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Para leer este boletín en español, por favor vea más abajo. ¡Gracias!

Community Garden Directory Update!

Please submit a garden update between June-October, 2019!

Upcoming Programs

'Forks on Friday' lectures: Native Plants, Stormwater Management, and Bulbs
September 6, October 4, & November 1 ( 12:00-1:00 pm)
Fall Plant Sale
September 13, 9:00 am-2:00 pm
September 14, 9:00 am-12:00 pm
Early Childhood Outdoor Learning Environments (online course through the Natural Learning Initiative) September 16 - December 9
In the Garden

Fall Vegetable Gardens with Season Extension

Planting Winter Cover Crops

Establishing a Native Plant Garden

Growing Inclusive Gardens

Involving Young Children in Gardening & Cooking

Resource Corner

Cover Crop Seed Distribution

School Garden Resources

Fall veggies, cover crops, and perennials, oh my!  Fall is a busy (and lovely!) time in the garden.  Cool-season vegetables should be planted by September 15, cover crops can be seeded through September and October, and mid-September through October is the time to establish native perennials to bring beneficial insects to the garden.  Check out upcoming Extension programs and the tips in this newsletter to learn more about each of these fall gardening activities!
Fall is also the start of the school year, and gardens offer wonderful opportunities for children to learn by doing and discovering.  Read on for links to an updated resource page for school and children's gardens, and ideas for involving young children in gardening and cooking.  This fall, I encourage you to consider how to create gardening spaces and activities that welcome our community's youngest green thumbs!

Thanks for all you do to help our community grow!

Community Gardening Coordinator,  
N.C. Cooperative Extension, Forsyth County Center

Please submit a garden update between June-October, 2019!
Map of gardens in Forsyth County NC
Forsyth Community Gardening is updating our Map & Directory!  Thanks to those who have submitted updates since we began the project in June 2019.  If you have not yet done so, please fill out the form at:  https://tinyurl.com/FCGGardenUpdate .  This will help us provide accurate information to potential garden members and volunteers about opportunities to get involved!  Submitting or updating your Directory entry is also required to access Forsyth Community's Gardening's Seed Bank, Tool Lending, supply giveaways, and certain workshop series.

Forks on Friday Lectures

Fridays  from 12:00-1:00 pm
N.C. Cooperative Extension, Forsyth County Center 
1450 Fairchild Rd., Winston-Salem NC 27105

September 6 - Enhance Your Garden with Native Plants
October 4 - Go With the Flow: Dealing with Stormwater in the Home Landscape
November 1 - Bulbs in Your Backyard

Fall Plant Sale

Friday, Sept 13, 9:00 am - 2:00 pm & 
Saturday, September 14, 9:00 am - 12:00 pm
N.C. Cooperative Extension, Forsyth County Center
1450 Fairchild Rd., Winston-Salem NC 27105

Stop by this indoor plant sale for a great selection of native plants, pollinator plants, and flowering trees and shrubs!  Proceeds from your purchase support Extension Master Gardener Volunteers' horticultural education programs.  Cash or check only, please.  For more information, call 336-703-2850.

Early Childhood Outdoor Learning Environments

Online certificate program through the Natural Learning Initiative 
NC State College of Design
September 16, 2019 - December 9, 2019

This online course for early childhood professionals and volunteers provides skills and knowledge to plan, manage, and organize high-quality outdoor play and learning environments.  Participants will learn how landscape design can support active lifestyles, healthy eating, and nature-based learning.  For details, including registration and cost information, please click here.

Fall Vegetable Gardens with Season Extension

Low tunnels at the Carver High School Youth Garden. Photo credit: C. Jeffords.
Early September is an ideal time to sow seeds or set transplants of fall crops.  You can grow beets, lettuce, mustard greens, radishes, and turnips from seed.  It's best to use transplants for broccoli, cabbage, cauliflower, collards, kale, and Swiss chard.  Most plantings should be in the ground by September 15.
Once temperatures start to drop below freezing, you can keep many crops growing using 'season extension' techniques such as low tunnels.  These simple structures consist of hoops over vegetable beds (often PVC tubing anchored with rebar), covered with row cover (a fabric that allows water and light through, but protects crops from frost).  See Fall Vegetable Gardens with Season Extension (also available in Spanish) for recommended fall crops, planting dates, and instructions on building and maintaining a low tunnel.

