OACC AT THE ORGANIC WORLD CONGRESS |
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By Margaret Graves, Program Manager
The Organic World Congress in France finished a month ago. It left me feeling inspired and connected to people working in organic across the globe. The World Congress is organized by IFOAM – Organics International, to develop, promote and celebrate organic farming worldwide. It’s held every 3 years and the bidding process for the host city/country is competitive. The 2021 version was delayed from 2020, and was held in Rennes, France. OACC was there!… virtually. The event was a hybrid model, with some 400 participants in person and 1800 online.
OACC gave two talks as part of the Science Forum and some Organic Science Cluster researchers also participated and presented. The Science Forum is one of 6 forums, including the Farmers’ and Advisors’ Forum, where farmers from five continents gather to share experiences, to the Culture and Education Forum, where philosophical and spiritual angles are discussed. The other forums are Leadership, Supply and Value Chain, and Stakeholder.
I gave a presentation co-authored by Emmanuella Ellis, OACC Research Associate, and Andrew Hammermeister, OACC Director. As we announced in the July E-News, Emmanuella is working on organic research impact and that was the subject of the presentation. We unveiled our impact framework and had excellent discussions with global organic science leaders about measuring success.
Andrew Hammermeister presented his own new, exciting research from the Canadian Prairies about impacts of organic farms on landscape heterogeneity. Stay tuned for more about this.
One of the major things that leads to impact is adoption of new practices and cultivars developed as part of research. During the Plant Breeding for Organic Cereals session, I asked if the panelists were seeing farmers purchase and seed the varieties that have been bred for organic. I wanted to know if Europe was ahead of Canada in developing these varieties, and if there was a strong demand. Panelists from the US said that their situation is similar to Canada’s: there are more organic horticultural crop varieties available and being used by farmers than cereal varieties. Although Germany and France have had organic breeding programs for decades, and they have more registered cultivars than in Canada, the question of adoption of these cultivars was still uncertain. This leads me to believe that it is a question worth pursuing.
Andrew also attended the General Assembly of IFOAM Organics International as a voting member. Here motions relating to the future of the international movement were voted on. Of note was that hydroponic production was rejected as a form of organic production. Also of interest was the acceptance of the proposal to include gender equality and the social inclusion within the Principle of Fairness. Other motions were made to further encourage no-till techniques, biodiversity, and agroecology within organic systems while discouraging deforestation.
Another virtual conference, tantalizingly close to the real thing…. The greenhouse gas emission benefit of staying at home is offset by the lack of human connection via technology. The conference platform allowed engaging discussion in the Q&A periods, and networking with those you have already met. Making new connections is much harder than it would be in person, so although I felt energized at the end of the conference, it was not the transformative experience if would have been if we had traveled to France.
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2021 Photo Contest winner
The OACC is pleased to announce Yulia Shcherbakova as the winner of the 2021 photo contest! Thank you to all who submitted photos!
“A male bumblebee sticks out its tongue mid-flight after collecting nectar from a zinnia (taken at UBC Farm).”
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Honourable mention:
Nathalie Amyotte
"A jalapeño stands out in the crowd."
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Honourable mention:
Nathalie Amyotte
"Nathalie Amyotte shows off a funky, clown-shaped tomato she finds while harvesting."
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Honourable mention:
Nathalie Amyotte
"A close up of a Velvet Queen Sunflower dusted with pollen at the Guelph Centre for Urban Organic Farming."
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Honourable mention:
Donald Taylor
"Sunflowers"
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ORGANIC SCIENCE CLUSTER UPDATE |
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OFC and OACC prepare for another Organic Science Cluster – and we seek your input!
The Organic Federation of Canada and the Organic Agriculture Centre of Canada are pleased to announce that we will be partnering on a fourth Organic Science Cluster to launch in April 2023. The Organic Science Cluster program is supported by the AgriScience Program under Agriculture and Agri-Food Canada’s Canadian Agricultural Partnership (an investment by federal, provincial, and territorial governments) and matching contributions from the agricultural community. The Organic Science Clusters have supported researchers at over 14 Agriculture and Agri-Food Canada research stations and 20 Universities across Canada.
We’ve entered the long runway period leading to April 2023, when research teams will hit the ground running with a new set of ambitious and exciting organic research projects. To this end, OFC and OACC have already started to reach out to the organic sector and the researchers who serve it.
Agriculture and Agri-Food Canada has already identified three priority areas for the next Cluster program: 1) Climate Change & Environment, 2) Economic Growth, and 3) Resilience. We will share more detailed information during this fall’s organic research priorities discussions.
We will be coordinating research priority conversations in the coming months to identify the important research questions, and align them with Canada’s organic research capacity. If you have strong views on the direction of organic research over the next seven years, get in touch with Margaret (gravesm@dal.ca) and we will organize a time to talk over video or phone. We will release the results of the sector research priorities in December, so that applicants can match their project ideas with sector needs as well as AAFC priorities.
Look out for our Letter of Intent (LOI) launch in December. This will be the first stage of the proposal process and will be open to researchers across Canada. Sector organizations and industry partners are encouraged to start talking with researchers about potential projects. Research teams who submit an LOI will need to identify sources of industry matching funds, potentially in the range of 30-50%.
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Glenlea Celebrating 30 Years
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Stay Connected
The Organic Federation of Canada (OFC) is now on Twitter! Committed to bringing together Canada’s organic industry, be sure to give them a follow: @OFC_Organic
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Latest News & Resources from OSC3
OACC and OFC are pleased to share an exciting library of resources related to Cluster 3 research, including Organic Science Canada Magazine, producer bulletins, brochures, infographics, and podcasts.
