N.C. Cooperative Extension - Forsyth County Center logo  
Forsyth Community Gardening Logo
MARCH / APRIL 2019     
Para leer este boletín en español, por favor vea más abajo. ¡Gracias!

Upcoming Programs

Spring Gardening Symposium March 23, 1:00-6:00 pm
Rainwater Harvesting March 25, 12:00-2:00 pm
Summer Programs in School Gardens (Webinar) March 26, 4:00-5:00 pm
Native Plants for Your Garden
April 26, 12:00-1:00 pm
In the Garden

Plant & Protect your Spring Crops

Managing Over-Wintering Cover Crops

Plan your Summer Garden

Resource Corner

Seed Bank

Community Events

Spring Plant Sale at Tanglewood Arboretum May 3 & 4, 8:00 am - 1:00 pm
Volunteer Spotlight

Plant Distribution Committee

Row of pea seedlings coming up in Spring Gardening season is here (or will be here as soon as your soil dries out enough to work it)! Please join us for the Spring Gardening Symposium on March 23 to celebrate and gain new information, resources, and connections for a successful growing season. Whether you grow in a community or home garden, whether you enjoy cultivating vegetables, flowers, or shrubs, there will be something for you. Please see below for more details on this educational and fun event.
As you begin your garden this season, the rest of this newsletter has tips and resources to help. Check out 'In the Garden' for suggestions on vegetables to plant for the Spring and Summer seasons, and a reminder to let your over-wintering cover crops grow until they flower... for the benefit of your soil and the bees! You can also get the latest on cool-season seeds available for community gardens.  Happy Planting!

Thanks for all you do to help our community grow!

Community Gardening Coordinator,  
N.C. Cooperative Extension, Forsyth County Center

Spring Gardening Symposium

Saturday, March 23, 1:00-6:00 pm (come for all or part of the event!)
N.C. Cooperative Extension, Forsyth County Center
1450 Fairchild Rd., Winston-Salem NC 27105
No registration is required.  
For Spanish interpretation, please call 336-705-8823 by March 15.

Come kick off the gardening season with Extension's Horticulture and Community Gardening programs. Enjoy a selection of workshops, demonstration tables, and networking with fellow gardeners!  See the complete agenda here and community gardening workshop descriptions here.  Workshops will include:
  • Cultivating Collaboration: Strategies for Community and School Garden Management
  • Planning to Plant: Crop Planning and Soil Testing
  • Using Native Plants to Attract Pollinators
  • Trees, Shrubs, and Vines: Planting in Pots for Impact and Scale
Demonstration tables will include: soil testing, weed management, container gardening, and more!

Rainwater Harvesting

Monday, March 25, 12:00-2:00 pm
N.C. Cooperative Extension, Forsyth County Center
1450 Fairchild Rd., Winston-Salem NC 27105
Registration is required.  Please register by email or call 336-703-2850

Join Extension Agent, Phyllis Smith, as you enjoy a complimentary lunch while we discuss rain barrels, cisterns, raingardens, and other ways to utilize rainwater efficiently.  Click here for more information.

Children digging in a raised bed garden Summer Programs at School Gardens

Tuesday, March 26, 4:00-5:00 pm EDT
Register here for a link to the webinar.

Looking for ideas to keep your school gardens tended and active during the summer? Are you thinking of new ways to bring garden-based learning to a community garden or farm site?  Join the School Garden Support Organization Network for a webinar on the ins and outs of running kids' day camp programs on educational gardens.  From promotions to post assessments, this hour long webinar will provide you with inspiration and ideas to create or enhance summer programming on your educational garden or farm.

Native Plants for your Garden

Bumblebee on Stokes aster a NC native plant
Bumblebee on Stokes Aster
Friday, April 26, 12:00-1:00 pm
N.C. Cooperative Extension, Forsyth County Center
1450 Fairchild Rd., Winston-Salem NC 27105
Please register by email or call 336-703-2850.

Discover the value of incorporating native plants in your yard.  Explore plant options and preview some plants that will be available at the Extension Master Gardener Volunteer (EMGV) Plant Sale on May 3-4 at the Arboretum at Tanglewood Park (see below).  Barbara Trueheart, EMGV, will present the program.