A rye/hairy vetch cover crop in Spring, just before cutting down in preparation for planting vegetables.
Planting Winter Cover Crops

Fall is just around the corner, which means it's time to plan for (and plant) soil-improving cover crops! To start reaping the benefits of winter cover crops, follow these steps:
1. Learn: Check out Cover Crop Basics (also available in Spanish) and Cover Crop Planting and Management to learn about cover crop options for NC.
2. Make a Plan! Crimson clover, a rye/ hairy vetch mixture, or a rye/ winter pea mixture are all good winter cover crops. To get the most benefit for your soil, you need to grow these cover crops until they flower next spring, usually in late April. This means you CANNOT plant early spring veggies where you have a winter cover crop. In these areas, plan on transplanting warm-season veggies in May (e.g., tomatoes, squash, okra).
3. Obtain seed and legume inoculant: See the list of Cover Crop Seed Sources for Forsyth County Gardeners. Mix seeds of legumes (clover, vetch, and winter pea) with inoculant - a powder with the beneficial bacteria that live in legume roots and fix nitrogen.
4. Prepare & Plant (on time!): Plant crimson clover from mid- to late-September, and the rye/hairy vetch mix from late September through October. It's easiest to plant cover crops where you've cleared out summer crops, but you can also seed cover crops beneath vegetable crops finishing up for the season.

The Children's Center garden includes native plants such as coreopsis, purple coneflower, and coral honeysuckle, providing food and cover for beneficial insects.
Establishing a Native Plant Garden

Fall is also an ideal time to establish native perennial plants (like the ones found at the Fall Plant Sale!).  Not only do these plants provide colorful blooms, they also provide habitat for beneficial insects like pollinators and predators of insect pests.  To get started, check out the website Going Native: Landscaping for Wildlife with Native Plants.  It has step-by-step instructions for how to plan and plant a native plant garden.  For an overview of the benefits of native plants, plant selection, garden design, and site preparation, view the slides from ' Bringing Beneficials to the Garden with Native Plants,' a workshop offered in June of this year.  The Top 25 Pollinator Plants for North Carolina list is also a good resource for choosing plants.  A few tips:
  • Select plants to provide overlapping bloom periods that last the whole season.  For example, spring-blooming plants include columbine, Small's beardtongue, Stokes aster, and coreopsis.  In the summer, Monarda (beebalm), butterfly milkweed, swamp milkweed, purple and orange coneflowers, and blazing star are in flower.  From late summer through fall, pollinators will feed on the blooms of cardinal flower, great blue lobelia, goldenrods, Maryland goldenaster, and Joe-pye weed.  The fruits of shrubs like American Beautyberry will feed songbirds through the fall and winter.
  • Plant several of each species in small clumps - this allows beneficial insects to get more energy each time they feed on pollen and nectar.
  • Place plants that will grow taller (such as goldenrod and Joe-pye weed) in the back of the garden, and shorter plants (such as butterfly milkweed) in front.
The first word in 'community gardening' is COMMUNITY!  This column highlights resources to help garden groups create communities that welcome people of all races, cultures, languages, abilities, ages, and incomes. If you have a resource or story to share about growing a more inclusive garden, or if you apply ideas from this column in your garden, please contact Megan to share your experience!