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The Organic Science Clusters are industry-supported research and development endeavors initiated by the Organic Agriculture Centre of Canada at Dalhousie University in collaboration with the Organic Federation of Canada. The Organic Science Clusters are supported by Agriculture and Agri-Food Canada and many organic sector partners.
Two Organic Science Clusters have already been completed: OSC1 running from 2009-2013 and OSC2 from 2013-2018. The Organic Science Cluster 3 started in 2018 and continues until 2023.
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The Organic Federation of Canada publishes a series of feature articles to recognize the contributions of the Organic Science Cluster industry partners. |
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SeedChange: The science of seed selection with farmers
SeedChange has supported Organic Science Cluster (OSC) projects since 2013 with significant contributions to research programs focused on participatory plant breeding. The Organic Federation of Canada interviewed SeedChange’s Aabir Dey who is the Director of their Canadian Field Program and the Bauta Family Initiative on Canadian Seed Security.
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Best Cover Cropping in Organic Vineyards
Southbrook Vineyards is a certified organic and biodynamic winery located in the heart of the Niagara Peninsula wine region in Ontario, Canada.
Southbrook participates to the Organic Science Cluster 3 (OSC3) Activity 15, researching unique cover crops, rootstocks, and irrigation techniques for Canadian vineyards.
The Organic Federation of Canada (OFC) interviewed Southbrook’s Ann Sperling, their Director of Winemaking and Viticulture, to talk about what makes their vineyard so unique and their ongoing contributions to organic viticulture research initiatives.
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ES CropConsult Supports the Integrated Pest Management and Wireworm Control
Pests and diseases are one of the most significant hurdles facing organic producers. ES CropConsult is an Integrated Pest Management (IPM) consulting company based in the Fraser Valley, BC. The company provides IPM services to both conventional and organic producers in the area and helps to support the Organic Science Cluster 3 (OSC3) Activity 21, managing wireworms in vegetable crops.
The Organic Federation spoke with Heather Meberg, President and Director of Grower Services for ES Cropconsult, about organic practices, IPM, and the importance of organic research.
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Fruit d’Or: Cranberry Residues as Natural Poultry Immune Boosters
Dr. Moussa Diarra, a researcher with Agriculture and Agri-Food Canada, has been testing the addition of berry residues to the chicken diet since 2013 to boost their immune system. As a leader in organic cranberry production, Fruit d’Or quickly became interested in this research activity, which makes use of cranberry processing residues. The Organic Federation of Canada met with Simon Bonin, Agr. M.Sc., director of producer relations and agronomy at Fruit d’Or.
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Why do farmers transition to organic?
This American paper asks, what would encourage more farmers to transition to organic? They looked at motivations and obstacles in a group of farmers who had either recently transitioned, were in the misdt of transitioning, or had dropped out mid-transition. All three categories of farmer acknowledged that weed management was the biggest barrier, as well as access to processing facilities and cost of organic inputs. Those who had decided not to pursue the transition to organic were deterred by the cost and record-keeping involved in certification, as well as the cost of labour in an organic system. Unsurprisingly, the farmers who cut short their transition to organic were less motivated by both the values offering or the market benefits of organic. More surprising was that reduced yields didn't come up as a barrier to any of the farmer categories! These findings, although coming from a US study, are very likely to be applicable for Canadian policy makes and organizations as well.
Stephenson, G., Gwin, L., Schreiner, C., & Brown, S. (2021). Perspectives on organic transition from transitioning farmers and farmers who decided not to transition. Renewable Agriculture and Food Systems, 1-11. https://doi.org/10.1017/S1742170521000119
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The search for a meat chicken that thrives outside
Twenty years of research in Italy found that the fastest growing meat chickens aren't suited to extensive, free-range, low input organic systems. This may not come as a surprise to organic farmers! It is exciting to see in the research that there are other important characteristics for smaller flocks that have ample outdoor access, such as behaviour, welfare and health status. They found that slower-growing breeds were more active and spent more time outdoors, and that meat quality of fast-growing birds was poor in extensive systems. The article also discusses other aspects of extensive meat bird systems, like access to mobile slaughter facilities, how to make outdoor areas safe and attractive for birds, and new ideas for feed.
Dal Bosco, A.; et al. Extensive Rearing Systems in Poultry Production: The Right Chicken for the Right Farming System. A Review of Twenty Years of Scientific Research in Perugia University, Italy. Animals 2021,11,1281. https://doi.org/10.3390/ani11051281
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Rodale Institute finds that long-term organic management produces more nutrient-dense oats
This paper presents new data on nutrient density in organic oats from a long-term, replicated side by side trial. Most of the mineral and amino acid concentrations that they analyzed were higher in the organic oats than the conventional oats. They looked at minerals, protein, Beta-glucans and vitamins in the grain and soil mineral concentrations in organic and conventional systems during 1 year - 2014 - when all the plots were planted to oats. Rodale Institute's Farming Systems Trial was established in 1981 and is located in Pennsylvania. The three systems being compared are an organic system using only legume cover crops, an organic system using both legume cover crops and dairy manure, and a conventional system with synthetic inputs. Since the two organic systems are managed differently, there are some nutrients that were higher in one or the other (ex. the cover crop only oats had the highest vitamin B1). Important to note that yields were not different among the three systems, and that they were all quite weedy.