Low tunnel made of row cover stretched over PVC hoops to protect spring crops
A low tunnel with lightweight row cover can protect early crops, especially Brassicas, against insect damage.
Plant & Protect your Spring Crops!

Now is the time to plant seeds and set transplants of cool-season crops! These should be planted by late March to ensure that they mature before the heat of summer sets in. Direct-seeded crops that can be planted now include: beets, carrots, cilantro, kohlrabi, lettuce, mustard, peas, radishes, spinach, turnips. Transplants that can be set out include: broccoli, cabbage, cauliflower, collards, kale, and Swiss chard.
To prevent insect damage to early crops such as mustard greens and kale, use low tunnels made of lightweight row cover stretched over hoops. The publication Floating Row Cover has great information on how to use row cover properly and build frames for different types of vegetables. Be sure to remove row cover during the day if temperatures will reach 50-60°F or higher.

Crimson clover mulch
Leave the chopped shoots of cover crops on the soil, and push apart the mulch to dig holes for vegetable transplants.
Cover Crop Management
If you planted over-wintering cover crops last fall (such  as crimson clover, or rye & hairy vetch), you may be tempted to clear out these beds - but hold your horses (or rather, your hedge shears)!  To get the most benefits for soil quality and fertility, you must let these cover crops grow until they flower (usually late April)!  When about 75% of plants are in flower, use hedge shears to chop the shoots and leave them as mulch on the soil surface.  By then, it will be the perfect time to transplant warm-season veggies like tomatoes, peppers, and squash.  To learn more, see p. 2 of Cover Crop Planting and Management , and pp. 15-17 of Building Healthy Soil: Cover Crops Have Got it Covered .

Plan your Summer Garden

Now is also a great time to choose summer crops and varieties to plant starting in late April and early May, after the soil has warmed up to 65-70 degrees F.  At that time, you can direct-seed beans, Cucurbits (cucumbers, melons, summer and winter squash), Malabar spinach, and okra.  Tomatoes, peppers, and eggplants should be grown from transplants.  Consider choosing disease-resistant varieties to increase your chance of production success!   For more guidance on crop planning, planting dates, and spacing check out A Piedmont Garden Calendar (also available in Spanish ) and the Vegetable Planting Guide for the Piedmont .

Seed Bank

Red lettuce
Forsyth Community Gardening's Seed Bank offers free seeds to community gardens registered in our online Directory with current information. To add or update a community garden listing, please use the Garden Directory Update Form. To pick up seeds, just stop by Cooperative Extension (1450 Fairchild Rd. in Winston-Salem) from Monday through Friday, 9 am - 4:30 pm (excluding County holidays).
The Seed Bank includes donated packets of vegetable, herb, and flower seeds. Through the generosity of the Winston-Salem Foundation, we have also purchased seeds of vegetable varieties that are adapted to this region and disease-resistant. This year we have purchased and packaged these cool-season crops: Arrugula, ' Chioggia Guardsmark' Beets, ' Red Ace' Beets, ' Ruby Sky' Lettuce, ' Green Wave' Mustard Greens, ' PLS 141' Snap Peas, and ' Super Sugar Snap' Peas. Here are the disease resistance codes used on our labels. Come get some seeds to plant, then let me know how well they grow and produce for you! You can email feedback to gregormm@forsyth.cc. This will help me to choose next year's offerings.

Extension Master Gardener Spring Plant Sale!

