Para leer este boletín en español, por favor vea más abajo. ¡Gracias!

Upcoming Extension Programs

Vegetable Variety Selection & Seed-Starting February 15, 6-8 pm
Community Garden Mentor Training
Register by February 16
Training is March 3 & 10,
9:30 am-4:00 pm
4-H Plant Sale

Deadline to order and pay for plants February 21
Plant pick-up March 23, 8:30 am-6 pm
In the Garden

Selecting Disease-Resistant Vegetable Varieties

Spring is just around the corner, which means that it's time for one my favorite events of the whole year: our annual Community Garden Mentor Training!  If you're starting a new garden, or working to strengthen your garden's organization and horticultural practices, I encourage you to join us for this two-day training.  You'll gain valuable skills for getting (and keeping!) neighbors involved in your garden, and become part of a supportive group of fellow community garden leaders.  Please read on for details of the upcoming training and to register!
It's also not too early to begin planning what crops you'll plant come Spring.  Choosing vegetable varieties that resist disease and grow well in our region will help you grow a healthy, productive garden.  Please join us for workshop on Vegetable Variety Selection and Seed-Starting to learn more, and check out the resources on variety selection in this newsletter.  Best wishes as you prepare for a great season ahead!

Thanks for all you do to help our community grow!

Community Gardening Coordinator,  
N.C. Cooperative Extension, Forsyth County Center

Vegetable Variety Selection & Seed-Starting

Thursday, February 15, 6-8 pm
N.C. Cooperative Extension (1450 Fairchild Rd, Winston-Salem)
Please register online or call 336-703-2850.

In this workshop, you'll learn to select vegetable varieties that will resist disease and thrive in our area, then plant seeds to take home!  We'll also share tips on garden planning and growing vigorous seedlings.
For Spanish interpretation or accommodation requests related to a disability, please call 336-705-8823 at least two weeks before the event.
For dates and topics of future vegetable gardening workshops, please visit the Sustainable Growing Series section of our website.

Community Garden Mentor Training

Mentors in Action!
Two Saturdays: March 3 & 10, 
9:30 am-4:00 pm, both days

N.C. Cooperative Extension 
(1450 Fairchild Rd, Winston-Salem)

Please register online (in English or in Spanish) or call 336-705-8823 by February 16.

Do you want to help your community grow healthy food, beautify your neighborhood, and bring people together?  Please join us for the Community Garden Mentor Training!   In this two-day training, you'll gain the community organizing skills and basic horticultural knowledge to start and sustain a community garden.  You'll also become part of a network of dedicated garden leaders, who share encouragement, support, and advice to help all gardens flourish. 
The training will be offered in English and in Spanish.  Child care is available, but you must contact Megan and complete the required forms by Friday, February 23. 
For more information about the Community Garden Mentor Program, please visit our website.

Order Plants by February 21!

It's that time of year again - Forsyth County 4-Hers are selling asparagus, berry bushes, grapes, strawberries, herbs, flowers, and more!  You may order your plants online, or print out a paper form and mail or hand-deliver it to N.C. Cooperative Extension, Forsyth County Center.  Either way, please mail your check to Forsyth County 4-H, 1450 Fairchild Rd., Winston-Salem NC 27105, or call 336-703-2855 to process your order of $25 or more with a credit card.  Your order and payment must be received by February 21.  Plan to pick up your plants on March 23rd between 8:30 am - 6 pm.
The plant sale is Forsyth County 4-H's annual fundraiser. Your purchases help send young people to 4-H events, and provide scholarships for their project work. Thank you!
Please see N.C. Cooperative Extension's information leaflets on Small Fruits for guidance on growing berries, grapes, and strawberries, including: choosing varieties, preparing the soil, planting, and caring for your plants.  The leaflets Growing Blueberries in the Home Garden and Notes on Growing Blueberries have more information on soil preparation for blueberries, specifically calculating sulfur amendments to lower soil pH.