Omondi, E., Wagner, M., Mukherjee, A., & Nichols, K. (2021). Long-term organic and conventional farming effects on nutrient density of oats. Renewable Agriculture and Food Systems, 1-15. https://doi.org/10.1017/S1742170521000387
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Soil nematodes can be used to control Japanese beetle grubs
Researchers in Ontario found that the soil nematode Heterorhabditis bacteriophora was effective at controlling Japanese beetle grubs (Popillia japonica larvae) that damage highbush blueberry roots. These nematodes are used by the turfgrass sector to control grubs. The researchers also found that mulching with properly cured compost, woodchips and sawdust went a long way toward suppressing the grubs (60% mortality), even without using the beneficial nematodes.
Renkema JM, Parent J-P. Mulches Used in Highbush Blueberry and Entomopathogenic Nematodes Affect Mortality Rates of Third-Instar Popillia japonica. Insects. 2021; 12(10):907. https://doi.org/10.3390/insects12100907
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Honeybees vs wild pollinators
This study used paired organic and conventional apple orchards in Spain, France, Belgium and the UK to look at pollinator diversity. The first influential factor was honeybee dominance: where there were honeybees, there were fewer wild pollinators. The second was the incorporation of semi-natural areas within 1km of the orchard. More semi-natural areas meant more wild pollinator diversity. Surprisingly, they didn't find any difference between the organic and the conventional orchards. They concluded that the organic orchards were often operating on input replacement with organically approved pesticides, rather than incorporating more biodiversity than their conventional neighbors.
Timothy Weekers, et al; Dominance of honey bees is negatively associated with wild bee diversity in commercial apple orchards regardless of management practices, Agriculture, Ecosystems & Environment, Volume 323, 2022, 107697, ISSN 0167-8809, https://doi.org/10.1016/j.agee.2021.107697
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UN Food Systems Summit Science and Innovation Policy Paper
For those who care about food systems and agricultural transitions in a climate change lens. This is a very long collection of papers put forward by the Scientific Group for the UN Food System Summit, which occured in Sept 2021. There are papers discussing the newest research on sustainably produced, fair, accessible, healthy food, including livestock, vegetables, the role of women in agriculture, advancing agro-ecology, and the future of small farms. You can find video presentations from the summit here. They have also compiled a library of food systems research with lots of thought-provoking and influential material, which you can find here.
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Ants help control pests in organic corn fields
According to this study (and others), ants are the major mediator of natural pest suppression in the Corn Belt, and they are more present in organic fields. The researchers captured ants in two systems at the Kellogg Biological Station Long-Term Ecological Research site in Michigan. They have organic and conventional plots, both with corn - soy - wheat rotations. The organic system had higher diversity ant communities and the ants foraged in the crops during the growing season. This would allow the ants to contribute to pest control in the crop. In the conventional system, there was actually more ant foraging detected, but it occurred after the crop was harvested. The timing of the foraging in the conventional system means that the ants wouldn't be contributing much to pest control during the growing season.
Jackson A Helms, IV, Jamie Smith, Stephanie Clark, Kathleen Knupp, Nick M Haddad, Ant Communities and Ecosystem Services in Organic Versus Conventional Agriculture in the U.S. Corn Belt, Environmental Entomology, 2021;, nvab105, https://doi.org/10.1093/ee/nvab105
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Everything you need to know about weed management in organic vegetables
University of Maryland recently updated this article and it's a useful read, backed up with research and on the ground knowledge. Maybe it's not "everything" you need to know, but it's pretty comprehensive.
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COTA Organic Summit
November 22- 26 (virtual)
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Ecological Farmers Association of Ontario 2021 Conference
Nov. 29- Dec. 2, 2021 (virtual)
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Organic Grain Markets Webinar-Harvest 2021
October 20 @ 9:00 am - 11:00 am
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Prairie Organics: Think Whole Farms Conference 2022
February 8, 2022 - February 9, 2022
Remotely or in-person
Keystone Centre, #1 1175 18th St
Brandon , Manitoba R7A 7C5 Canada
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Guelph Organic Conference
January 24-29, 2022
More information to follow
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Webinar series: University of Manitoba & Manitoba Organic Alliance
Water Management in Organic Cropping Systems: Lessons from New Mexico
November 7, 2021
Soil organic matter: Nature’s sponge helps crops access water and nutrients under drought conditions
November 9, 2021
Legumes for Nitrogen supply under water-limited conditions
November 23, 2021
Phosphorous management to improve water use efficiency in organic cropping systems
November 30, 2021
Designing water smart farming systems: Practical examples
December 7, 2021
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SeedChange webinar series:
Rutabaga: Learning Biennial Seed Cultivation
October 25th at 3pm EST
Speakers: Denise O'Reilly and Clint Freund
How to Breed your own Potato Variety
Fall 2021 / Exact date to be confirmed
Speakers: Helen Jensen, Christopher Kelly-Bisson, Duane Falk
Red Carrots: A Participatory Breeding Project
November 2021 / Exact date to be confirmed
Speakers: Chris Thoreau, Solveig Hansen
Collaborative Variety Trials Results across Canada
January 2022 / Exact date to be confirmed
Speakers to be confirmed.
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Organic Confluences Summit | AgTech Series, hosted by The Organic Centre
Organic Confluences Conference: Connecting Organic and AgTech
Thursday December 2, 2021 (virtual)
Organic Confluences Conference: Equity and Access in AgTech
Thursday Feb 10, 2022 (virtual)
Hack@Organic
February 24-26, 2022 (virtual)
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Organic Field Crop Farmers Needed for Climate Change Research Survey
Are you an organic field crop producer?