Friday, May 3 & Saturday, May 4, 8:00 am - 1:00 pm (both days)
The Arboretum at Tanglewood Park
4201 Manor House Circle, Clemmons, NC 27012

Enjoy the beauty of the gardens while making your way to the Extension Master Gardener Volunteers' annual Spring Plant Sale! Selections include unique annuals and herbaceous perennials, flowering shrubs and trees, native plants, herbs, vegetables, and more.
Cash or check only. Shop early for best selection. For additional information, call 336-703-2850.
Plant Distribution Committee

FCG relies on an incredible network of volunteers to serve 170+ community gardens with leadership development, horticultural education, and supplies. In this new section of the newsletter, we will highlight individuals and groups whose work benefits the program as a whole. Through this, we express our appreciation for their efforts and raise awareness of opportunities to get involved!
This month we recognize the good work of the Plant Distribution Committee. This group is ably coordinated by Pat Ingle of Clemmons Community Garden, and includes Peter Dunlap, Spring Duvall, Bob LePere, Cassey Mapp-Ahmed, Margaret Sehon, Karen Stone, Brandon Williams, Jayne Williams, and Carol Wilson. They request seed donations, package and label bulk purchases of vegetable and cover crop seeds, organize seed packets by crop and variety, write thank-you notes to people who donate seeds and transplants - and have fun while doing it! Their seed-sorting and -packaging activities are often accompanied by music. If you have benefitted from free seeds or plants, please say 'thanks' the next time you see one of these good folks. To be put on the email list for Plant Distribution Committee parties (oh, I mean activities) please email me.

Excerpt of map showing locations of community gardens in Forsyth County Has your garden contact person or workday schedule changed?  Please help us keep our Garden Map and Directory updated so we can connect gardeners and volunteers with opportunities to get involved!  Here's how you can help:
1) REVIEW your garden's entry in the Garden Directory to see if all information is complete and current.
2) To ADD your garden to the list or UPDATE an existing entry, fill out the Garden Directory Update Form.  Thank you!
N.C. Cooperative Extension, Forsyth County Center
1450 Fairchild Road,Winston-Salem, NC 27105

*     *     *     *     *     *     *
Accommodation requests related to a disability should be made at least 10 days prior to the event by contacting Kim Gressley, County Extension Director, at (336) 703-2850 or by email at ksgressl@ncsu.edu. 
*     *     *     *     *     *     *
 NC State University and N.C. A&T State University are collectively committed to positive action to secure equal opportunity and prohibit discrimination and harassment regardless of age, color, disability, family and marital status, gender identity, genetic information, national origin, political beliefs, race, religion, sex (including pregnancy), sexual orientation and veteran status. NC State, N.C. A&T, U.S. Department of Agriculture, and local governments cooperating.  

Programas Próximos

Simposio de Horticultura de Primavera 23 de marzo, 1:00-6:00 pm
Captación del Agua de Lluvia 25 de marzo, 12:00-2:00 pm
Programas del Verano en Huertos Escolares (Seminario Web) 26 de marzo, 4:00-5:00 pm
Plantas Nativas para su Jardín
26 de abril, 12:00-1:00 pm
En el Huerto

Sembrar y Proteger sus Cultivos de la Primavera
Manejar los Cultivos de Cobertura del Invierno

Planifique su Huerto del Verano


Banco de Semillas
Eventos en la Comunidad

Venta de Plantas en el Arboreto Tanglewood 3 & 4 de mayo, 8:00 am - 1:00 pm
Enfoque en los Voluntarios

Comité de Distribución de Plantas

Row of pea seedlings coming up in Spring
¡La temporada de sembrar hortalizas está aquí (o estará aquí tan pronto como su tierra se seque lo suficiente para cultivarla)! ¡Únase a nosotros para el Simposio de Horticultura de Primavera el 23 de marzo para celebrar y obtener nueva información, recursos y conexiones para una temporada exitosa! Ya sea que siembre en un huerto comunitario o casero, que disfrute cultivando hortalizas, flores, o arbustos, habrá algo para usted. Consulte a continuación para obtener más detalles sobre este evento educativo y divertido.
Mientras vaya preparando su huerto, el resto de este boletín tiene consejos y recursos para ayudarlo. Echa un vistazo a 'En el Huerto' para obtener sugerencias sobre las hortalizas para sembrar durante las temporadas de primavera y verano, y un recordatorio para dejar que sus cultivos de cobertura del invierno crezcan hasta que florezcan ... ¡para el beneficio de su tierra y las abejas! También puede obtener la información más actualizada sobre las semillas de la temporada fresca que están disponibles para los huertos comunitarios. ¡Disfrute de la siembra!