Selecting Disease-Resistant Vegetable Varieties

Seed catalog excerpt with 'resistance codes' underlined in red.  For example, the 'Green Machine' squash has intermediate resistance to cucumber mosaic virus (CMV), powdery mildew (PM), watermelon mosaic virus (WMV), and zucchini yellows mosaic virus (ZYMV).
Managing plant diseases in your vegetable garden starts long before you put a seed in the ground - in fact, you can do a lot to reduce disease right now, as you leaf through seed catalogs and choose what varieties you'll plant!  Plant breeders work hard to develop varieties with disease resistance, meaning that plants will hold out longer and suffer less damage from particular diseases.  Here's a few tips for identifying these hardy varieties:
1) Know your enemy: Focus on finding resistant varieties for diseases you've had in your garden, or that are common in your region.  Good resources for finding out what's causing those brown blotches, yellow mottling, or other symptoms on your plants include:
2) Identify available resistances: There are several resources that list resistant crop varieties:
3) Crack the codes: Many seed company catalogs and websites list 'disease resistance' codes after variety names.  Check the front or back of your seed catalog for a list of codes, or on websites, scroll down to detailed information for each variety. 
Some important resistances in our area include: for beans: anthracnose and bacterial brown spot; for Brassicas: black rot; for Cucurbits: downy mildew and powdery mildew; for tomatoes: early blight, late blight, Septoria leaf spot, Fusarium and Verrticillium wilts, tomato spotted wilt virus, and others.

Has your garden contact person or workday schedule changed?  Please help us keep our Garden Map and Directory updated so we can connect gardeners and volunteers with opportunities to get involved!  Here's how you can help:
1) REVIEW your garden's entry in the Garden Directory to see if all information is complete and current.
2) To ADD your garden to the list or UPDATE an existing entry, fill out the Garden Directory Update Form.  Thank you!

Programas Próximos de la Extensión

Selección de Variedades de Hortalizas y Siembra de Semilleros 15 de febrero, 6-8 pm
Capacitación de Mentores de Huertos Comunitarios
Inscríbase a más tardar el 16 de febrero.   La capacitación será el 3 & 10 de marzo, 9:30 am-4:00 pm
Venta de Plantas de 4-H

Última fecha para pedir y pagar por sus plantas
21 de febrero
Fecha para recoger sus plantas
23 de marzo, 8:30 am-6 pm
En el Huerto

Seleccione Variedades de Hortalizas Resistentes a las Enfermedades

Ya casi viene la primavera, lo que significa que es tiempo para uno de mis eventos favoritos de todo el año: ¡nuestro Capacitación de Mentores de Huertos Comunitarios !  Si Ud. está estableciendo un huerto nuevo, o trabajando para fortalecer la organización de su huerto y sus prácticas hortícolas, le aliento unirse a nosotros para esta capacitación de dos días (será ofrecida en español y en inglés).  Obtendrá habilidades valiosas para involucrar (y mantener) la participación de sus vecinos en su huerto, y se unirá a un grupo de otros líderes de huertos para apoyarle. ¡Siga leyendo para conocer los detalles de la próxima capacitación y para inscribirse !
Tampoco es demasiado temprano para comenzar a planificar cuáles cultivos sembrará en la primavera. Elegir  variedades de hortalizas que resistan las enfermedades y crezcan bien en nuestra región le ayudará a cultivar un huerto saludable y productivo. Para aprender más, únase a nosotros para el taller sobre Selección de Variedades de Hortalizas y Siembra de Semilleros; también puede consultar los recursos sobre la selección de variedades en este boletín. Les deseo lo mejor mientras se prepara para una temporada exitosa este año!

¡Gracias por todo que hace para mejorar nuestra comunidad!

Coordinadora de Huertos Comunitarios 
Extensión Cooperativa de N.C., Centro del Condado de Forsyth

Selección de Variedades de Hortalizas y Siembra de Semilleros

jueves, 15 de febrero, 6-8 pm
Extensión Cooperativa de N.C. (1450 Fairchild Rd, Winston-Salem)
Por favor inscrí­base en lí­nea o llame al 336-703-2850.