We are seeking participants in exchange for $50 cash compensation. We are a nation-wide research team looking to quantify net greenhouse gas emissions of organic field crop farms all across the country. The research involves collecting information on crop rotations, annual fertilizer inputs, energy sources, and management practices of organic farms. Your participation will help us understand the role that organic farms could play in climate change mitigation. If you are interested, please fill out the intro online survey: tinyurl.com/organicsurvey2020.
A research associate will follow up with you for an in-depth survey and you will receive $50 for your contribution.
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The Guelph Organic Conference is looking for sponsors
The Organic Council of Ontario is co-organizing the Guelph Organic Conference and Virtual Trade Show happening January 24th-29th.
The theme of this year's conference is Organic Climate Solutions. The environmental benefits of organic farming will be featured throughout the conference's series of virtual webinars. The planning committee are currently looking for sponsors, farmers and scientist speakers to present on the following topics:
- Organic Climate Solutions: Keynote Address
- Best Management Practices for Running an Organic Farm Business
- Organic Horticulture Production
- Building Fertility in Organic Field Crops
- Organic Beef Production Essentials
- Organic Weed Management in Field Crops
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Applications for the 2022 Yorkshire Valley Farms Canadian Eco-Scholar award are now open
Yorkshire Valley Farms and the Guelph Organic Conference are pleased to partner again for the 2022 Yorkshire Valley Farms Canadian Eco-Scholar Award. This year’s Award is open to students across Canada in every province and territory and offers a total of $10,000 in funding to be granted to four students. The Award is intended to provide financial support for Canadian students in any area of study, so long as they are passionate about organic agriculture practices and how they can be a force for good in our society.
The Eco-Scholar Award was first launched in 2004 by the Guelph Organic Conference. In partnership with Yorkshire Valley Farms, the Award has been expanded to provide a total give-away of $10,000, distributed as follows:
• One $5,000 first place award
• Two $2,000 second place awards
• One $1,000 third place award
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Organic Agriculture Centre of Canada Dalhousie University, Faculty of Agriculture
Department of Plant, Food, and Environmental Sciences
P.O. Box 550
Truro, NS B2N 5E3
oacc@dal.ca
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LE CABC AU CONGRÈS MONDIAL DE LA BIO |
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Par Margaret Graves, Gestionnaire de programmes
Le Congrès Mondial de la Bio, qui avait lieu en France, s’est terminé il y a quelques semaines. Ceci m’a donné un sentiment d’inspiration et je me suis sentie connectée aux gens qui travaillent en agriculture biologique partout dans le monde. Le Congrès Mondial est organisé par IFOAM – Organics International, pour développer, promouvoir et célébrer l’agriculture biologique dans le monde entier. Il a lieu tous les trois ans et le processus d’appel d’offres pour la ville ou le pays hôte est compétitif. La version 2021, qui devait avoir lieu en 2020, s’est déroulée à Rennes, en France. Le CABC était là….virtuellement. L’événement était un modèle hybride avec quelque 400 participants en présentielle et 1800 en ligne.
Le CABC a donné deux conférences dans le cadre du Forum scientifique et certains chercheurs de la Grappe Scientifique Biologique ont également participé et présenté. Le Forum scientifique est l’un des six forums, incluant le Forum des agriculteurs et des conseillers, où des agriculteurs des cinq continents se réunissent pour partager leurs expériences, le Forum culturel et éducatif, où des aspects philosophiques et spirituels sont discutés. Les autres Forums sont le leadership, les filières et chaînes de valeur, ainsi que les multi-acteurs.
J’ai donné une présentation préparée par Emmanuella Ellis, assistante de recherche au CABC, et Andrew Hammermeister, directeur du CABC. Comme nous l’avons annoncé dans le cyberbulletin de juillet, Emmanuella travaille sur les impacts de la recherche en agriculture biologique et c’était le sujet de la présentation. Nous avons dévoilé notre cadre d’impact et nous avons eu d’excellentes discussions avec des leaders mondiaux de la science biologique sur les mesures de succès.
Andrew Hammermeister a présenté ses propres travaux de recherche sur les impacts de l’agriculture biologique sur l’hétérogénéité du paysage dans les Prairies Canadiennes. Restez à l’écoute pour en savoir plus à ce sujet.
Un des aspects qui a un impact est l’adoption de nouvelles pratiques et cultivars développés lors de nos recherches. Au cours de la session sur La sélection de plantes pour la production de céréales biologiques, j’ai demandé si les panelistes voyaient des producteurs acheter et semer les variétés qui ont été sélectionnées pour l’agriculture bio. Je voulais savoir si l’Europe était en avance sur le Canada pour le développement de ces variétés, et s’il y avait une forte demande. Les panelistes des États-Unis ont dit que leur situation était semblable à celle du Canada : il y a plus de variétés biologiques de cultures horticoles disponibles et utilisées par les producteurs que de variétés de céréales. Bien que l’Allemagne et la France aient des programmes de sélection biologique depuis des décennies, et qu’elles aient plus de cultivars homologués qu’au Canada, l’adoption de ces cultivars est toujours incertaine. Ce qui me mène à croire que cet aspect mérite d’être approfondi.
Andrew a également assisté à l’assemblée générale de IFOAM Organics International en tant que membre votant. Ici, les motions relatives à l’avenir du mouvement international ont été votées. Il convient de noter que la production hydroponique a été rejetée comme forme de production biologique. De plus, la proposition d’inclure l’égalité des sexes et l’inclusion sociale dans le principe d’équité a été acceptée. D’autres motions ont été adoptées pour encourager davantage les techniques du système de culture sans labour, la biodiversité, et l’agroécologie dans les systèmes biologiques tout en décourageant la déforestation.