Including Young Children in Gardening & Cooking
Time spent outdoors -- including growing fruits and vegetables - has tremendous benefits for young children.  Gardening with children can promote healthy eating and physical activity, provide opportunities for creativity and problem-solving, and instill a life-long love of nature.  Whether your community garden is in a school, neighborhood, or other setting, you can create kid-friendly spaces and activities to include young children.  Here are a few resources to help you do so:
  • Childcare Center Fruit & Vegetable Gardens is a series of publications with tips on growing and cooking cool- and warm-season vegetables with children.  Publications include lists of age-appropriate gardening and cooking activities, design tips, planting tips, and recipes.
  • Safety is important in all gardens, but especially those that include children.  Be sure to use food safety best practices to ensure that water, soil amendments, and produce are free of pathogens.  Choose non-toxic plants, such as leafy greens and edible flowers.  Plants for Pre-K Gardens has suggestions for what can be grown safely, while the Poisonous Plants Resource Sheet has a list of plants to avoid.
Cover Crop Seed Distribution

FREE cover crop seed is available to community garden groups that have submitted an updated Garden Directory entry since June 2019! To submit your garden's updated information, please fill out the Garden Directory Update Form. Seed will be distributed at the Extension Office (1450 Fairchild Rd in Winston-Salem) between 9:00 am-4:30 pm while supplies last.
We have two types of seed: Crimson Clover, and a mixture of Rye/ Hairy Vetch. Each bag will have enough seed for 100 square feet. Before Monday, 9/September, there will be a limit of 1 bag Crimson Clover + 2 bags of Rye/ Hairy Vetch per person or garden. To check availability, please call 336-703-2850. Happy Planting!

Hanes Middle School students cover their fall veggies with row cover after learning about the effects of frost on plants.
School Garden Resources 

School is back in session and gardens are great places for learning!  Forsyth Community Gardening's Publications page has a whole section on Youth & School Gardens.  Check it out for general resources on starting and organizing school gardens, as well as garden-based lessons and curricula.  Cornell Garden-Based Learning's Program Tools and Getting Started with Garden-Based Learning include essential tips on planning and organizing a school or children's garden, fundraising and promotion, and evaluation. Use the Before Going Further Checklist to ensure you're building a team capable of sustaining the garden project.

In the email edition of the Bulletin Board, we include links to publications for those who want to learn more than we have space to cover.  If you don't have access to online publications, please feel free to stop by our office during normal business hours (see below for address), or call 336-703-2850 to request any of the following materials linked in this newsletter:
Fall Vegetable Gardens with Season Extension (2 pp.), Cover Crop Basics (2 pp.), Cover Crop Planting & Management (2 pp.), Top 25 Pollinators Plants for the NC Piedmont (2 pp.), Benefits of Connecting Children & Nature (4 pp.), Affordable Settings & Elements (6 pp.), Childcare Center Fruit & Vegetable Gardens (set of 8 publications, 36 pp.), Food Safety Basics (2 pp.), Plants for Pre-K Gardens (6 pp.), Poisonous Plants Resource Sheet (2 pp.), Getting Started with Garden-Based Learning (26 pp.), Before Going Further checklist (1 p.)

N.C. Cooperative Extension, Forsyth County Center
1450 Fairchild Road,Winston-Salem, NC 27105

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Accommodation requests related to a disability should be made at least 10 days prior to the event by contacting Kim Gressley, County Extension Director, at (336) 703-2850 or by email at ksgressl@ncsu.edu. 
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 NC State University and N.C. A&T State University are collectively committed to positive action to secure equal opportunity and prohibit discrimination and harassment regardless of age, color, disability, family and marital status, gender identity, genetic information, national origin, political beliefs, race, religion, sex (including pregnancy), sexual orientation and veteran status. NC State, N.C. A&T, U.S. Department of Agriculture, and local governments cooperating.  
¡Actualización del Directorio de Huertos!

¡Por favor, envíe una entrada actualizada entre
junio-octubre, 2019!
Programa Próximos

Clases sobre la Horticultura 'Forks on Friday': Plantas Nativas, Manejando las Aguas Pluviales, y Bulbos en su Jardín
6 de septiembre, 4 de octubre, 1 de noviembre ( 12 :00 - 1:00 pm)
Venta de Plantas del Otoño
13 de septiembre, 9:00 am-2:00 pm
14 de septiembre, 9:00 am-12:00 pm
Entornos de Aprendizaje al Aire Libre para Niños Preescolares (curso en línea a través de la Iniciativa de Aprendizaje Natural) 16 de septiembre - 9 de diciembre
En El Huerto

