Tour de Table est une infolettre mensuelle offerte aux membres de l’Institut Canadien des Sciences et Technologies Alimentaires (ICSTA) .
L’ENTRÉE PRÉSIDENTIELLE
Bonjour et bienvenue sur Tour de Table !

Beaucoup d’entre vous ont déjà vu cette infolettre auparavant puisqu’au courant des six derniers mois, nous avons envoyé la version anglaise à tous nos membres. Bien entendu, nous sommes conscient de la diversité de nos adhérents et savons pertinemment que plusieurs membres francophones se demandent à quand la version française de cette infolettre et de nos autres communications .

Soyez assurés, nous n’avons pas oublié nos membres qui préfèrent recevoir des communications en français. Nous avons toutefois été plus qu’occupés ces derniers mois par le lancement de notre nouveau site Internet et d’un nouveau système logiciel de gestion d’association, et à travailler avec une toute nouvelle équipe de gestion. En d’autres mots, il s’est passé beaucoup de choses!

Il ne s’agit aucunement d’une excuse; nous souhaitons simplement vous fournir une explication valable. L’ICSTA est une organisation nationale ayant une forte concentration en membres francophones. Nous pouvons et ferons mieux! Nous allons, à compter de maintenant, envoyer cette infolettre en anglais ET en français. Vous allez également voir apparaître graduellement sur notre site du contenu en français. Nous travaillons lentement, mais sûrement, à améliorer notre offre au niveau linguistique. Nous sommes reconnaissants de votre soutien .

 Par ailleurs, nous sommes présentement à la recherche de personnes intéressées à se joindre au conseil administratif de l’ICSTA et nous encourageons fortement les membres de la Section Québec à s’impliquer à ce niveau dans l’organisation. Si vous souhaitez être bénévole du côté du conseil national, nous vous invitons à consulter les informations ci-dessous .

Meilleurs voeux ,

Dr. Michael Nickerson
Président de l’ICSTA
AMUSE-GUEULES
Nous voulons travailler avec vous!

Nous acceptons présentement la candidature des personnes intéressées à devenir bénévole au sein du conseil d’administration de l’ICSTA pour 2018-2019.

Veuillez noter que seuls les membres en règle de l’ICSTA peuvent présenter une manifestation d’intérêt pour siéger au conseil. Les personnes intéressées peuvent télécharger et compléter ce formulaire . Le tout doit être déposé avant le 23 mars 2018 .
Les nominations sont maintenant ouvertes pour les Prix ICSTA

Les Prix ICSTA récompensent les contributions significatives faites par les professionnels du secteur de l’alimentation et des boissons à travers le pays.

Ils comprennent, entre autres, le Prix W.J. Eva , le Prix Golden Royal Maybee , le Prix de l’Innovation Alimentaire , ainsi que le Prix Adhésion Emeritus . Vous trouverez en ligne tous les détails sur les Prix ICSTA et les formulaires téléchargeables.

Vous avez jusqu’au 13 avril pour soumettre des candidatures. Les lauréats seront soulignés lors de la Conférence Nationale de l’ICSTA qui se tiendra du 27 au 29 mai à Niagara-on-the-lake.
PROCHAINS ÉVÉNEMENTS DES SECTIONS
Pour une liste complète des événements confirmés des Sections de l’ICSTA, veuillez visiter les pages des différentes Sections sur le site de l’ICSTA.

14 mars
U niversité de la Saskatchewan, Édifice de l’Agriculture, salle 2E25

5 avril
Spencer's at the Waterfront, Burlington, ON

April 12
Place Forzani, Laval, QC
CONFÉRENCE NATIONALE DE 2018
Le programme et toutes les informations sur les conférenciers sont maintenant disponibles sur notre site Web

Les préinscriptions se poursuivent et des détails sur le programme et les conférenciers apparaissent progressivement sur le site de l’ICSTA.

Les sessions prévues au cours de la conférence de cette année se rapportent à des sujets tels que l’alimentation, la nutrition et la santé humaine, les aliments bioactifs, la nanotechnologie pour des aliments sains, et les tendances de consommation au niveau des aliments sains, pour n’en nommer que quelques-uns. Vous pouvez trouver la liste complète des sessions prévues ainsi que la liste des conférenciers sur la page de la Conférence Nationale de notre site.

Cette dernière se tiendra du 27 au 29 mars au White Oaks Resort and Spa à Niagara-on-the-lake en Ontario.

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