Une autre conférence virtuelle, qui se rapproche de la vraie affaire… En restant à la maison, nous contribuons à la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Cet avantage est cependant contrebalancé par le manque de connexion humaine via la technologie. La plateforme de la conférence a permis des discussions engagées lors des périodes de questions, ainsi que du réseautage avec des gens que l’on connait déjà. Établir de nouvelles connexions est beaucoup plus difficile qu’il ne le serait en personne, donc bien que je me sois sentie énergisée à la fin de la conférence, ce n’est pas l’expérience transformative qu’un voyage en France aurait été.
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Gagnant(e) du concours de photo 2021
Le CABC est heureux d’annoncer que Yulia Shcherbakova est la gagnante du concours de photo 2021! Merci à tous ceux qui ont soumis des photos!
Un bourdon mâle qui sort sa langue en plein vol après avoir recueilli le nectar d’une fleur de zinnia (photo prise à la ferme de l’Université de la Colombie-Britannique).
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Mention honorable:
Nathalie Amyotte
Un jalapeño se démarque dans la foule.
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Mention honorable:
Nathalie Amyotte
Nathalie Amyotte montre une tomate en forme de clown qu’elle trouve à la récolte. .
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Mention honorable:
Nathalie Amyotte
Un gros plan d’un tournesol Velvet Queen soupoudré de pollen au Guelph Centre for Urban Organic Farming
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Mention honorable:
Donald Taylor
Tournesols
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DES NOUVELLES DE LA GRAPPE SCIENTIFIQUE BIOLOGIQUE |
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La FBC et le CABC se préparent pour une autre grappe scientifique biologique – et nous sollicitons votre contribution!
Nous entrons donc dans la course qui nous mènera au mois d’avril 2023, lorsque les équipes de recherche se lanceront sur le terrain avec une série de nouveaux projets de recherche en agriculture biologique ambitieux et captivants. Dans ce but, la FBC et le CABC ont déjà commencé à contacter les acteurs du secteur biologique.
Agriculture et Agroalimentaire Canada a déjà identifié trois secteurs prioritaires pour le prochain programme de la Grappe : 1) Les changements climatiques et l’environnement, 2) La croissance économique, et 3) La résilience. Nous partagerons des renseignements plus détaillés lors des discussions sur les priorités de recherche cet automne. Nous publierons les résultats des priorités de recherche en décembre. Les candidats pourront ainsi soumettre leurs idées de projets qui correspondent aux besoins du secteur et aux priorités de AAC.
La première étape consiste à consulter les intervenants du secteur biologique pour déterminer quelles sont les priorités de recherche. Nous coordonnerons les conversations en octobre et novembre afin d’identifier les questions de recherche importantes et de les harmoniser avec la capacité de recherche biologique au Canada. Si vous avez des opinions particulières sur l’orientation que devrait prendre la recherche biologique au cours des sept prochaines années, contactez Margaret ( gravesm@dal.ca) et nous organiserons un moment pour parler par vidéo ou par téléphone.
Surveillez le lancement de notre lettre d’intention (LOI) qui aura lieu en décembre. Il s’agira de la première étape du processus de proposition et sera ouverte aux chercheurs de partout au Canada. Les organisations du secteur et les partenaires de l’industrie sont encouragés à commencer la discussion avec les chercheurs à propos des projets potentiels. Les équipes de recherche qui soumettent une LOI devront identifier les sources de contribution financière de l’industrie, potentiellement de l’ordre de 30-50%.
Nous sommes très heureux de nous lancer dans une autre Grappe Scientifique Biologique pour poursuivre l’évolution de l’agriculture durable partout au Canada!
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Glenlea célèbre son 30e anniversaire
Il s’agit de la 30e année de cette étude, qui est située à Glenlea, au Manitoba.
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Restez connectés
La Fédération biologique du Canada (FBC) est maintenant sur Twitter! Déterminée à rassembler l’industrie biologique au Canada, suivez-la à : @OFC_Organic
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Dernières Nouvelles et Ressources de la GSB3
Le CABC et la FBC sont fiers de partager une passionnante bibliothèque de ressources liées à la recherche de la Grappe 3, incluant le magazine La Science du Bio au Canada, des bulletins des producteurs, des brochures, des infographies et des balados.
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La Grappe scientifique biologique III est une initiative conjointe dirigée par la Fédération biologique du Canada en collaboration avec le Centre d'agriculture biologique du Canada de l'Université Dalhousie pour répondre aux besoins du secteur biologique du Canada.
Il y a eu deux Grappes scientifiques biologiques, la première s’échelonnant de 2009 à 2013, et la Grappe scientifique biologique II s’échelonnant de 2013 à 2018. Pour obtenir davantage d’information au sujet des deux premières Grappes scientifiques biologiques, les chercheurs participants et partenaires de l’industrie, veuillez consulter les pages Grappe scientifique biologique I et Grappe scientifique biologique II.
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La Fédération biologique du Canada publie une série d’articles pour reconnaître les contributions des partenaires de la Grappe scientifique biologique. |
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SeedChange: La science de la sélection des semences avec les producteurs
SeedChange soutient des projets de la Grappe scientifique biologique depuis 2013 avec des contributions importantes aux programmes de recherche axés sur la sélection végétale participative. La Fédération biologique du Canada a interviewé Aabir Dey de SeedChange, qui est le directeur de son programme de recherche sur le terrain et de l’initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada.
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Meilleures cultures de couverture dans les vignobles biologiques
La Fédération biologique du Canada a interviewé Ann Sperling, directrice de vinification et viticulture chez Southbrook Vineyard, pour parler de ce qui rend leur vignoble si unique dans leur contribution continue aux initiatives de recherche en viticulture biologique.
