Para leer este boletín en español, por favor vea más abajo. ¡Gracias!

Upcoming Programs

Horticultural Therapy for Special Populations
(Adult Education at Tanglewood)
August 16, 11:00 am
Cooking in the Garden August 21, 6:00 pm
Forsyth Extension Gardener Workshops, Fall 2017 September 7 & 18,
October 3 & 26
'Forks on Friday' Gardening Classes, Fall 2017
Fridays from September 8 - October 13, 12:00 pm
In the Garden

Time for Soil Testing!
Community Events

Locavore Potluck (celebrating locally grown foods) August 8, 6:00 pm
SHARE Food Cooperative Community Meeting August 18, 5:00 - 7:00 pm

I hope this newsletter finds you bringing in plenty of tomatoes, peppers, squash, green beans, and other summer vegetables!  This month we continue our popular 'Cooking in the Garden' series with a garden tour and cooking demonstration at the Trinity Presbyterian Church Garden on August 21.  Please join us to learn tasty and nutritious ways to use your summer harvest!
Even as we enjoy the bounty of summer gardens, I also encourage you to think ahead to the fall gardening season.  To start, testing your garden soil now will ensure that you get results back in time to prepare the soil for a productive fall garden.  See 'In the Garden' (below) for details about how to take and submit soil samples, and interpret the results.  We also have a great lineup of gardening programs set for September and October, so do mark your calendar for any Forsyth Extension Gardener workshops or 'Forks on Friday' classes you'd like to attend.  Improving your garden soil, extending your growing season, using native plants in your garden, and more... there's something for everyone!  Please read on to learn more!

Thanks for all you do to help our community grow!

Community Gardening Coordinator,  
Forsyth Cooperative Extension

Horticultural Therapy for Special Populations

Wednesday, August 16, 11:00 am-12:00 pm
Arboretum at Tanglewood Park,
4201 Manor House Circle, Clemmons
Please register by email or call 336-703-2850.

Lea Nading, a Registered Horticultural Therapist and Extension Community Garden Mentor, will share lessons learned over 25 years of working to help special populations experience the joy of gardening. She will offer general suggestions on developing horticultural therapy programs and provide examples and tips for working in a variety of settings, including communities living on low incomes, schools and libraries, senior centers, and mental health services. She will discuss how to create inclusive garden infrastructure and plantings, and share ideas for gardening activities that all groups can enjoy.

Cooking in the Garden

Monday, August 21
Trinity Presbyterian Church Garden
1416 Bolton St., Winston-Salem NC 27103

This season, Forsyth Community Gardening is teaming up with the Expanded Food and Nutrition Education Program and Second Harvest Food Bank to offer a series of free garden tours and healthy cooking demonstrations featuring seasonal produce!  Spanish interpretation will be provided at all demonstrations.
The next 'Cooking in the Garden' program will be held on Monday, August 21 at Trinity Presbyterian Church Garden.  No registration is required; just come with an appetite to try new veggies and new recipes!
For more information and to download a flyer with cooking demonstration dates and garden locations through September 2017, please visit the 'Cooking in the Garden' section of our website.

Forsyth Extension Gardener Series, Fall 2017

This fall, Forsyth Community Gardening is teaming up with Extension's Horticulture programs to offer the Forsyth Extension Gardener Workshop Series!  For details, please visit the Sustainable Growing series section of our website.  Workshops will include:

Fall Lawn Renovations
September 7, 5:30-7:30 pm at Habitat for Humanity.

Building Healthy Soil: Cover Crops Have Got it Covered!  
September 19, 5:30-7:30 pm at the WFU Campus Garden.  (Rain date: September 26.)

Season Extension
October 3, 5:30-7:30 pm at Apple & Green City Farm.  (Rain date: October 12.)

Soil Microbiology
October 26, 6:00-8:00 pm at Cooperative Extension.
For all programs:
  • For Spanish interpretation or accommodation requests related to a disability, please call 336-705-8823 at least two weeks before the event.

'Forks on Friday' Gardening Classes, Fall 2017

Fridays from September 8 - October 13, 12:00 - 1:00 pm
Forsyth Cooperative Extension, 1450 Fairchild Rd., Winston-Salem NC 27105
Please register by email or call 336-703-2850.