Cultivar las Hortalizas del Otoño con Extensión
de la Temporada
Sembrar Cultivos de Cobertura del Invierno

Establecer un Jardín de Plantas Nativas

Cultivando Huertos Inclusivos

Incluir a los Niños Pequeños en la Horticultura
y la Cocina

Distribución de Cultivos de Cobertura

Recursos para los Huertos Escolares

¡Hortalizas de otoño, cultivos de cobertura, y perennes! El otoño es un tiempo ocupado (¡y agradable!) en el huerto/jardín. Las hortalizas de la temporada fría deben plantarse antes del 15 de septiembre, los cultivos de cobertura pueden sembrarse durante todo septiembre y octubre, y de mediados de septiembre hasta el fin de octubre es el momento de establecer plantas perennes nativas para atraer insectos benéficos al jardín. Eche un vistazo a los programas próximos de la Extensión, y los consejos en este boletín, para aprender más sobre cada una de estas actividades de horticultura de otoño!
El otoño también es el comienzo del año escolar, y los huertos/jardines ofrecen oportunidades maravillosas para que los niños aprendan haciendo y descubriendo. ¡Siga leyendo para obtener enlaces a una página actualizada de recursos para los huertos escolares, e ideas para involucrar a los niños pequeños en la horticultura y la cocina! Este otoño, les animo a considerar cómo crear huertos/jardines y actividades que den la bienvenida a los horticultores más jóvenes de nuestra comunidad!

¡Gracias por todo que hace para mejorar nuestra comunidad!

Coordinadora de Huertos Comunitarios 
Extensión Cooperativa de N.C., Centro del Condado de Forsyth

¡Por favor, envíe una entrada actualizada entre junio-octubre del 2019!
Map of gardens in Forsyth County NC
¡Forsyth Community Gardening está actualizando nuestro Mapa y Directorio!  Gracias a todos los que han enviado actualizaciones desde que comenzamos el proyecto en junio de 2019.  Si aún no lo ha hecho, por favor llene el formulario en: https://tinyurl.com/FCGGardenUpdate.  ¡Esto nos ayudará a proporcionar información correcta a miembros y voluntarios potenciales sobre las oportunidades de participar!  También se requiere que envíe una entrada actualizada para el Directorio para tener acceso al Banco de Semillas, al programa de Préstamo de Herramientas, a la distribución de otros materiales, y a ciertas series de talleres.

Clases sobre la Horticultura 'Forks on Friday'

Los viernes de las 12:00-1:00 pm
Extensión Cooperativa de N.C., Condado de Forsyth 
1450 Fairchild Rd, Winston-Salem, NC 27105
 Por favor, haga clic aquí para detalles y descripciones de los programas.

6 de septiembre - Mejore su Jardín con Plantas Nativas
4 de octubre - Siga la Corriente: Manejando las Aguas Pluviales en el Entorno Doméstico
1 de noviembre -- Bulbos en su Jardín

Venta de Plantas del Otoño

viernes 13 de septiembre, 9:00 am - 2:00 pm & 
sábado 14 de septiembre, 9:00 am - 12:00 pm
Extensión Cooperativa de N.C., Condado de Forsyth
1450 Fairchild Rd., Winston- Salem NC 27105

¡Pase por esta venta de plantas para una selección amplia de plantas nativas, plantas para polinizadores, y árboles y arbustos florecientes!  Ingresos de sus compras apoyan los programas educacionales sobre la horticultura de los Voluntarios Jardineros Maestros de la Extensión.  Sólo se puede usar efectivo o cheques para hacer sus compras.  Para más información, por favor llame al 336-703-2850.

Entornos de Aprendizaje al Aire Libre para Niños Preescolares

Programa de certificado en línea a través de la Iniciativa de Aprendizaje Natural 
NC State College of Design
16 de septiembre de 2019 - 9 de diciembre de 2019

Este curso en línea, para profesionales y voluntarios de la educación preescolar, proporciona habilidades y conocimientos para planificar, manejar, y organizar entornos de juego y aprendizaje al aire libre de alta calidad.  Los participantes aprenderán cómo el diseño del entorno puede apoyar estilos de vida activos, la alimentación saludable, y aprendizaje basado en la naturaleza.  Para más detalles, incluyendo información sobre la inscripción y los costos, por favor haga clic aquí.