Southbrook Vineyard est un vignoble certifié biologique et biodynamique situé au cœur de la région viticole de la péninsule du Niagara en Ontario, au Canada.
Southbrook participe à l’activité 15 de la Grappe scientifique biologique 3 (GSB3), qui consiste à effectuer des recherches sur les cultures de couverture, les porte-greffes et les techniques d’irrigation pour les vignobles canadiens.
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ES CropConsult soutient la lutte intégrée contre les ravageurs et le control des vers fil-de-fer (taupins)
Les ravageurs et les maladies sont des obstacles importants auxquels sont confrontés les producteurs biologiques. ES CropConsult est une compagnie d’experts-conseils en lutte antiparasitaire intégrée (IPM) située dans la vallée du Fraser, en Colombie-Britannique. L’entreprise fournit des services de lutte intégrée aux producteurs conventionnels et biologiques de cette région et participe à l’activité 21 de la Grappe scientifique biologique 3 (GBS3), qui consiste à lutter contre le ver fil-de-fer dans les cultures de légumes.
La Fédération biologique s’est entretenue avec Heather Meberg, présidente et directrice des services aux producteurs chez ES CropConsult, au sujet des pratiques d’agriculture biologique, de la lutte intégrée et de l’importance de la recherche biologique.
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Fruit d’Or: Le marc de canneberges pour stimuler l’immunité des poulets
Le Dr Moussa Diarra, un chercheur d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, teste depuis 2013 l’ajout de résidus de petits fruits à la diète des poulets afin de stimuler leur système immunitaire. Chef de file en production de canneberges biologiques, Fruit d’or s’est rapidement intéressée à cette activité de recherche qui met en valeur les résidus de la transformation de la canneberge. La Fédération biologique du Canada a rencontré Simon Bonin, Agr. M.Sc., directeur des relations avec les producteurs et de l’agronomie chez Fruit d’Or.
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Pourquoi les agriculteurs font-ils la transition vers l’agriculture biologique?
Dans cet article américain, les auteurs se demandent, qu’est-ce que qui encouragerait plus d’agriculteurs à faire la transition vers l’agriculture biologique? Ils ont examiné les motivations et les obstacles d’un groupe d’agriculteurs qui avaient récemment fait la transition, qui étaient en train de faire la transition ou qui avaient abandonné au milieu du processus. Les agriculteurs des trois catégories ont reconnu que la gestion des mauvaises herbes était le plus grand obstacle, ainsi que l’accès à des installations de transformation et le coût des intrants biologiques. Ceux qui ont décidé de ne pas poursuivre la transition ont été dissuadés par le coût et la tenue de registres requis pour la certification, ainsi que le coût associé à la main-d’œuvre dans un système biologique. Comme on peut s’y attendre, les agriculteurs qui ont abandonné leur transition vers le bio n’étaient pas motivés par les valeurs et les avantages de marchés de l’agriculture biologique. Étonnamment, la réduction de rendements ne représentait pas un obstacle important pour chacune des catégories de producteurs. Ces résultats, bien qu’ils proviennent d’une étude américaine, sont susceptibles de s’appliquer aux politiques et organisations canadiennes.
Stephenson, G., Gwin, L., Schreiner, C., & Brown, S. (2021). Perspectives on organic transition from transitioning farmers and farmers who decided not to transition. Renewable Agriculture and Food Systems, 1-11. https://doi.org/10.1017/S1742170521000119
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La recherche pour un poulet de chair qui prospère à l’extérieur
Vingt ans de recherche en Italie ont révélé que les poulets de chair à croissance rapide ne sont pas adaptés à des systèmes d’agriculture extensive et à faibles intrants. Ceci n’est sans doute pas surprenant pour les agriculteurs biologiques! Il est intéressant de voir dans cette recherche qu’il existe d’autres caractéristiques importantes pour des petits troupeaux qui ont un accès suffisant à l’extérieur comme le comportement, le bien-être et l’état de santé. Les résultats démontrent que les poulets de races à croissance lente étaient plus actifs et passaient plus de temps à l’extérieur, et que la qualité de la viande des poulets à croissance rapide était médiocre dans les systèmes d’agriculture extensive. Cet article traite également d’autres aspects de l’élevage extensif de poulets de chair comme l’accès à des abattoirs mobiles, la façon de rendre les espaces extérieurs sécuritaires et attrayants pour la volaille et des nouvelles idées pour l’alimentation.
Dal Bosco, A.; et al. Extensive Rearing Systems in Poultry Production: The Right Chicken for the Right Farming System. A Review of Twenty Years of Scientific Research in Perugia University, Italy. Animals 2021,11,1281. https://doi.org/10.3390/ani11051281
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Le Rodale Institute constate que la gestion biologique à long terme produit une avoine plus riche en nutriments
Cet article présente des nouvelles données sur la densité nutritive de l’avoine biologique provenant d’un essai côte à côte répété, à long terme. La plupart des concentrations de minéraux et d’acides aminés analysés étaient plus élevées dans l’avoine biologique que dans l’avoine conventionnelle. Ils ont examiné les minéraux, les protéines, les béta-glucanes et les vitamines dans le grain et les concentrations de minéraux dans le sol, dans les systèmes biologiques et conventionnels, pendant un an – en 2014 – lorsque toutes les parcelles étaient plantées en avoine. L’essai des systèmes agricoles du Rodale Institute a été créé en 1981 et est situé en Pennsylvanie. Les trois systèmes comparés sont un système biologique utilisant uniquement des cultures de couverture de légumineuses, un système biologique utilisant à la fois des cultures de couverture de légumineuses et du fumier de bovin laitier, et un système conventionnel utilisant des intrants synthétiques. Étant donné que les deux systèmes biologiques étaient gérés différemment, certains nutriments étaient plus élevés dans l’un ou l’autre (par exemple, le système utilisant les cultures de couverture de légumineuses avait le plus haut niveau de vitamine B1). Il est important de noter que les rendements n’étaient pas différents entre les trois systèmes et qu’ils avaient tous beaucoup de mauvaises herbes.
