • Intérêt/expérience dans l'agriculture durable;
  • De solides compétences informatiques avec Microsoft Office;
  • Expérience de la maintenance de sites web, de la conception de documents;
  • Compétences en réseautage et communication - capacité d’établir des relations professionnelles via des outils virtuels.
Conditions de travail
  • 22,5 h/semaine - horaire flexible
  • Salaire basé sur l'expérience et les qualifications
  • Travailler depuis son propre bureau à domicile
Veuillez soumettre votre candidature en envoyant votre curriculum vitae avant le 31 décembre.

Date d'embauche prévue : mi-janvier 2020
Éthique de la castration chirurgicale des porcelets : la sélection génétique et l’environnement social comme alternatives
L’activité 25 de la Grappe scientifique biologique III vise à approfondir les connaissances sur les alternatives à la castration des porcelets pour des raisons de bien-être. Cet article connexe explore les options de gestion biologique qui évitent la castration tout en minimisant les comportements agressifs et l’odeur sexuelle des mâles non castrés.
Les mélanges de blé aident les cultivars de blé sélectionnés pour l’agriculture conventionnelle à obtenir un rendement plus élevé que s’ils étaient cultivés seuls en production biologique
Le professeur Dean Spaner de l’Université de l’Alberta participe à la recherche sur la sélection de l’avoine biologique soutenue par la GSB3. Il supervise également la recherche comparant le rendement du blé en agriculture biologique et conventionnelle. Cette année, les résultats montrent que la culture de mélanges de blé augmente le rendement et en améliore la stabilité par rapport à la culture d’un seul cultivar en production biologique.
Les huiles essentielles de citronnelle et de géranium donnent les meilleurs résultats dans la réduction des vers gastro-intestinaux des bovins
Les effets de plusieurs huiles essentielles sur les populations de nématodes qui infectent le tractus gastro-intestinal des bovins ont été étudiés. Les huiles essentielles de citronnelle et de géranium ont été les plus efficaces pour lutter contre les larves de nématodes, en tuant plus de la moitié des larves écloses et en réduisant le nombre d’œufs éclos d’environ 90 %.
Les rendements des vignobles biologiques remontent au cours de la période de conversion de trois ans, dépassant les attentes des agriculteurs
Une étude française sur les vignobles en conversion vers l’agriculture biologique a révélé que les rendements de la vigne étaient équivalents aux rendements conventionnels dès la troisième année de conversion. Une mesure du « taux d’atteinte du rendement » a montré qu’à partir de la deuxième année de conversion, le rendement était supérieur aux attentes des agriculteurs. Si les agriculteurs ont des attentes justes quant à leur rendement, ils peuvent investir efficacement dans le matériel saisonnier et la commercialisation de leur production.
La mise en œuvre de diverses méthodes agricoles écologiques est bénéfique à la fois pour les cultures et pour l’écosystème
Les amendements biologiques peuvent améliorer la fertilité des sols, le cycle des éléments nutritifs, la séquestration du carbone et la régulation de l’eau, mais ils peuvent également entraîner une augmentation des émissions de gaz à effet de serre provenant des champs. Les pratiques de diversification des exploitations agricoles, notamment la diversification des cultures et l’inoculation des sols, ont favorisé l’augmentation des rendements ET ont soutenu les services écosystémiques souterrains comme la fertilité des sols et le cycle des éléments nutritifs. Ces pratiques agricoles doivent être fortement encouragées chez les agriculteurs biologiques.
Visite de 2020 du site de Glenlea : Présentation virtuelle dans le champ de l’étude à long terme sur la rotation des cultures gouvernée par Martin Entz.

Amélioration de la résilience des modes de culture : Présentation de l’étude sur la rotation des cultures par Martin Entz et Katherine Stanley. La vidéo a été tournée le 4 août 2020, là où l’étude a lieu, sur les terres de la ferme de recherche Ian N. Morrison à Carman, au Manitoba.

Gestion des nutriments dans la production céréalière biologique : Cette vidéo a pour but de présenter l’utilisation d’engrais verts pour ajouter de l’azote, ainsi que d’engrais de bétail et de nutriments récupérés des déchets du système alimentaire humain pour ajouter du phosphore dans les modes de culture biologique.

Dernières nouvelles et ressources de la GSB3 : Le CABC et le FBC sont heureux de partager une bibliothèque passionnante de ressources liées à la recherche de la GSB3, notamment le magazine La Science du bio au Canada, les bulletins des producteurs, l’infographie et les balados.
La Grappe scientifique biologique III est une initiative conjointe dirigée par la Fédération biologique du Canada en collaboration avec le Centre d'agriculture biologique du Canada de l'Université Dalhousie pour répondre aux besoins du secteur biologique du Canada.

Il y a eu deux Grappes scientifiques biologiques, la première s’échelonnant de 2009 à 2013, et la Grappe scientifique biologique II s’échelonnant de 2013 à 2018. Pour obtenir davantage d’information au sujet des deux premières Grappes scientifiques biologiques, les chercheurs participants et partenaires de l’industrie, veuillez consulter les pages Grappe scientifique biologique I et Grappe scientifique biologique II.

Organic Agriculture Centre of Canada Dalhousie University, Faculty of Agriculture
Department of Plant, Food, and Environmental Sciences
P.O. Box 550
Truro, NS B2N 5E3