¡Gracias por todo que hace para mejorar nuestra comunidad!

Coordinadora de Huertos Comunitarios 
Extensión Cooperativa de N.C., Centro del Condado de Forsyth

Simposio de Horticultura de Primavera

sábado, 23 de marzo, 1:00-6:00 pm (¡venga por todo o parte del evento!)
Extensión Cooperativa de N.C.
1450 Fairchild Rd, Winston-Salem NC 27105
No se requiere inscripción.   Para solicitar interpretación en español, por favor llame a 336-705-8823 antes del viernes 15 de marzo.

Venga a comenzar la temporada de cultivar hortalizas con los programas de Horticultura y Huertos Comunitarios de la Extensión. ¡Disfrute de una selección de talleres, mesas de demostración, y tiempo para conectarse con otros horticultores!  Vea la agenda acá¡ y descripciones de los talleres acá¡ . Los talleres incluirán:
  • Cultivando Colaboración: Estrategias para el Manejo de Huertos Comunitarios y Escolares
  • Planificación de Cultivos y Análisis de la Tierra
  • Usando Plantas Nativas para Atraer Polinizadores
  • Árboles, Arbustos, y Vides: Plantando en Contenedores para Escala e Impacto
¡Mesas de demostración incluirán: los análisis de la tierra, control de malezas, jardinería en contenedores, y más!

Captación del Agua de Lluvia

lunes, 25 de marzo, 12:00-2:00 pm
Extensión Cooperativa de N.C.
1450 Fairchild Rd, Winston-Salem NC 27105
Se requiere inscripción.  Por favor, inscríbase por correo electrónico o llame al 336-703-2850

Únase a la Agente de Extensión, Phyllis Smith, y disfruta de un almuerzo complementario mientras conversamos sobre barriles de lluvia, cisternas, jardines de lluvia, y otras formas de utilizar el agua de lluvia de manera eficiente. Haga clic aquí para más información.

Children digging in a raised bed garden Programas del Verano en Huertos Escolares (Seminario Web)

martes, 26 de marzo, 4:00-5:00 pm EDT

¿Busca ideas para mantener sus huertos/jardines escolares mantenidos y activos durante el verano? ¿Está pensando en nuevas formas de llevar el aprendizaje basado en el huerto a un huerto comunitario?  Únase a la Red de Organizaciones de Apoyo para los Huertos Escolares (en inglés, School Garden Support Organization Network) para un seminario web sobre los entresijos de los programas de campamentos para niños en huertos educativos. Desde las promociones hasta las evaluaciones posteriores, este seminario web de una hora le proporcionará inspiración e ideas para crear o mejorar la programación del verano en su huerto educativo.

Plantas Nativas para su Jardín

Bumblebee on Stokes aster a NC native plant
Abejorro en Stokes Aster
viernes, 26 de abril, 12:00-1:00 pm
Extensión Cooperativa de N.C.
1450 Fairchild Rd, Winston-Salem NC 27105
Por favor, inscríbase por correo electrónico o llame al 336-703-2850.

Descubra el valor de incorporar plantas nativas en su jardín. Explore las opciones de plantas y obtenga una vista previa de algunas plantas que estarán disponibles en la Venta de Plantas del 3 al 4 de mayo en el Arboreto en Tanglewood Park (vea a continuación). Barbara Trueheart, Voluntaria Jardinera Maestra de la Extensión, presentará el programa.

Low tunnel made of row cover stretched over PVC hoops to protect spring crops
Un túnel bajo con cubiertas de hileras ligeras pueden proteger los primeros cultivos, especialmente los de la familia Brassica, de los daños por las plagas.
¡Sembrar y Proteger sus Cultivos de Primavera!