Omondi, E., Wagner, M., Mukherjee, A., & Nichols, K. (2021). Long-term organic and conventional farming effects on nutrient density of oats. Renewable Agriculture and Food Systems, 1-15. https://doi.org/10.1017/S1742170521000387
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Les nématodes du sol peuvent être utilisés pour lutter contre les larves de scarabée japonais
Des chercheurs en Ontario ont découvert que le nématode Heterorhabditis bacteriophora était efficace pour lutter contre les larves de scarabée japonais (Popillia japonica) qui endommagent les racines de bleuets en corymbe. Ces nématodes sont utilisés dans l’industrie du gazon pour lutter contre les larves. Les chercheurs ont également constaté que l’application d’un paillis de compost, de copeaux de bois ou de sciures de bois a grandement permis de diminuer la présence de larves (60% de mortalité), même sans utiliser les nématodes bénéfiques.
Renkema JM, Parent J-P. Mulches Used in Highbush Blueberry and Entomopathogenic Nematodes Affect Mortality Rates of Third-Instar Popillia japonica. Insects. 2021; 12(10):907. https://doi.org/10.3390/insects12100907
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Abeilles mellifères vs pollinisateurs indigènes
Cette étude a utilisé des vergers de pommiers biologiques et conventionnels en Espagne, en France, en Belgique et au Royaume-Uni pour examiner la diversité des pollinisateurs. Le premier facteur influent a été la dominance des abeilles mellifères : là où il y avait des abeilles mellifères, il y avait moins de pollinisateurs indigènes. Le second facteur était l’incorporation de zones semi-naturelles à moins de 1km du verger : plus de zones semi-naturelles signifiaient une plus grande diversité de pollinisateurs indigènes. Étonnamment, ils n’ont trouvé aucune différence entre les vergers biologiques et les vergers conventionnels. Ils ont conclu que les vergers biologiques utilisaient souvent des pesticides biologiques homologués plutôt que d’incorporer plus de biodiversité que leurs voisins conventionnels.
Timothy Weekers, et al; Dominance of honey bees is negatively associated with wild bee diversity in commercial apple orchards regardless of management practices, Agriculture, Ecosystems & Environment, Volume 323, 2022, 107697, ISSN 0167-8809, https://doi.org/10.1016/j.agee.2021.107697
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Le Sommet sur les systèmes alimentaires des Nations Unies et documents sur les politiques d’innovation
Pour ceux qui se soucient des systèmes alimentaires et des transitions agricoles dans une perspective de changements climatiques. Il s’agit d’une grande collection d’articles présentés par le groupe scientifique pour le Sommet sur les systèmes alimentaires de l’ONU, qui a eu lieu en septembre 2021. Il y a des articles discutant des dernières recherches sur les aliments sains produits de façon durable incluant l’élevage du bétail, la production de légumes, le rôle des femmes en agriculture, l’avancement de l’agroécologie et l’avenir des petites exploitations agricoles. Vous pouvez visionner des vidéos des présentations du Sommet ici. Ils ont également compilé une bibliothèque de recherches sur les systèmes alimentaires comprenant beaucoup de matériel pertinent et influent, que vous pouvez trouver ici.
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Les fourmis aident à lutter contre les ravageurs dans les champs de maïs biologique
Selon cette étude, les fourmis sont le principal médiateur de la suppression de ravageurs naturels dans la Ceinture de maïs, et sont plus présentes dans les champs biologiques. Les chercheurs ont capturé des fourmis dans deux systèmes sur le site de recherche écologique à long terme de la Station biologique Kellogg au Michigan. Ils ont des parcelles biologiques et conventionnelles, avec des rotations de maïs-soya-blé. Le système biologique avait une plus grande diversité de communautés de fourmis et les fourmis se nourrissaient dans les cultures pendant la saison de croissance. Cela permettait aux fourmis de contribuer à la lutte contre les ravageurs dans la culture. Dans le système conventionnel, plus de fourmis ont été détectées mais elles étaient présentes après la récolte de la culture. La période durant laquelle les fourmis se nourrissaient dans le système conventionnel signifie qu’elles ne contribuaient pas à la lutte contre les ravageurs pendant la saison de croissance.
Jackson A Helms, IV, Jamie Smith, Stephanie Clark, Kathleen Knupp, Nick M Haddad, Ant Communities and Ecosystem Services in Organic Versus Conventional Agriculture in the U.S. Corn Belt, Environmental Entomology, 2021;, nvab105, https://doi.org/10.1093/ee/nvab105
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Tout ce que vous devez savoir sur la gestion des mauvaises herbes dans la production de légumes biologiques
L’Université du Maryland a récemment mis à jour cet article et c’est une lecture utile, appuyé par des recherches et des connaissances pratiques. Ce n’est peut-être pas « tout » ce que vous devez savoir mais c’est assez complet.