En este taller, aprenderá a seleccionar variedades de hortalizas que resistirán las enfermedades y prosperarán en nuestro lugar, y ¡luego sembrará semillas para llevar a casa!  También compartiremos consejos sobre la planificación de los cultivos, y el cultivo de plántulas vigorosas.
Para pedir interpretación en español o adaptaciones relacionadas con una discapacidad, por favor llame al 336-705-8823 por lo menos dos semanas antes del evento.
Para obtener las fechas y temas de los próximos talleres sobre el cultivo de hortalizas, visite la sección sobre la Serie de Horticultura Sostenible de nuestro sitio Web.

Capacitación de Mentores de Huertos Comunitarios

¡Mentores en Acción!
Dos días sábado: 3 & 10 de marzo, 
9:30 am-4:00 pm, ambos días

Extensión Cooperativa de N.C. 
(1450 Fairchild Rd, Winston-Salem)

Por favor, inscríbase en línea (en español o en inglés), o llame al 336-705-8823 a más tardar el 16 de febrero.

¿Desea ayudar a su comunidad a cultivar hortalizas saludables, embellecer su vecindario, y unir a los vecinos? ¡Únase a nosotros para la Capacitación de Mentores de Huertos Comunitarios!  En esta capacitación de dos días, obtendrá las habilidades de organización comunitaria y el conocimiento sobre la horticultura que necesita para comenzar y sostener un huerto comunitario. También se unirá a una red de líderes de huertos dedicados, quienes comparten aliento, apoyo, y asesoría para ayudar a que florezcan todos los huertos comunitarios. 
La capacitación será ofrecida en inglés y en español.  Podemos ofrecer cuidado para niños, pero debe comunicarse con Megan y completar los formularios requeridos antes del viernes, 23 de febrero.
Para obtener más información sobre el Programa de Mentores de Huertos Comunitarios, por favor visite nuestro sitio web.

¡Pida plantas a más tardar el 23 de febrero!

¡Los jóvenes de 4-H están vendiendo espárrago, arbustos de bayas, uvas, fresas, hierbas, flores, y más!  Puede pedir sus plantas en lí­nea, o imprimir un formulario de papel y mándalo o tráigalo a la Extensión Cooperativa de N.C., Centro del Condado de Forsyth.  En cualquier caso, por favor mande su cheque a Forsyth County 4-H, 1450 Fairchild Rd., Winston-Salem NC 27105 o llame al 336-703-2855 para procesar su pedido de $25 o más con una tarjeta de crédito.  Hay que pedir y pagar por sus plantas antes del 21 de febrero.  Tiene que venir a traer sus plantas el 23 de marzo entre las 8:30 am - 6 pm.
La venta de plantas es la recaudación de fondos anual para 4-H. Sus compras ayudan a mandar a los jóvenes a eventos de 4-H, y proveen becas para el trabajo de sus proyectos. ¡Gracias!
Por favor, vea los folletos sobre Frutas Pequeñas para información sobre el cultivo de bayas, uvas, y fresas, incluso: seleccionando variedades adecuados, preparando la tierra, y cuidando sus plantas.  Los folletos Cultivando Arándanos Azules en el Huerto y Notas sobre el Cultivo de Arándanos Azules tienen más información sobre la preparación de la tierra para los arbustos de arándanos azules, y específicamente y cómo calcular la cantidad de azufre que necesita para bajar el pH.