¡Ya es tiempo sembrar semillas y plantar trasplantes de las hortalizas de la temporada fresca!  Estos cultivos se deben sembrar antes de los fines de marzo para asegurar que maduren antes de que empiece el calor del verano.  Los cultivos de siembra directa que se pueden sembrar ahora incluyen: remolacha, zanahorias, cilantro, colirrábano (kohlrabi), lechuga, hojas de mostaza, guisantes, rábanos, espinacas, y nabos. Los cultivos que se deben trasplantar durante ese tiempo incluyen: brócoli, repollo, coliflor, coles (collards), col rizada (kale), y acelga Suiza (Swiss chard).
Para evitar daños por las plagas a los primeros cultivos, tales como las hojas de mostaza y la col rizada, use túneles bajos hechos de cubiertas de hileras (floating row covers) que se extiendan sobre arcos.  La publicación Cubiertas de Hileras tiene más información sobre cómo usar correctamente las cubiertas y construir estructuras para diferentes tipos de hortalizas. Asegúrese de quitar la cubierta de hileras durante el día si las temperaturas alcanzan los 50-60 °F o más.

Crimson clover mulch
Deje los restos de cultivos de cobertura sobre la tierra, y aparte el mulch y excave hoyos para trasplantar las hortalizas.
Manejo de los Cultivos de Cobertura del Invierno

Si Ud. sembr ó cultivos de cobetura que sobreviven el invierno el otoño pasado (tales como el trébol carmesí, o una mezcla de centeno y veza villuda), tal vez le parezca atractivo limpiar estas parcelas - pero ¡espérese, y no agarre las tijeras podadoras todavía!  ¡Para obtener el mayor beneficio para la calidad y fertilidad de la tierra, tiene que dejar que crezcan estos cultivos de cobertura hasta que florezcan (probablemente a finales de abril)!  Cuando unas 75% de las plantas estén floreciendo, use tijeras podadoras (hedge shears) para cortar las plantas, y deje los restos sobre la tierra como mulch.  Entonces, será tiempo a trasplantar hortalizas de la temporada calorosa como tomates, chiles, y ayote.  Para aprender más, vea la segunda página de Siembra y Manejo de los Cultivos de Cobertura, y pp. 15-17 de Construyendo Tierra Saludable en los Huertos con los Cultivos de Cobertura.

Planifique su Huerto del Verano

Ahora también es un buen tiempo para elegir los cultivos de verano y las variedades que sembrará a partir de los fines de abril y los principios de mayo, después de que la tierra se haya calentado por lo menos a 65-70 grados F.  Entonces puede sembrar ejotes, Cucurbitáceas (pepinos, melones, calabazas del verano e invierno), espinacas Malabar, y okra.  Se debe usar trasplantes para los tomates, los pimientos, y las berenjenas.  ¡Considere cultivar variedades resistentes a las enfermedades para aumentar sus posibilidades de éxito en la producción!
Para obtener más información sobre la planificación de cultivos, las fechas de siembra, y el espaciado, consulte el Calendario del Huerto en NC (también disponible en inglés) y la Guía de Siembra de Hortalizas en el Piamonte.

Banco de Semillas

Red lettuce
Nuestro Banco de Semilass proporciona semillas gratuitas para los miembros de huertos comunitarios que son registrados en nuestro Directorio con información actualizada.  Para agregar su huerto o actualizar su información, llene el Formulario para Actualizar el Directorio de Huertos (Garden Directory Update Form).  Para recoger semillas, pase por la Extensión Cooperativa (1450 Fairchild Rd. en Winston-Salem) de lunes a viernes, de 9 am a 4:30 pm (excepto los días festivos del Condado).
El Banco de Semillas incluye paquetes donados de semillas de hortalizas, hierbas y flores.  Gracias a la generosidad de la Fundación Winston-Salem, también hemos comprado semillas de variedades de hortalizas que se adaptan a esta región y son resistentes a las enfermedades. Este año hemos comprado y empacado estos cultivos de estación fresca: Arrugula, remolacha 'Chioggia Guardsmark', remolacha 'Red Ace', lechuga 'Ruby Sky', hojas de mostaza 'Green Wave', guisantes 'PLS 141,' y guisantes 'Super Sugar Snap. '   Aquí están los códigos de resistencia a las enfermedades utilizados en nuestras etiquetas. ¡Venga y consiga algunas semillas para sembrar, luego h ága me saber qué tan bien crecieron y produjeron!  Puede enviar sus comentarios por correo electrónico a gregormm@forsyth.cc.  Esto me ayudará a elegir las ofertas del próximo año.