This fall, join Extension Master Gardener Volunteers and Extension Horticulture Agents for lunch-and-learn sessions on gardening topics each Friday at 12:00 pm, September 8 - October 13.  Topics include native plants, pawpaw trees (which bear North America's largest edible fruit!), and more! 
The first program, "Select Native Plants to Enhance your Garden," will be held on Friday, September 8.  For the full schedule, please see the Forks on Friday flyer.
Time for Soil Testing!

Now is the time to take and submit soil samples for testing so you can plan for a productive fall garden!  Making sound decisions about soil management starts with learning your soil's pH and nutrient and organic matter contents.  You'll learn if you need to add lime to raise the pH of your soil, and if you need to add nutrients to get the best harvest.  Applying only the nutrients you need - and not more! - will help protect the environment, since excess fertilizer can pollute water through runoff and leaching.  Getting a soil test is the only way to know what your crops really need.
The NC Department of Agriculture offers FREE soil testing from April through mid-November.  Soil sample boxes, forms, and instructions can be picked up from the Extension office (1450 Fairchild Rd. in Winston-Salem).  Once you've sampled your garden beds, bring the samples back to Extension and we'll ship them to the lab free of charge.
For more information about soil testing and to interpret your results, see Soil Test Interpretation and Soil Management.  You can also use FCG's Soil Test Interpretation Worksheet to choose appropriate soil amendments and fertilizers.
Locavore Potluck

Tuesday, August 8, 6:00-7:30 pm
Forsyth Cooperative Extension, 1450 Fairchild Rd., Winston-Salem NC 27105

Join Forsyth County Public Health, the Forsyth Community Food Consortium, and other community organizations at a potluck celebrating locally grown foods!  Please bring a dish to share.  For more information, please see the Locavore Potluck flier.

SHARE Food Cooperative Community Meeting

Friday, August 18, 5:00-7:00 pm
Diggs-Latham Elementary School, 986 Hutton St., Winston-Salem NC 27101

Come learn about a new community food market opening soon in Winston-Salem!  The SHARE Food Cooperative aims to provide healthy food at a reasonable cost, bring together people of diverse socioeconomic and ethnic backgrounds, and offer educational programs in nutrition, life skills, and more.  SHARE is a project of the Freedom Tree at IDR in collaboration with community partners.  For more information, please visit the SHARE website and download a flyer for the SHARE Community Meeting.
Has your garden contact person or workday schedule changed?  Please help us keep our Garden Map and Directory updated so we can connect gardeners and volunteers with opportunities to get involved!  Here's how you can help:
1) REVIEW your garden's entry in the Garden Directory to see if all information is complete and current.
2) To ADD your garden to the list or UPDATE an existing entry, fill out the Garden Directory Update Form.  Thank you!

Programas Próximos

Terapia Hortícola para Poblaciones Especiales (Educación para Adultos en Tanglewood) 16 de agosto, 11:00 am
Cocinando en el Huerto 21 de agosto, 6:00 pm
Talleres de Horticultura de la Extensión 7 & 18 de septiembre,
3 & 26 de octubre
Clases sobre la Horticultura 'Forks on Friday'
Los viernes del 8 de septiembre - 13 de octubre, 12:00 pm
En el Huerto

¡Es Tiempo para Analizar su Tierra!
Eventos en la Comunidad

'Locavore Potluck' (celebrando los alimentos producidos localmente) 8 de agosto, 6:00 pm
Reunión Comunitaria sobre la Cooperativa de Alimentos SHARE 18 de agosto, 5:00-7:00 pm

¡Espero que este boletín se encuentre cosechando tomates, pimientos, calabacines, ejotes, y otras hortalizas de verano!  Este mes continuaremos nuestra serie popular, 'Cocinando en el Huerto,' con un recorrido y una demostración de cocina en el huerto de Trinity Presbyterian Church el 21 de agosto. ¡Únase a nosotros para aprender recetas sabrosas y nutritivas para usar su cosecha del verano!
Incluso mientras disfrutamos de la abundancia de los huertos de verano, también les animo a pensar en la temporada del otoño. Para empezar, analizando su tierra ahora se asegurará de que obtiene resultados con tiempo para preparar la tierra para un huerto de otoño productivo. Vea 'En el Huerto' (abajo) para detalles sobre cómo tomar y enviar muestras de la tierra e interpretar los resultados. También tenemos una gran variedad de programas de horticultura programados para septiembre y octubre.  Así que, marque su calendario para cualquier programa de los Talleres de Horticultura de le Extensión o las clases de 'Forks on Friday' que le gustaría asistir. Mejorando la tierra de su huerto, extendiendo la temporada del cultivo de hortalizas, utilizando plantas nativas en su huerto, y más... ¡hay algo para todos!  Por favor, siga leyendo para obtener más información.

