Tour de Table  est une infolettre mensuelle offerte aux membres de l’Institut Canadien des Sciences et Technologies Alimentaires (ICSTA) .
L’ENTRÉE PRÉSIDENTIELLE
Je suis heureux d’annoncer que la réponse à notre demande de mentors désireux de participer dans notre Programme de mentorat 2019 a été fantastique.

Nous avions le sentiment que ce serait le cas suite à la réaction que nous avons reçue après le dévoilement des détails préliminaires du programme dans le Tour de table l’été dernier.

Presque immédiatement, les membres de l’ICSTA d’un bout à l’autre du pays ont appelé le bureau national pour nous faire part de leur intérêt à y participer. Cet engouement s’est poursuivi suite à la demande de mentors faite le mois dernier, et maintenant que nous sommes prêts à révéler la liste des mentors choisis pour 2019, nous ne pourrions être plus enthousiastes.

Au cours des prochaines semaines, à mesure que nous approchons de la saison des Fêtes et de la fin de l’année, vous commencerez à voir le nom, la photo ainsi que le profil des mentors apparaître sur la PAGE DU PROGRAMME DE MENTORAT de l’ICSTA . Ce sont les personnes qui se sont généreusement engagées à partager leurs connaissances ainsi que leur expérience avec les jeunes professionnels qui travaillent dans l’industrie.

La prochaine étape est de solliciter l’intérêt des jeunes membres professionnels de l’ICSTA désirant devenir mentoré. Nous recherchons des membres âgés de moins de 35 ans et qui travaillent, ou sont à la recherche d’emploi dans le secteur des aliments et des boissons.

Pour de plus amples informations, veuillez consulter la première histoire dans la section Amuse-gueules ci-dessous. Ou encore, appelez le bureau national si vous êtes intéressé. N’oubliez pas que le programme de mentorat 2019 s’adresse aux uniquement aux membres, donc profitez-en pour renouveler votre adhésion aussitôt que possible!

Amicales salutations,
Dr Michael Nickerson
Président de l’ICSTA
AMUSE-GUEULES
La galerie des mentors est ouverte; recherchons des jeunes professionnels qui seront mentorés

Les photos et les biographies des mentors participant au Programme de mentorat 2019 de l’ICSTA commencent à apparaître sur le site web.

Assurez-vous de visiter fréquemment la PAGE DE MENTORAT puisque de plus en plus de mentors s’ajouteront à la liste d’ici le lancement officiel du programme en janvier. D’ici là, nous invitons les membres de l’ICSTA de 35 ans et moins intéressés à devenir mentorés à soumettre leur candidature.

Vous pouvez nous faire part de votre intérêt à devenir mentoré dans le programme de mentorat 2019 en remplissage un court sondage en CLIQUANT ICI .
Le renouvellement d’adhésion à l’ICSTA de poursuit

Un premier avis pour le renouvellement d’adhésion à l’ICSTA a été distribué électroniquement à tous les membres en règle. Depuis l’avis, plusieurs d’entre vous avez effectué le paiement de vos frais pour 2019. Merci!

Veuillez prendre note que d’autres rappels vous seront envoyés au cours des prochaines semaines, d’ici les Fêtes. Entre-temps, si vous désirez payer vos frais d’adhésion à l’ICSTA pour 2019, veuillez cliquer ICI et accéder à votre profil où vous pourrez effectuer le paiement en ligne. 
Webinaire sur les protéines végétales, le 30 janvier

Le 30 janvier, le premier d’une série de webinaires de l’ICSTA 2019 sera présenté gratuitement aux membres.
 
Intitulé L’avenir des protéines végétales - Utilisation dans les aliments et au-delà , ce webinaire se tiendra en anglais et sera présenté par le président de l’ICSTA en personne, Dr. Mike Nickerson, Professeur à l’Université de Saskatchewan et à la chaire de recherche du ministère de l’Agriculture de la Saskatchewan. Pour de plus amples détails sur ce webinaire, incluant les frais pour les non-membres, veuillez cliquer sur le lien dans la section évènements ci-dessous.   
PROCHAINS ÉVÉNEMENTS DES SECTIONS
Pour une liste complète des événements confirmés des Sections de l’ICSTA, veuillez visiter les pages des différentes Sections sur le site de l’ICSTA .

15 décembre (MB)
Harvest Winnipeg, Winnipeg

30 janvier
WEBINAIRE
 
27 février (BC)
Delta Burnaby, Burnaby
 
22 au 24 mai
The Westin Nova Scotian, Halifax, NS
CONFÉRENCE NATIONALE DE 2019
Tous les chemins mènent à Halifax en 2019 

Au cas où vous ne seriez pas encore au courant, La conférence nationale 2019 de l’ICSTA se tiendra à Halifax, N.-É.dans l’est du Canada.
 
Veuillez prendre note des dates du 22 au 24 mai 2019 et planifiez voyager en Nouvelle-Écosse pour ce qui se trouve de mieux en termes d’éducation, de partage d’information et de réseautage dans l’industrie. Le thème ainsi que la programmation de la conférence 2019 seront annoncés très bientôt et des mises à jour mensuelles sur la conférence apparaîtront ici dans le Tour de table ainsi que sur le site web, où on retrouvera l’information sur la conférence la plus à jour.