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Sommet de l’agriculture biologique de COTA
22 au 26 novembre (virtuel)
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Conférence de l’Ecological Farmers Association of Ontario 2021
29 au novembre au 2 decembre, 2021
Événement en ligne
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Webinaire sur les marchés de céréales biologiques 2021
20 octobre de 9h00 à 11h00
Événement en ligne
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Conférence sur l’agriculture biologique de Guelph (Guelph Organic Conference)
24 au 29 janvier, 2022
Plus d’information à venir.
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Série de webinaires: Université du Manitoba et Alliance biologique du Manitoba
La gestion de l’eau dans les systèmes de culture biologique: leçons du Nouveau-Mexique
2 novembre, 2021
La matière organique du sol: Une éponge naturelle qui aide les cultures à accéder à l’eau et aux éléments nutritifs en conditions de sécheresse
9 novembre, 2021
Les légumineuses pour l’approvisionnement en azote dans des conditions limitées en eau
23 novembre, 2021
La gestion du phosphore pour améliorer l’efficacité de l’utilisation de l’eau dans les systèmes de culture biologique
30 novembre, 2021
Conception de systèmes agricoles sur l’utilisation intelligente de l’eau: des exemples pratiques
7 décembre, 2021
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Prairie Organics: Conférence Think Whole Farms 2022
8 et 9 février, 2022
En ligne ou en personne
Keystone Centre, #1 1175 18th St
Brandon, Manitoba R7A 7C5 Canada
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Série de webinaires SeedChange:
Rutabaga: Apprendre à cultiver des semences bisannuelles
Le 25 octobre à 15h00 HNE
Conférenciers/conférencières: Denise O'Reilly et Clint Freund
Comment sélectionner votre propre variété de pomme de terre
Automne 2021 / Date exacte à confirmer
Conférenciers/conférencières: Helen Jensen, Christopher Kelly-Bisson, Duane Falk
Carottes rouges: un projet de sélection végétale participative
Novembre 2021 / Date exacte à confirmer
Conférenciers/conférencières: Chris Thoreau, Solveig Hansen
Résultats des essais de variétés collaboratifs au Canada
Janvier 2022 / Date exacte à confirmer
Conférenciers/conférencières à confirmer
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Le sommet Organic Confluences| Séries Technologies agricoles
Conférence Organic Confluences : Connecter le biologique et les technologies agricoles
Jeudi le 2 décembre, 2021
Conférence Organic Confluences: l’équité et l’accès aux technologies agricoles
Jeudi 10 février, 2022
Hack@Organic
24 au 26 février, 2022
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Des producteurs de grandes cultures biologiques sont recherchés pour une enquête sur les changements climatiques
Êtes-vous un producteur de grandes cultures biologiques? Nous sommes à la recherche de participants en échange d’une compensation monétaire de 50$. Nous sommes une équipe de recherche à l’échelle nationale et nous désirons quantifier les émissions nettes de gaz à effet de serre provenant de fermes biologiques de grandes cultures partout au pays. La recherche comprend la collecte de données sur la rotation des cultures, les apports d’engrais annuels, les sources d’énergie, et les pratiques de gestion des fermes biologiques. Votre participation nous aidera à comprendre le rôle que pourraient jouer les fermes biologiques dans l’atténuation des changements climatiques.
Un assistant de recherche vous contactera pour réaliser une enquête approfondie et vous recevrez un montant de 50$ pour votre contribution.
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La Conférence sur l’agriculture biologique de Guelph recherche des commanditaires
Le Conseil biologique de l’Ontario (Organic Council of Ontario) coorganise la Conférence sur l’agriculture biologique de Guelph et l’exposition commerciale virtuelle qui se dérouleront du 24 au 29 janvier.
Le thème de la conférence cette année est Solutions climatiques biologiques (Organic Climate Solutions). Les avantages environnementaux de l’agriculture biologique seront présentés tout au long de la série de webinaires virtuels de la conférence. Nous sommes à la recherche de commanditaires, de producteurs et de conférenciers scientifiques pour les sujets suivants :
- Solutions climatiques biologiques: Discours principal
- Les meilleures pratiques de gestion pour l’exploitation d’une entreprise agricole biologique
- La production horticole biologique
- Améliorer la fertilité des sols dans les grandes cultures biologiques
- Les essentiels de la production de bœuf biologique
- Gestion des mauvaises herbes dans les grandes cultures biologiques
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Les inscriptions pour le Prix Éco-Science Canadien Yorkshire Valley Farms 2022 sont maintenant ouvertes
Yorkshire Valley Farms et la Conférence sur l’agriculture biologique de Guelph sont heureux de s’associer à nouveau pour le Prix éco-science Yorkshire Valley Farms 2022. Cette année, le Prix est ouvert aux étudiants de partout au Canada, dans chaque province et territoire et offre un montant total de 10 000$ qui sera accordé à quatre candidats. Le Prix vise à fournir un soutien financier aux étudiants canadiens dans n’importe quel domaine d’études, à condition qu’ils soient passionnés par les pratiques de l’agriculture biologique et qu’ils démontrent la façon dont ils peuvent être une force pour le bien dans notre société.
Le Prix éco-science a été lancé pour la première fois en 2004 par la Conférence sur l’agriculture biologique de Guelph. En partenariat avec Yorkshire Valley Farms, le Prix a été augmenté pour fournir un don total de 10 000$ réparti comme suit :
- Un prix de première place de 5 000 $
- Deux prix de deuxième place de 2 000 $
- Un prix de troisième place de 1 000 $
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Organic Agriculture Centre of Canada Dalhousie University, Faculty of Agriculture
Department of Plant, Food, and Environmental Sciences
P.O. Box 550
Truro, NS B2N 5E3
oacc@dal.ca
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