Seleccione Variedades de Hortalizas Resistentes a las Enfermedades

Extracto del catálogo de semillas con 'códigos de resistencia' subrayados en rojo. Por ejemplo, la calabaza 'Green Machine' tiene una resistencia intermedia al virus 'cucumber mosaic' (CMV), el añublo polvoriento (PM), el virus 'watermelon mosaic' (WMV) y el virus 'zucchini yellows mosaic' (ZYMV).
El manejo de las enfermedades de las plantas en su huerto comienza antes de que ponga una semilla en la tierra; de hecho, puede hacer mucho para reducir las enfermedades ahora mismo, mientras ve los catálogos de semillas y elige cuáles variedades sembrará. Los obtentores de hortalizas trabajan arduamente para desarrollar variedades resistentes a las enfermedades, lo que significa que las plantas aguantarán más tiempo y sufrirán menos daño por enfermedades particulares. Aquí hay algunos consejos para identificar estas variedades resistentes:
1) Conozca a su enemigo: Intente a encontrar variedades resistentes a las enfermedades que ha tenido en su huerto o que son comunes en su región. Buenos recursos para descubrir qué causa esas lesiones marrones, manchas amarillas, u otros síntomas en sus plantas incluyen:
2) Identifique las resistencias disponibles: Hay varios recursos que enumeran variedades de cultivos resistentes:
3) Ponga atención a los códigos: Muchos catálogos y sitios web de compañías de semillas enumeran los códigos de "resistencia a enfermedades" después de los nombres de variedades. Verifique en la parte delantera o trasera de su catálogo de semillas una lista de códigos, o en sitios web, desplácese hacia abajo para obtener información detallada sobre cada variedad.
Algunas resistencias importantes en nuestra área incluyen: para ejotes: la antracnosis y la mancha marrón bacteriana; para Brassicas: la pudrición negra; para Cucurbitáceas: el añublo lanoso y el añublo polvoriento; para tomates: el tizón temprano, el tizón tardío, la mancha septoria, los marchitamientos de Fusarium y Verrticillium, y el virus de marchitez y mancha de tomate, y otros.

¿Ha cambiado la persona de contacto para su huerto, o sus horario de días de trabajo?  Por favor, ayúdenos a mantener nuestro Mapa y Directorio de Huertos actualizado, para que podamos conectar a los horticultores y voluntarios con oportunidades para involucrarse.  Ud. puede ayudar haciendo lo siguiente:
1) VEA la entrada de su huerto en el Directorio de Huertos para ver si toda la información es correcta.
2) Para AGREGAR su huerto a la lista o ACTUALIZAR una entrada existente, llene el Formulario para Actualizar el Directorio de Huertos ("Garden Directory Update Form").  ¡Gracias!
This is the 40th edition of The Bulletin Board, Forsyth Community Gardening's monthly newsletter. This publication highlights information related to community gardening in our area, keeping you informed about and inspired by this growing movement in our community. Read it every month to learn about upcoming educational opportunities, garden resource giveaways, networking events, and more! 
Contact Megan Gregory , Forsyth County's Community Gardening Coordinator.
If you do not wish to receive emails, please unsubscribe at the bottom of this page.

Forsyth County Center
1450 Fairchild Road
Winston-Salem, NC

Accommodation requests related to a disability should be made at least 10 days 
prior to the event by contacting Kim Gressley, County Extension Director, 
at (336) 703-2850 or by email at

Las solicitudes de adaptaciones relacionadas con una discapacidad se deben hacer  por lo menos 10 días antes del evento poniéndose en contacto con Kim Gressley, Director de Extensión del Condado, al (336) 703-2850 o por correo electrónico a

*     *     *     *     *     *     *

NC State University and N.C. A&T State University are collectively committed to positive action to secure equal opportunity and prohibit discrimination and harassment regardless of age, color, disability, family and marital status, gender identity, genetic information, national origin, political beliefs, race, religion, sex (including pregnancy), sexual orientation and veteran status. NC State, N.C. A&T, U.S. Department of Agriculture, and local governments cooperating. 

Las universidades NC State y N.C. A&T están comprometidas colectivamente a llevar a cabo acciones positivas para asegurar la igualdad de oportunidades y prohibir la discriminación y el acoso independientemente de la raza, el color de la piel, el país de origen, la religión, la ideología política, el estado civil y situación familiar, el sexo, la edad, la condición de veterano de guerra, la identidad sexual, la orientación sexual, la información genética o la discapacidad de la persona. Colaboración entre las Universidades NC State y N.C. A&T, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, y los gobiernos locales.