December 2022

Vol 1 Issue 10

Happy Holidays!

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Happy and healthy greetings to all!


Thanks for taking a minute to read our EFNEP Bite! We hardly take a minute for anything these days, it is called stress. Please take a little time for YOU this Holiday season. You are the only one who can!


We hope you enjoy our final EFNEP Bite for 2022 - we have added a “Spotlight” in our newsletter introducing one of our educational sites.


With gratitude and appreciation, our family here at Pima County Community Nutrition-EFNEP would like to thank all of our supporters, community centers, schools, and nutrition sites for a beautiful and blessed year. As we say "adios" to 2022, we look forward to working with the Pima County Community for a healthier 2023.


Happy Holidays and a blessed 2023!


Joanie MA Contreras

Program Coordinator, Senior

University of Arizona Pima County Cooperative Extension

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Site spotlight

EFNEP Student Intern - Fall 2022

Bella Valdiviezo

This past semester I had the pleasure of working with EFNEP and their efforts in providing Nutrition Education to Pima County. I enjoyed the opportunity to get to know my community better and focus on finding ways to improve it with resources by the USDA ‘MyPlate’ and American Heart Association. The majority of my work was divided into on-site work and assisting in developing the lessons bilingually and tailored for the sites. My favorite part of the work was at the sites - connecting with community members, younger students and families all hoping to make improvements in their health! I will be graduating from the University of Arizona this month with a degree in Global Studies, emphasis on Global Health. My current career goals include finding a way to make a bigger change to nutrition and food policy nationally. I’m very grateful for my experience with EFNEP and the role it has played in my life educationally, professionally and personally.


Department of Spanish and Portuguese

University of Arizona

¡Felices Fiestas!

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¡Feliz y saludable saludo a todos!


¡Gracias por tomarse un minuto para leer nuestro "EFNEP Bite"! Apenas nos tomamos un minuto para nada en estos días, se llama estrés. Por favor, tómese un poco de tiempo para USTED esta temporada de fiestas. ¡Usted es el único que puede!


Esperamos que disfrute de nuestro "EFNEP Bite" final del 2022: hemos agregado un "Destacado" en nuestro boletín informativo que presenta uno de nuestros sitios educativos.


Con gratitud y aprecio, nuestra familia aquí en Pima County Community Nutrition-EFNEP quisiera agradecer a todos nuestros seguidores, centros comunitarios, escuelas y sitios de nutrición por un año hermoso y bendecido. Mientras decimos "adiós" al 2022, esperamos trabajar con la comunidad del condado de Pima para un 2023 más saludable.


¡Felices fiestas y un bendecido 2023!


Joanie MA Contreras

Program Coordinator, Senior

University of Arizona Pima County Cooperative Extension

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Site spotlight

Estudiante en prácticas EFNEP - Otoño 2022

Bella Valdiviezo

Este último semestre tuve el placer de trabajar con EFNEP y sus esfuerzos para brindar educación nutricional al condado de Pima. Disfruté la oportunidad de conocer mejor a mi comunidad y concentrarme en encontrar formas de mejorarla con recursos de USDA 'MyPlate' y American Heart Association. La mayor parte de mi trabajo se dividió en trabajo en el sitio y ayudar a desarrollar las lecciones bilingües y adaptadas a los sitios. Mi parte favorita del trabajo fue en los sitios: conectarme con miembros de la comunidad, estudiantes más jóvenes y familias, ¡todos con la esperanza de mejorar su salud! Me graduaré de la Universidad de Arizona este mes con un título en Estudios Globales, énfasis en Salud Global. Mis objetivos profesionales actuales incluyen encontrar una manera de hacer un cambio más grande en la política de nutrición y alimentos a nivel nacional. Estoy muy agradecida por mi experiencia con EFNEP y el papel que ha jugado en mi vida a nivel educativo, profesional y personal.


Departamento de Español y Portugués

Universidad de Arizona

Pima County Cooperative Extension EFNEP - Pima County

Our website:

Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP)


Office: 4210 N Campbell Ave., Tucson, AZ 85719-1109

Email: communitynutrition.uofa@gmail.com


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