Cultivar las Hortalizas del Otoño con Extensión de la Temporada

Túneles bajos en el Huerto Juvenil en Carver High School.  Crédito fotográfico: C. Jeffords.
Las primeras semanas de septiembre es un tiempo ideal para sembrar semillas o poner trasplantes de hortalizas de la temporada fresca.  Usted puede cultivar remolacha, lechuga, hojas de mostaza, rábanos, y nabos a partir de semillas.  Es mejor usar trasplantes de brócoli, repollo, coliflor, coles (collards), col rizada, y acelga Suiza.  La mayoría de las siembras se deben establecer antes del 15 de septiembre.
Una vez que las temperaturas empiezan a descender por debajo del punto de congelación, se pueden mantener muchos cultivos en producción utilizando técnicas de "extensión de la temporada", como los túneles bajos.  Estas estructuras simples consisten en aros sobre las camas de hortalizas (a menudo tubos de PVC anclados con barras de refuerzo), cubiertos con una cubierta de hileras o 'row cover' (un tela que permite el paso del agua y la luz, pero que protege a los cultivos de las heladas).  Vea Cultivar Hortalizas de Otoño con Extensión de la Temporada (también disponible en inglés ) para los cultivos de otoño recomendados, las fechas de siembra, y las instrucciones para construir y mantener un túnel bajo.

Un cultivo de cobertura de Centeno/ Veza Villuda (Rye/ Hairy Vetch) en la primavera antes de cortarlo.
Sembrar Cultivos de Cobertura del Invierno

Ya casi llega el otoño; ¡es tiempo planificar para (y sembrar) cultivos de cobertura para enriquecer su tierra!  Para realizar los beneficios de cultivos de cobertura del invierno, siga los pasos siguientes:
1.  Aprenda: Eche un vistazo a Cultivos de Cobertura (también disponible en inglés) para aprender sobre cultivos de cobertura para NC.
2. ¡Haga un Plan!  El trébol carmesí (crimson clover), una mezcla de centeno/ veza villuda (rye/ hairy vetch), o centeno/ arveja del invierno (rye/ winter pea) son buenos cultivos de cobertura de invierno.  Para obtener el mayor beneficio para su tierra, tiene que dejar que crezcan estos cultivos de cobertura hasta que florezcan, usualmente a finales de abril.  Esto significa que NO puede sembrar hortalizas de primavera en al año que viene donde ha sembrado un cultivo de cobertura de invierno.  En estas áreas, pretenda trasplantar hortalizas de verano en mayo (por ejemplo, tomatoes, ayotes, okra). 
3.  Obtenga semilla e inóculo para las plantas leguminosas: Vea Fuentes de Semilla de Cultivos de Cobertura para Horticultores en Forsyth County.  Mezcle las semillas de plantas leguminosas (los tréboles, la veza, y la arveja) con inóculo - un polvo con las bacterias benéficas que vivirán en las raíces y fijan nitrógeno. 
4.  Prepare y Siembre (¡a tiempo!): Siembre el trébol carmesí de los mediados hasta el fin de septiembre, y mezclas de centeno/ veza villuda de los finales de septiembre hasta el fin de octubre.  Es más fácil sembrar cultivos de cobertura donde ha quitado los restos de las hortalizas de verano, pero también puede sembrar los cultivos de cobertura debajo y entre hortalizas que están terminando de producir.

