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Alimentos combinados
Alimentos combinados caseros
Siempre que sirva una receta propia que combine dos o más alimentos, asegúrese de incluir cada componente en su menú. ¡No conocemos sus recetas! Asegúrese de servir la porción adecuada de cada componente según la edad para cada niño/niña bajo su cuidado.
Alimentos combinados comerciales
Los alimentos combinados comerciales solo se acreditan cuando el fabricante del producto conoce y documenta su contenido real. Si sirve algún alimento combinado comercial, debe conservar uno de los siguientes elementos en su archivo para su revisión durante las visitas al hogar:
- Una etiqueta de nutrición infantil (CN) para ese producto O
- La Declaración de Formulación del Producto, que puede solicitar contactando al fabricante.
La etiqueta CN muestra la contribución del producto a los requisitos del patrón de comidas del USDA. Lea las etiquetas con atención; algunos productos pueden cumplir solo con un requisito. Una etiqueta CN no indica que un producto sea saludable. Los alimentos combinados comerciales suelen tener un alto contenido de sodio, grasas y calorías, y pueden ser costosos. Tenga en cuenta que muchos alimentos combinados disponibles comercialmente no tienen etiquetas CN.
La revisión del menú, realizada por coordinadores de área antes de cada visita al hogar, identifica los alimentos combinados que sirve el proveedor. Los alimentos combinados comprados en tienda que se sirven, los que están disponibles, y si cuentan con etiqueta CN o PFS, se registran en el Formulario de Revisión de Productos que se completa en cada visita al hogar.
Cuando su coordinador de área observe que se sirven alimentos combinados comerciales, verificará que se sirvieron las porciones adecuadas según la información de la etiqueta CN o PFS. Si no se encuentra registrada la etiqueta CN o PFS, se deberá negar el reclamo.
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