¡Gracias por todo que hace para mejorar nuestra comunidad!

Coordinadora de Huertos Comunitarios 
Extensión Cooperativa del Condado de Forsyth

La Terapia Hortícola para Poblaciones Especiales

miércoles, 16 de agosto, 11:00 am-12:00 pm
Arboreto en Tanglewood Park
4201 Manor House Circle, Clemmons
Por favor, regístrese por correo electrónico o llame al 336-703-2850.

Lea Nading, una Terapeuta Hortícola Registrada y Mentor de Huertos Comunitarios de la Extensión, compartirá lecciones aprendidas durante 25 años llevando el gozo de la horticultura a poblaciones especiales. Ella ofrecerá sugerencias generales sobre el desarrollo de programas de terapia hortícola y proporcionará ejemplos y consejos para trabajar en varios entornos, incluyendo comunidades de bajos ingresos, escuelas y bibliotecas, centros para personas de la tercera edad, y servicios de salud mental. Hablará sobre cómo crear una infraestructura inclusiva en el huerto/jardín, y compartirá ideas para actividades de horticultura que todos los grupos puedan disfrutar.

Cocinando en el Huerto

lunes, 21 de agosto, 6:00 pm
Huerto de Trinity Presbyterian Church
1416 Bolton St., Winston-Salem NC 27103

¡Este año, el Programa de Huertos Comunitarios está colaborando con el Programa de Educación sobre Alimentos y Nutrición y Second Harvest Food Bank para ofrecer una serie de recorridos de huertos y demostraciones de cocina saludable con verduras de temporada!  Habrá interpretación en español en todas las demostraciones.
El próximo programa de "Cocinando en el Huerto" se llevará a cabo el lunes, 21 de agosto en el huerto de Trinity Presbyterian Chuch.  No se requiere registración; ¡sólo venga con un apetito para probar nuevas verduras y nuevas recetas!
Para más información y para descargar un volante con las fechas y sitios de huertos para las demostraciones hasta septiembre del 2017, por favor  visite la sección de nuestro sitio Web sobre 'Cocinando en el Huerto.'

Talleres de Horticultura de la Extensión, Otoño del 2017

¡Este otoño, el Programa de Huertos Comunitarios está colaborando con los programas de horticultura para ofrecer la Serie de Talleres sobre la Horticultura de la Extensión!  Para detalles, por favor visite la sección de nuestro sitio Web sobre la Serie de Horticultura Sostenible Los talleres incluirán:

Renovaciones de césped del otoño
  7 de septiembre, 5:30-7:30 PM en Habitat for Humanity.

¡Construya Tierra Saludable con Cultivos de Cobertura!  
19 de septiembre, 5:30-7:30 PM en el WFU Campus Garden.  (Fecha alternativa en caso de lluvia: 26 de septiembre.)

Extensión de la Temporada 
3 de octubre, 5:30-7:30 pm en Apple & Green City Farm. (Fecha alternativa en caso de lluvia: 12 de octubre.)

Microbiología de la Tierra
26 de octubre, 6:00-8:00 pm en la Extensión Cooperativa
Para todos los programas:
  • Para pedir interpretación en español o adaptaciones relacionadas con una discapacidad, por favor llame al 336-705-8823 por lo menos dos semanas antes del evento.

Clases sobre la Horticultura 'Forks on Friday'

Los viernes del 8 de septiembre - 13 de octubre, 12:00-1:00 pm
Extensión Cooperativa de Forsyth County, 1450 Fairchild Rd., Winston-Salem NC 27105
Por favor regístrese por correo electrónico o llame al 336-703-2850.