El jardín del Children's Center incluye plantas nativas como coreopsis, purple coneflower, y coral honeysuckle, proporcionando alimento y cobertura para los insectos benéficos.
Establecer un Jardín de Plantas Nativas

El otoño es la temporada ideal para establecer plantas perennes nativas (¡como las que se encuentran en la Venta de Plantas de Otoño!).  Estas plantas no sólo producen flores vistosas, sino que también proporcionan un hábitat para insectos beneficiosos como polinizadores y depredadores de plagas de insectos. Para comenzar, visite el sitio web Going Native: El Paisajismo para la Fauna Silvestre con Plantas Nativas. Este recurso le guía, paso a paso, a través del proceso de planificar y plantar un jardí­n de plantas nativas. Para un resumen de los beneficios de las plantas nativas y consejos sobre la selección de plantas, el diseño del jardín, y la preparación del sitio, vea la presentación 'Bringing Beneficials to the Garden with Native Plants,' de un taller ofrecido en junio de este año.  La lista de Las 25 Mejores Plantas para Polinizadoras en Carolina del Norte también es un buen recurso para elegir plantas. Algunos consejos:
  • Seleccione las plantas para proporcionar períodos de floración superpuestos que duren toda la temporada. Por ejemplo, las plantas que florecen en primavera incluyen columbine, Small's beardtongue, Stokes aster, y threadleaf coreopsis. En el verano, Monarda (beebalm), butterfly milkweed, swamp milkweed, coneflowers moradas y anaranjados, y blazing star están en flor. Desde finales del verano hasta el otoño, los polinizadores se alimentarán de las flores de cardinal flower, great blue lobelia, goldenrods, Maryland goldenaster, y Joe-pye weed.  Las frutas de arbustos como American Beautyberry alimentarán a los pájaros cantantes durante el otoño y el invierno.
  • Plante varias plantas de cada especie en pequeños grupos: esto permite que los insectos beneficiosos obtengan más energía cada vez que se alimentan de polen y néctar.
  • Coloque las plantas que crecerán más altas (como goldenrod y Joe-pye weed) en la parte posterior del jardín, y las plantas más bajas (como el butterfly milkweed) en el frente.
La palabra más importante en 'horticultura comunitaria' es COMUNIDAD! Esta columna destaca los recursos para ayudar a los grupos de horticultura a crear comunidades que den la bienvenida a personas de todas las razas, culturas, idiomas, habilidades, edades, e recursos económicos. Si Ud. tiene un recurso o historia para compartir sobre el cultivo de un huerto/jardín más inclusivo, o si Ud. aplica ideas de esta columna en su huerto, por favor contacte a Megan para compartir su experiencia!

Incluir a los Niños Pequeños en la Horticultura y la Cocina
El tiempo que se pasa al aire libre, incluyendo el cultivo de frutas y verduras, tiene enormes beneficios para los niños pequeños.  Practicando la horticultura con niños puede promover una alimentación saludable y la actividad física, proporcionar oportunidades para la creatividad y la resolución de problemas, e inculcar un amor por la naturaleza.  Ya sea que su huerto comunitario esté en una escuela, un vecindario, u otro lugar, se puede crear espacios y actividades para incluir a los niños pequeños.  Aquí hay algunos recursos para ayudarle a hacerlo:
  • Childcare Center Fruit & Vegetable Gardens (Huertos de Frutas y Verduras en Centros de Cuidado de Niños) es una serie de publicaciones con consejos para cultivar y cocinar hortalizas de estación fría y cálida con los niños.  Las publicaciones incluyen listas de actividades de jardinería y cocina apropiadas para cada edad, consejos sobre el diseño del huerto y la siembra, y recetas.
  • La seguridad es importante en todos los jardines, pero especialmente en aquellos que incluyen niños.  Asegúrese de utilizar las mejores prácticas de seguridad alimentaria para asegurar que el agua, las enmiendas del suelo, y los productos estén libres de patógenos.  Escoja plantas no tóxicas, como hortalizas hojosas y flores comestibles.  Plantas para Jardines de Pre-Kindergarten tiene sugerencias sobre lo que se puede cultivar de manera segura, y el recurso Plantas Tóxicas tiene una lista de plantas que se deben evitar.
Distribución de Semillas de Cultivos de Cobertura