¡Venta de Plantas de Primavera!

viernes, 3 de mayo & sábado, 4 de mayo, 8:00 am - 12:00 pm
El Arboreto en Tanglewood Park
4201 Manor House Circle, Clemmons, NC 27012

¡Disfruta de la belleza de los jardines yendo a la venta de plantas de los Voluntarios Jardineros Maestros de la Extensión! Las selecciones incluyen plantas anuales y perennes herbáceas, arbustos y árboles de flores, plantas nativas, hierbas, hortalizas y más.
Puede pagar en efectivo o con un cheque. Venga al principio de la venta para la mejor selección. Para obtener más información, llame al 336-703-2850.

Comité de Distribución de Plantas

El Programa de Huertos Comunitarios cuenta con una increíble red de voluntarios para servir a más de 170 huertos comunitarios con desarrollo de liderazgo, educación hortícola, y suministros.  En esta nueva sección del boletín, destacaremos a las personas y los grupos cuyo trabajo beneficia al programa entero. ¡A través de esto, expresamos nuestra gratitud por sus esfuerzos, y creamos conciencia de las oportunidades para participar!
Este mes reconocemos el buen trabajo del Comité de Distribución de Plantas. Este grupo está bien coordinado por Pat Ingle del Huerto Comunitario de Clemmons e incluye a Peter Dunlap, Spring Duvall, Bob LePere, Cassey Mapp-Ahmed, Margaret Sehon, Karen Stone, Brandon Williams, Jayne Williams y Carol Wilson. Solicitan donaciones de semillas, empaquetan y etiquetan las semillas compradas de hortalizas y cultivos de cobertura, organizan los paquetes de semillas por cultivo y variedad, escriben notas de agradecimiento a las personas que donan semillas y trasplantes, ¡y se divierten mientras lo hacen! Sus actividades de organización y empaquetado de semillas a menudo van acompañadas de música. Si se ha beneficiado de semillas o plantas gratuitas, diga "gracias" la próxima vez que vea a una de estas buenas personas. Para ser incluido en la lista de correo electrónico para saber sobre las fiestas (ay, me refiero a actividades) del Comité de Distribución de Plantas, enví­eme un correo electrónico.

Excerpt of map showing locations of community gardens in Forsyth County
¿Ha cambiado la persona de contacto para su huerto, o sus horario de días de trabajo?  Por favor, ayúdenos a mantener nuestro Mapa y Directorio de Huertos actualizado, para que podamos conectar a los horticultores y voluntarios con oportunidades para involucrarse.  Ud. puede ayudar haciendo lo siguiente:
1) VEA la entrada de su huerto en el Directorio de Huertos para ver si toda la información es correcta.
2) Para AGREGAR su huerto a la lista o ACTUALIZAR una entrada existente, llene el Formulario para Actualizar el Directorio de Huertos ("Garden Directory Update Form").  ¡Gracias!
Extensión Cooperativa de Carolina del Norte, Condado de Forsyth 
1450 Fairchild Road,Winston-Salem, NC 27105

*     *     *     *     *     *     *
Las solicitudes de adaptaciones relacionadas con una discapacidad se deben hacer  por lo menos 10 días antes del evento poniéndose en contacto con Kim Gressley, Director de Extensión del Condado, al (336) 703-2850 o por correo electrónico a ksgressl@ncsu.edu.
*     *     *     *     *     *     *
Las universidades NC State y N.C. A&T están comprometidas colectivamente a llevar a cabo acciones positivas para asegurar la igualdad de oportunidades y prohibir la discriminación y el acoso independientemente de la raza, el color de la piel, el país de origen, la religión, la ideología política, el estado civil y situación familiar, el sexo, la edad, la condición de veterano de guerra, la identidad sexual, la orientación sexual, la información genética o la discapacidad de la persona. Colaboración entre las Universidades NC State y N.C. A&T, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, y los gobiernos locales.