Este otoño, únase a los Voluntarios Jardineros Maestros y Agentes de Horticultura de la Extensión para clases sobre la horticultura y la jardinería cada viernes a las 12:00 pm, del 8 de septiembre al 13 de octubre. Los temas incluyen plantas nativas, árboles de pawpaw (¡la fruta comestible más grande de Norteamérica!), y más!

El primer programa, "Selecciona Plantas Nativas para Mejorar su Jardín", se llevará a cabo el viernes, 8 de septiembre. Para ver el horario completo, por favor vea el volante de Forks on Friday.
¡Es tiempo para analizar su tierra!

¡Ya es tiempo tomar y entregar muestras de su tierra para análisis, para que pueda planificar para un huerto productivo este otoño!  Para tomar decisiones acertadas sobre el manejo de su tierra, hace falta saber el pH y las cantidades de nutrientes y materia orgánica.  Ud. aprenderá si necesita agregar cal para elevar el pH de su tierra, y si necesita agregar nutrientes para obtener la mejor cosecha. Aplicando sólo los nutrientes que necesita - y no más! - ayudará a proteger el medio ambiente, ya que el exceso de fertilizante puede contaminar el agua a través de la escorrentía y la lixiviación. Conseguir un análisis de su tierra es la única manera de saber lo que sus cultivos realmente necesitan.
El Departamento de Agricultura de NC analiza muestras de suelo GRATIS de abril hasta a mediados de noviembre.  Puede obtener cajitas para muestras de la tierra, formularios, e instrucciones de la oficina de la Extensión Cooperativa (1450 Fairchild Rd. en Winston-Salem).  Cuando haya tomado muestras de su  tierra, tráigalos de regreso a nuestra oficina y los mandaremos al laboratorio gratis.
Para más información sobre el análisis de la tierra y para interpretar sus resultados, vea Interpretación de los Análisis de la Tierra (en inglés).  También puede usar nuestra Hoja de Trabajo para Interpretar un Análisis de la Tierra (en inglés) para escoger enmiendas y fertilizantes adecuados.
Locavore Potluck

martes, 8 de agosto, 6:00-7:30 pm
Extensión Cooperativa de Forsyth County, 1450 Fairchild Rd., Winston-Salem NC 27105

Únese al Departamento de Salud Pública del Condado de Forsyth, el Consorcio de Alimentos Producidos Localmente, y otras organizaciones comunitarias en una cena 'a la canasta' (potluck) celebrando los alimentos producidos localmente!  Por favor traiga una comida para compartir. Para obtener más información, vea el volante para el Locavore Potluck.

Reunión Comunitaria sobre la Cooperativa de Alimentos SHARE

viernes, 18 de agosto, 5:00-7:00 pm
Diggs-Latham Elementary School, 986 Hutton St., Winston-Salem NC 27101

¡Venga a aprender sobre un nuevo supermercado comunitario que abrirá pronto en Winston-Salem! La Cooperativa de Alimentos SHARE tiene como objetivo proporcionar alimentos saludables a un costo razonable, reunir a personas de diversos ingresos y grupos étnicos, y ofrecer programas educativos en la nutrición, las habilidades para la vida, y más. SHARE es un proyecto del Freedom Tree de IDR en colaboración con socios comunitarios. Para obtener más información, visite el sitio web de SHARE y descargue un volante para la Reunión Comunitaria de SHARE.
¿Ha cambiado la persona de contacto para su huerto, o sus horario de días de trabajo?  Por favor, ayúdenos a mantener nuestro Mapa y Directorio de Huertos actualizado, para que podamos conectar a los horticultores y voluntarios con oportunidades para involucrarse.  Ud. puede ayudar haciendo lo siguiente:
1) VEA la entrada de su huerto en el Directorio de Huertos para ver si toda la información es correcta.
2) Para AGREGAR su huerto a la lista o ACTUALIZAR una entrada existente, llene el Formulario para Actualizar el Directorio de Huertos ("Garden Directory Update Form").  ¡Gracias!
This is the 35th edition of The Bulletin Board, Forsyth Community Gardening's monthly newsletter. This publication highlights information related to community gardening in our area, keeping you informed about and inspired by this growing movement in our community. Read it every month to learn about upcoming educational opportunities, garden resource giveaways, networking events, and more! 
Contact Megan Gregory , Forsyth County's Community Gardening Coordinator.
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1450 Fairchild Road
Winston-Salem, NC