¡Semillas de cultivos de cobertura GRATIS est án disponibles a grupos de huertos comuntiarios que hayan enviando una entrada actualizado para el Directorio desde junio del 2019!  Para enviar la información sobre su huerto, llene el Formulario para Actualizar el Directorio de Huertos.  Se distribuirá las semillas en la oficina de Extensión (1450 Fairchild Rd en Winston-Salem) de las 9:00 am-4:30 pm mientras duren los suministros.
Tendremos dos tipos de semilla: el Trébol Carmesí y una mezcla de Centeno/ Veza Villuda.   Cada bolsa contendrá semilla para cubrir 100 pies cuadrados.  Antes del lunes, 9 de septiembre, habrá un límite de 1 bolsa del Trébol Carmesí + 2 bolsas del Centeno/ Veza Villuda por persona o huerto.  Para verificar la disponibilidad de semillas, por favor llame al 336-703-2850.  ¡Feliz siembras!

Estudiantes de Hanes Middle School cubren sus hortalizas de otoño con cubiertas de hileras después de aprender sobre los efectos de las heladas en las plantas.
Recursos para los Huertos Escolares 

¡La escuela está de vuelta en sesión y los huertos/jardines son excelentes lugares para aprender!  La página de Publicaciones de Forsyth Community Gardening tiene una sección completa sobre Huertos Juveniles y Escolares.  Obtenga recursos generales sobre cómo iniciar y organizar los huertos escolares, así como lecciones y planes de estudio basados en los huertos.  Las Herramientas para Programas de Cornell Garden-Based Learning y 'Empezando con el Aprendizaje Basada en los Huertos' incluyen consejos esenciales sobre la planificación y organización de un huerto escolar, recaudación de fondos y promoción, y evaluación. Utilice la lista de verificación 'Antes de Seguir Adelante' para asegurarse de que está formando un equipo capaz de sostener el proyecto del huerto.

En la edición del boletín que mandamos por correo electrónico, incluimos enlaces a publicaciones para aquellos que quieren aprender más de lo que tenemos espacio para cubrir. Si usted no tiene acceso a publicaciones en línea, por favor visite nuestra oficina durante el horario normal de trabajo (vea la dirección más abajo), o llame al 336-703-2850 para solicitar cualquiera de los siguientes materiales enlazados en este boletín:
En español: Cultivar Hortalizas del Otoño con Extensión de la Temporada (2 pp.), Cultivos de Cobertura (2 pp.), Beneficios de Conectar a los Niños con la Naturaleza (4 pp.), Ambientes y Materiales Asequibles (6 pp.), La Seguridad Alimentaria en el Huerto Familiar (9 pp.)

En inglésFall Vegetable Gardens with Season Extension (2 pp.), Cover Crop Basics (2 pp.), Cover Crop Planting & Management (2 pp.), Top 25 Pollinators Plants for the NC Piedmont (2 pp.), Benefits of Connecting Children & Nature (4 pp.), Affordable Settings & Elements (6 pp.), Childcare Center Fruit & Vegetable Gardens (set of 8 publications, 36 pp.), Food Safety Basics (2 pp.), Plants for Pre-K Gardens (6 pp.), Poisonous Plants Resource Sheet (2 pp.), Getting Started with Garden-Based Learning (26 pp.), Before Going Further checklist (1 p.)
Extensión Cooperativa de Carolina del Norte, Condado de Forsyth 
1450 Fairchild Road,Winston-Salem, NC 27105

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Las solicitudes de adaptaciones relacionadas con una discapacidad se deben hacer  por lo menos 10 días antes del evento poniéndose en contacto con Kim Gressley, Director de Extensión del Condado, al (336) 703-2850 o por correo electrónico a ksgressl@ncsu.edu.
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Las universidades NC State y N.C. A&T están comprometidas colectivamente a llevar a cabo acciones positivas para asegurar la igualdad de oportunidades y prohibir la discriminación y el acoso independientemente de la raza, el color de la piel, el país de origen, la religión, la ideología política, el estado civil y situación familiar, el sexo, la edad, la condición de veterano de guerra, la identidad sexual, la orientación sexual, la información genética o la discapacidad de la persona. Colaboración entre las Universidades NC State y N.C. A&T, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, y los gobiernos locales.