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Cette semaine, l’Apprentissage tous azimuts se penche sur l’ODD 12: Consommation et production durables. Mondialement, les progrès économiques et sociaux ont, au cours du dernier siècle, reposé de plus en plus sur l’utilisation de ressources naturelles. La dégradation environnementale qui en a découlé met en danger les systèmes essentiels dont dépend le développement durable futur. On estime qu’un tiers des aliments produits (1,3 milliard de tonnes) finit par se décomposer dans les poubelles des consommateurs et des épiceries, ou se détériore pendant le transport! La réduction des déchets n’est que l’une des nombreuses façons de contribuer à la durabilité environnementale en accroissant l’efficacité des systèmes alimentaires.
Les activités ci-dessous présentent aux élèves de nombreux concepts entourant le maintien d’un mode de vie durable et écologique. Familiarisez-vous avec les façons d’évaluer la différence entre les besoins et les envies, avec le parcours des déchets, avec l’interprétation de votre empreinte écologique et avec le rôle que nous pouvons tous jouer pour réduire nos déchets!
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